Otú e si esi na-acha ọcha mushrooms: ọmụma bara uru

White mushrooms nke mbụ Atiya. Ha ike na isi-eji na-esi nri: sie e ghere eghe, nnu, Fikiere ma pickled. Efere na-akwadebe na ụzọ dị iche iche - ma na mbido mmiri ịgbọ agbọ, na-enweghị ya. Anyị ero na ọgwụgwọ na-adịghị agba ọchịchịrị, n'adịghị ka ụfọdụ ndị ọzọ, n'ihi ya, ọ na-eji dị iche iche soups, dị ka ọ na-enyo dị ọcha, doro anya efere. Ka anyị leba anya otú e si esi na-acha ọcha mushrooms.

Leshe anụ nri a bara uru mmewere. Na n'ihu anyị ugbu a a ero - kacha mma nke niile. Ya na-edozi na-kacha mma etinye obi gị dum site na ahụ mmadụ, ke adianade do, ha bụ ndị bara ọgaranya protein, eriri na micronutrients. Ọ bụ ya mere mkpa ịmara ogologo oge na-esi nri na-acha ọcha ero ka nri si na ya anaghị ida ha uru na ndị na-atọ ụtọ.

Isi nri oge leshego anụ adabere na ụdị na-anọgidesi. Otu ụdị nwere a mmiri Ọdịdị ọzọ - denser. Otu bụ ezuru mushrooms na-esi nri a nkeji ole na ole, mgbe ndị ọzọ na-achọ a ogologo oge nhazi oge. Ka ihe atụ, mushrooms, nke na-sie ruo mgbe esie dị ka obere ka nkeji ise. Anyị porcini ihe niile bụ ihe bụghị otú ahụ dị mfe. Otú e si esi na-acha ọcha mushrooms, na ọtụtụ ihe na-adabere na ha size na afọ. Obere na-eto eto mushrooms bụ iji obụpde 20 nkeji, ma ndị tozuru okè mkpa ọgwụgwọ maka dịkarịa ala 40 nkeji.

Mgbe na-eji Multivarki mushrooms esi nri maka 40 nkeji na a mmiri mode, n'otu oge - ke abụọ ji esi mmiri ọkụ. N'ihe banyere ebe ị na-eme atụmatụ na-ighe mushrooms mgbe esi, mgbe esi ha na nnu esi mmiri - 20 nkeji.

Ịtụle otú e si esi mushrooms, mkpa ka ị gaa na akaụntụ eziokwu na n'ụzọ dị otú a na-emeso ya na ọ bụghị naanị ọhụrụ, ma na friji na mịrị amị na ngwaahịa. Dị ka ndị dị otú ahụ, ha nwere ike ịchekwa n'ihi na a nnọọ ogologo oge, nnọọ na-enweghị adịkwa ya uto na uru àgwà. Dị nnọọ iche - na mịrị amị mushrooms flavor na uto na-mesikwuru. Iju ka o yiri.

Kwa ero nwere mmiri na ya mejupụtara, nke mgbe Fikiere si. N'ihi nke a, tupu a mịrị amị ngwaahịa kwesịrị nro. N'ihi nke a, ọ bụ tinye ya atọ na awa anọ, mgbe ahụ, ka obụpde na ala okpomọkụ na ogologo oge - dịkarịa ala awa abụọ.

Ọ bụrụ na ndị nchekwa ero e oyi kpọnwụrụ, mmiri ọ bụghị efu na, na nke a, na-akwadebe dịtụ ngwa ngwa - banyere 20 nkeji, ọtụtụ ndị na-eche banyere otú na ma na-acha ọcha mushrooms na esie ya na niile. Ya mere dị ka onye ọ bụla na-ama maara, azịza ya bụ ee. Echefukwala tupu-asa ha juputara, na okpu gị mkpa iji wepụ anụahụ.

Ọfọn, ugbu a, ọ nyere otu n'ime Ezi ntụziaka nke otú e si esi na-acha ọcha mushrooms.

1. Anyị ọcha na asa anyị borovichki.
2. Bee n'ime ọtụtụ akụkụ, dabere na size na jupụta na mmiri oyi na a saucepan.
3. Setịpụrụ ọkụ, anyị na-echere ruo mgbe esi na a slotted ngaji wepu ụfụfụ.
4. Nnu nụrụ ụtọ.
5. Cook 40 nkeji ma ọ bụ a obere ogologo.
6. Esie mushrooms na-achụpụ na a colander na-echere ruo mgbe niile mmiri drained.

