Otú e si esi pancakes na kefir na esi mmiri: dị iche iche nhọrọ

Dị Mfe na mkpa pancakes yogot na esi mmiri kwadebere pụtara ngwa ngwa na mfe. Ọ ga-kwuru na nke a eji megharịa ọnụ, ị nwere ike ọ bụghị naanị ide tii, ma ọ bụrụ na ị chọrọ stof a hearty ndochi.

A mfe uzommeputa maka pancakes na kefir

Iji kwadebe otú ahụ na ngwaahịa na-atụ aro site na iji kacha abụba mmiri ara ehi onunu. N'ihi nke a na ngwaahịa gị pancakes ga-esi ísì ụtọ na na obere gbara ụka.

Ya mere, n'ihi nkwadebe na-anọchi anya eji megharịa ọnụ ị ga mkpa:

• oké yogot 3,2% abụba - zuru faceted iko ;
• lukewarm mmiri - 1 cup;
• nnukwu ọkụkọ egg - 2 PC.;
• ntụ ọka ayọcha ọcha - iko (nwere ike ịbụ a obere ihe);
• iri soda - ½ eji megharịa ọnụ ngaji;
• iodized nnu obere - tinye nụrụ ụtọ (banyere ½ obere spoons);
• sugar ájá - a nnukwu ngaji (tinye ke naanị ezi uche);
• nụchara anụcha ihe oriri na mmanụ - a ole na ole tablespoons (pancakes amịkpọ);
• Butter mmanụ - maka n'ígwè okokụre ọkụ eji megharịa ọnụ (70 g).

mgwakota

Ot pancakes na kefir kwadebere na esi mmiri si a ehighị nne kpuchie na-na-agwakọta pụtara mfe. Nke a na-achọ jikọọ a oké yogot na-ekpo ọkụ sie mmiri, na mgbe ahụ na mix ha nke ọma ma na-akwụ ụgwọ ha kantiin soda. Ọzọkwa, n'ihi ngwakọta ga-agbaji àkwá, dina sugar, iodized nnu na-acha ọcha ayọcha ntụ ọka. Na nke a ị ga-nnọọ a mmiri mmiri isi. Ọ bụrụ na ị overdo ya na ntụ ọka, ndị mgwakota agwa na-Ọzọkwa na-atụ aro ka wụsa chọrọ ego nke mmiri.

Tupu ime pancakes kefir na esi mmiri, kneaded ndabere ga idi na ụlọ okpomọkụ otu awa. Nke a na usoro ga-tufuo lumps, nke ịmaliteworị na N'ezie nke na mgbakwunye na nke ntụ ọka wit na mmiri ara ehi ngwakọta.

okpomọkụ omume

Isi nri eji megharịa ọnụ ọkọnọ ọkacha mma na kpụ ọkụ n'ọnụ frying pan. Mgbe niile, nanị ụzọ ị pụrụ izere mbụ Pancake Mkpughe. N'ihi ya, efere mkpa itinye na kacha ọkụ na ahụ wụsa na ya ole na ole tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na-echere ruo mgbe mmiri ịgbọ agbọ. Ọzọ, ị chọrọ a ladle iji kporo ndị batter wukwasi ya na a okirikiri ngagharị n'ime pan, tilting ya dị iche iche ntụziaka ka mkpụrụ na-uniformly gbasaa na a skillet. Ozugbo browned underside nke eji megharịa ọnụ, ọ ga-atụgharị na agụba na dị nnọọ echere ka nācha ọbara-ọbara.

Njikere na-ekpo ọkụ pancakes kefir na esi mmiri na-atụ aro na-etinye na a nnukwu ewepụghị efere, mgbe ahụ, ozugbo iteto ha butter (nwere ike tupu-gbazee).

Olee otú na-na tebụl?

Dị ka e kwuru n'elu, a pancakes na-nwetara ihe hearty, ma ọ bụrụ na ha stof na ihe ọ bụla ndochi. Nke a pụrụ ịbụ obi cheese, e ghere eghe minced anụ na osikapa na na. D. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na-eri nke a eji megharịa ọnụ na-enweghị bọmbụ, mgbe ahụ o kwesịrị ide na table tinyere na-ekpo ọkụ tii na mmanụ aṅụ, condensed mmiri ara ehi, jam ma ọ bụ marmalade.

Na-atọ ụtọ pancakes na yogot custard: nzọụkwụ Ntụziaka

Mgwakota custard pancakes kwadebere na a dị iche iche na nkà na ụzụ karịa na n'elu Ntụziaka. Ọzọkwa, a eji megharịa ọnụ, a ukwuu thinner, obi na-atọ ụtọ.

The chọrọ mmiri maka farinaceous ngwaahịa

Iji kwadebe a ụtọ efere ga mkpa ka ịzụta ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• sugar ájá - a nnukwu ngaji;
• nnukwu ọkụkọ àkwá - 2 PC.;
• nnu obere - ¼ obere ngaji;
• sie mmiri ọkụ - 200 ml;
• oké abụba yogot - zuru iko;
• ntụ ọka wit ayọcha - iko;
• mmiri soda - ¼ ngaji;
• oriri na mmanụ maka frying;
• butter maka teekwa nke ọhụrụ pancakes.

usoro mgwakota

N'ihi na ana-agwọ custard bases ga-ike iti àkwá n'ime ụfụfụ, wee tinye ha na tebụl nnu na sugar. Ọzọ, mkpa ka anyị ifucha ntụ ọka na mmiri soda iri. Mgbe nke ahụ gasịrị N'ụbọchị nke abụọ egg uka ga-eji nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ wụsa esi mmiri, na-akpali nọgidere mkpụrụ. Mgbe ahụ, na otú ahụ ọ ga-abụ na otu efere tinye a oké bred, na obere òkè wụsa ntụ ọka. Ná ngwụsị nke mgwakota agwa a chọrọ iji nagide na ụlọ okpomọkụ banyere 20 nkeji (n'ihi na ọzịza nke gluten).

okpomọkụ omume

Iji esi nri pancakes na kefir ma sie mmiri ga-a pụrụ iche pan ma ọ bụ crepe, wee wụsa n'ime ya a ntakịrị ihe oriri na mmanụ na ikpo elu-ekpo ọkụ. Mgbe usoro amịkpọ na eji megharịa ọnụ bụ kpam kpam analogous na ihe a kọwara na aga na Ntụziaka.

Olee na-ewetara na tebụl?

Na-atọ ụtọ custard pancakes ga-rubere ndị òtù ezinụlọ ma ọ bụ ndị ọbịa na-ekpo ọkụ ala, tinyere kọfị, tii ma ọ bụ koko. Stuff a eji megharịa ọnụ na-adịghị na-atụ aro, dị ka achịcha dị iche iche na-oke mkpa na siri. Na nke a, chee ha na tebụl kwesịrị ịbụ naanị na mmanụ aṅụ, jam ma ọ bụ condensed mmiri ara ehi.