Russian biya: akụkọ ihe mere eme na Ntụziaka

Beer na Russia - a nnọọ ewu ewu na uka ọṅụṅụ. Na-eji ya ọbụna buru ibu kwa n'isi n'isi karịa na ụfọdụ mba Europe, omenala-atụle ga-na ebe omumu nke biya. O doro anya na anyị compatriots, ọ akụrisị ntụpọ. Ma, ọ bụghị onye ọ bụla maara na omenala Russian biya nwere a miri nnọọ emi mba mgbọrọgwụ. A okwu nke ọ hụrụ fọrọ nke nta site na ntọala nke mbụ n'obodo na-isi na Russia.

Russian biya: a bit nke akụkọ ihe mere eme

Na Russia, biya mara maka a ogologo oge, ọ bụ ezie na okwu e ji mee ihe iji zoo aka ọ bụghị nanị na ụfụfụ ọṅụṅụ na-egbu, ma n'ihi na aha ọ bụla onunu na niile. Dere aha ya eruo anyị na birch ogbugbo nke 9-11th ọtụtụ narị afọ, nke e chọpụtara na Novgorod. O doro anya na, mbụ Russian biya Ọ na-eje ozi dị ka isi akụrụngwa n'ihi na-akpọ digests - biya na onunu mmanụ aṅụ. Ha, n'aka, na-akwụ kwa tributes na dues ka ihe atụ, maka ojiji nke ala ugbo.

Mọnk na ala

Russian biya anyị oge ochie ala aghọwo a ememe ọṅụṅụ. Ọtụtụ nnyocha na-ekwu na nke a bụ n'ihi na brewing emmepe na Russia bụ ebe obibi. Mgbe ahụ a nanị na mmepụta nke frothy ọṅụṅụ na-aga na steeti. Tsar Ivan III ọbụna nyere iwu na-ekwe na brewing biya naanị dọtara pụrụ iche ndị mmadụ. Around otu afọ, ha malitere ere biya na pubs. nkịtị a na-ekwe ka e mesịrị na home brewing, ma naanị na ụbọchị ụfọdụ - ugboro anọ a afọ ruo ụbọchị atọ.

Na mgbe Peter Ukwu bụ ihe ọzọ ike nke steeti nanị na Russia na ịgwa Best Western Brewers nke Europe. Nke a, n'aka nke ya, mere ka mmụba nke biya agwaogwa na cultivation nke ya oriri. Site n'ụzọ, na n'otu oge ahụ biya e weere ihe ndị magburu onwe usọbọ maka scurvy.

Traditional Russian biya

Na n'ikpeazụ - mbụ Ntụziaka nke oge ochie biya. Beer na Russia agakọkarị na mmanụ aṅụ. Na mgbakwunye na nke ndị Efrata ka ihe mbụ ọṅụṅụ, o nyekwara ya ọtụtụ ndị ọzọ bara uru àgwà nke anu na ngwaahịa.

N'ihi ya, 20 lita ọcha mmiri mmiri buru cup iwuli elu cones (50 g), 100 g nke Brewer si yist, na 4 pound nke ọhụrụ Medkov. Ọ na-e jiriwo mmiri, agwakọta juputara. Yet hops otu awa na-etinye ngwakọta na ala ọkụ ọkụ. Ọzọ, na wort ekwekọghị site cheesecloth ma ọ bụ a mma sieve. Webata yist. Doputa mmiri mmiri ferment na-emeghe VAT 5-6 ụbọchị na-ekpo ọkụ okpomọkụ. Mgbe oge ruru ikike nso na-enye guzoro 48 awa ajụkwa. Yet n'ime iko. Nọgidenụ na-ala nke friji (a okwu maka a ndụ biya - erughị a izu).