Ọ bụrụ na anyị, n'ihi na ihe atụ, ga-eme ka ofe na-acha ọcha mushrooms, mgbe ahụ, anyị na-eme ndị na-esonụ. Obụpde mịrị amị mushrooms ka full soft, mgbe ahụ, hichaa mpempe celery na yabasị, finely chopped, na-esi nri maka banyere 30 nkeji na nnu mmiri. Sie, stuffed mushrooms, na-etinye n'ime mmiri, nke na-akwadebe na yabasị na celery na-esi nri ụfọdụ ndị ọzọ. Mejupụta ofe noodles ma ọ bụ vermicelli. Ozugbo tupu eje ozi, tinye a akpu nke butter.

Rie ọma!

Lenten achịcha na multivarka - ìhè, ísì na mfe eji megharịa ọnụ na ị pụrụ isi kwadebe si ngwa ngwa Efrata. Ọzọkwa enweghị nsogbu, ọ na-akwadebe na-enyemaka nke oven.

Lenten achịcha na apụl. Ntụziaka

Mash ọkara iko shuga na a ọkara cup oriri na mmanụ. Mkpụrụ kwesịrị kpochara na finely iri ezuru. Lenten achịcha na apụl ga-abụ ihe obi, ma ọ bụrụ na ị na-a obere gbara ụka ma na kemmiri ihe mkpụrụ. Ọtụtụ starchy ma ọ bụ ike mkpụrụ osisi na-adịghị mma, ha iberibe ga-chere ka ndị mba ọzọ adịghị na mejupụtara nke mgwakota agwa. Cup finely gburu ukpa ndụ tinye na apụl ka butter na sugar, na-etinye a ole na ole spoonfuls nke jam, wụsa a cup of ike tii epupụta, tinye a tablespoon nke mmiri soda, abụọ na ọkara iko nke ntụ ọka. Na a saucepan etinye Multivarki kwadebere mgwakota agwa na-agụnye "Mmiri" mode ruo ọkara awa, na-ahapụ butere. Fresh dabere achịcha na apụl bụ nnọọ nnyapade na wetara udidi (ya uto na-adịghị emetụta), ya mere, bee na-eje ozi ya mma mgbe ọ dajụrụ zuru ezu.

Charlotte na mkpụrụ osisi oyi akwa

Mmiri na-agwọ ntụ ọka a bụ yiri onye anyị na-eji na aga na Ntụziaka. Ma nke a Lenten achịcha na apụl bụ dị iche iche na na mkpụrụ osisi na-adịghị agwakọta ndị ọzọ Efrata, na ẹkenịm a iche iche oyi akwa. Na-etolite a oyi akwa na-nọ, mkpụrụ ga-akpa kwadebe emenyụ ha na kwukwara starch. Abụọ apụl ebipụ. Yet a obere ego nke sugar na starch a ngaji. Uvarov jam ala ke skillet. Ná ngwụsị nke a nri vsypte ngaji ose mixes maka achịcha ma ọ bụ mulled mmanya. Kwadebe mgwakota agwa si abụọ mgbe iko nke ayọcha ọka, mmiri powder ngwugwu, atọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na sugar iko. Yet dapụtara ngwakọta bụ a ọkara cup of ike kọfị ma ọ bụ tii, tinye ntakịrị jam na chopped mkpụrụ nụrụ ụtọ. Nke a Lenten achịcha na apụl nwere ike esie na butter, na - na nke ikpe ọ pụrụ inwe nkịtị ụbọchị, mgbe ọ dịghị mkpa na-ebu ọnụ. Ikwesi mgwakota agwa, ike abụọ akụkụ, na-etinye ọkara n'ụdị mmiri na oven ma ọ bụ na a nnukwu efere Multivarki. Ka tụkwasa n'elu apụl. The ikpeazụ oyi akwa nke mgwakota agwa fesa na sugar (i nwere ike ọbụna tinye shtreyzel si ntụ ọka na sugar, ma ọ bụrụ na ị na-amasị uto). Isi nri otu hour.

Ebu ọnụ achịcha na apụl na karọt

-Akpali nnọọ mmasị achicha ga-esi gaa, ma ọ bụrụ na anyị na-eji dochie ntụ ọka ejighị ya kpọrọ mịrị amị rye nri. Ọ ga-abụ a bit dị ka a omenala English crumble na nwere a pụrụ iche crisp. Were 350 g nke carrots na achịcha, tinye ise obere peeled apụl, a iko sugar, a teaspoon nke cinnamon, na ise nnukwu spoons nke ihe oriri na mmanụ. Pounded ya aka nri mix na grated carrots na braised na butter, ka finely sliced mkpụrụ. Tinye na cinnamon na sugar, ime ka ọkara otu awa, fesa okokụre ngwaahịa sugar.