Rice ntụ ọka na nri

Rice ntụ ọka na-emepụta si milled osikapa, na starch-emi esịnede, ke idaha anaghị nwere gluten, nke na-eme ka ya ngwa ngwa mgbaze. Ọ bụ uru n'ihi na ndị mmadụ bụ ndị nwere ọrịa nke digestive usoro, n'ihi na ọ na-echebe ekwukwa n'akwụkwọ uru dannogoprodukta. Nke a ntụ ọka na ọtụtụ-eji esi nri: na-akwadebe noodles na ya, dị iche iche na ihe na ato uto, achịcha dị iche iche na ndị ọzọ na butere ibu, ọ na-eji dị ka a thickener na nkwadebe sauces na goulash breading anụ na azụ. Ọbụna dị ka nwa ọhụrụ ọ ga-hụrụ ezi mgbe.

Otú ọ dị, osikapa ntụ ọka e ji eme ka achịcha na achịcha site mmali na bụkwa mkpụrụ n'ihi na nke ọdịnaya nke gluten. Ọ na-amịkọrọ nnọọ ọtụtụ nke mmiri, ya mere na ngwaahịa bụ akọrọ na mmepụta. Iji zere nke a, ndị mgwakota agwa tinye ọzọ àkwá ma ọ bụ ntụ ọka wit (ruo otu-na-ise). Na nke a, na ngwaahịa ndị a Efrata na-akwadebe a obere ogologo.

Abụkarị osikapa ntụ ọka bụghị naanị nnọchi nke dị iche iche gluten, mgbe mgbe, n'ihi na ọ na-enyo ihe tastier pastries. N'ihi ya, Asian nri nwere ike ime na-enweghị ya na nkwadebe na ato uto na aki oyibo achịcha.

Tụlee ụfọdụ Ezi ntụziaka na iji nke a ntụ ọka

1. Bread.

Efrata: Abụọ tablespoons nke akọrọ yist, a spoonful nke sugar, a narị na iri ise grams nke mmiri, ọgu grams osikapa ntụ ọka, otu egg, otu teaspoon nke nnu, a obere akwukwo nri.

Yist na sugar ga-etisasịwo na mmiri ọkụ na-ahapụ maka a mgbe, ya mere ha zapenilis. Mgbe ahụ tinye nnu, àkwá, ntụ ọka na a obere ego nke ọ bụla mmiri mmiri, dị ka mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi. Mgwakota agwa a na-etinye na a tee mmiri tree na mmanụ na-ekwe ka ọ na-ebili naanị mgbe ọ na-na-etinye na oven na ime maka ọkara otu awa.

2. Kuki.

Efrata: osikapa ntụ ọka (otu narị grams), ọka nri (iri atọ grams), ọkara a ngaji powder biscuits, iri ise grams shuga, iri ise grams nke butter, otu egg.

All Efrata gị mkpa ka mix na-agwakọta ntụ ọka. Ya akpọrepu thinly ezu n'elu, tupu dusted osikapa ntụ ọka. Site n'enyemaka nke Ebu pịrị ụmụ obere ihe oyiyi, lubricated na mmiri ara ehi ma ọ bụ egg na ime maka nkeji iri na a mma-kpụ ọkụ n'ọnụ oven.

Ebe a, ihe ndị kasị mkpa na-ekwu bụ na mgwakota agwa ga-akpọrepu pụtara ngwa ngwa.

3. achicha "The Queen."

Efrata: N'ihi na mgwakota - osikapa ntụ ọka (iri ise grams), otu narị grams nke butter, otu narị na iri ise grams nke chocolate, otu narị grams nke sugar, anọ àkwá, a hà nke vanilla, otu ngaji powder bisikiiti. Gbazere - iri ise grams nke butter, otu narị grams nke chocolate, otu tablespoon nke rọm.

Gbazee butter na a saucepan, ịgbakwunye chocolate na sugar, ịkpali ruo mgbe ha na-kpam kpam etisasịwo. Ahụ ịgbakwunye egg yolks, vanilla, bisikiiti powder, osikapa ntụ ọka, nakwa dị ka pịa na-ajụkwa ụfụfụ akwa ọcha. Yet batter n'ime a tee ụdị na-etinye na oven butere iri anọ nkeji ise.

Ka ọ dịgodị, kwadebe glaze. Iji mee nke a, agbazekwa na butter, tinye ya rọm na chocolate na ọma egbochi ruo mgbe zuru ezu mgbasa nke ikpeazụ.

Mma mmiri achicha frosting na icho mma mkpụrụ, dị iche iche flouring ma ọ bụ chocolate ibe.

N'ihi ya, osikapa ntụ ọka efere na-abụghị nanị na-edozi, ma nnọọ uru, dị ka ọ na e dere buru ibu nke vitamin na Chọpụta ọcha dị mkpa maka kwesịrị ịrụ ọrụ nke ahụ mmadụ. Nke a ntụ ọka a na-atụ aro iji na iche iche nke diets, ma na-emebu Ezi ntụziaka ga-adị mma, na efere ga-enweta na-na-erughị bara uru ma na-edozi. Dị iche iche esi nri nke ụwa na-eji ngwaahịa a, ọ bụ karịsịa-ewu ewu na Japan. Ná mba a na ọ na-eji mgbe nile.