Skewer n'olu ézì ahụ. nhọrọ marinades

The kasị ewu ewu na ebe nile efere bụ skewers anụ ezi olu. Ezi - a classic nke genre nke nri kebab ụlọ. Statistics na-ekwu na asatọ nke iri mmadụ (ma ọ bụrụ na ha na-adịghị gbochie okpukpe a) ga-ahọrọ na-esi nri na icheku dị nnọọ ezi.

Gịnị na-esi nri anụ ezi n'olu ya?

Nke a na ụdị anụ na-achọkwa na ọtụtụ ngwaahịa. N'ihi Marinating, i nwere ike iji a kpamkpam dị iche iche ngwa nri, akwụkwọ nri na-aba n'anya. Ezi-aga nke ọma na elu, hụrụ nnukwu ichekwa yabasị, bụ kemmiri na obi ruru ka na mgbakwunye na nke yogot ma ọ bụ mmanya. Na ọ dị mkpa icheta na ọ bụrụ na ị họrọ a Ntụziaka skewers anụ ezi n'olu, ọ dị mma na-enye mmasị na-acha ọcha akọrọ wine si aromatic mkpụrụ vaịn.

Ezi n'olu - a zuru okè oke maka Anụ Mmịkpọ. Nke a na akụkụ nwere ọ bụghị nanị obi ma na kemmiri ihe anụ, ma na-a obere ego nke abụba, nke bụ a kwesịrị Anụ Mmịkpọ. Ọ bụrụ na ị na-dị nnọọ pickling iberibe anụ, ha nwere ike inwe dryish. A obere kegriiz oyi akwa ga-enye a zuru ezu ego nke abụba, na skewers anụ ezi n'olu ga oke itunanya obi, kemmiri ihe na juu.

Classic Ntụziaka na yabasị

• Abụọ kilogram anụ.
• Anọ nnukwu eyịm.
• Isi nnu.
• Ịnweta mmiri - 1.5 lita.
• Coriander.
• Herbs - cilantro ma ọ bụ pasili.
• Bell ose.
• Na-anọpụ iche n'ala ose.

Otú e si esi

Siri ike na ruo ogologo oge pickling, dị ka ojiji nke mmanya, Anụ Mmịkpọ ezi n'olu bụ chọrọ. Nke a na ụdị anụ bụ ike ngwa ngwa banye na aromas nke uda di iche iche na herbs. Professional chefs na-ekwu na ndị nkịtị yabasị bụ ihe kasị mma ruru eru maka nkwadebe nke anụ ezi efere. Ọ nwere ike iwere na ihe ọ bụla buru ibu, ndị dị otú ahụ a ngwaahịa bụ a anụ efere mgbe emebi.

Ya mere, bee anụ ezi n'ime òkè iberibe, nke ga-adaba na-eriri na skewers na-adaba adaba na-eri. Eyịm ọcha na bee. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ itinye yabasị na a skewer, mgbe ahụ, bee ya n'ime nnukwu yiri mgbaaka. Ọ bụrụ na ọ dị nnọọ na-ewe akụkụ na Marinating anụ, mgbe ahụ dabara na mbụ ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ shredded n'ime nnukwu chunks. Mgbe ụfọdụ, ọbụna iji yabasị pulp, ma ọ ga-ekpuchi ndị na-esonụ uzommeputa.

Agbakwụnye, ndị a niile ngwa nri na finely chopped herbs. Ọ na-anọgide wụsa anụ ịnweta mmiri na-ahapụ ya ka ahụ mejupụta abụọ ma ọ bụ awa atọ. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na efere na a kebab anụ ezi n'olu ga-a jụụ ebe.

Kefir marinade

Dị ka anyị kwuru, ọ dịghị onye nwere osi ite na-adịghị nye ndụmọdụ iji n'ihi Marinating anụ mmanya. Ọ nwere ike mgbe niile-anọchi ihe benign ụdị marinade. Nke abụọ kasị ewu ewu na mgbe ịnweta mmiri na eyịm bụ marinade Ntụziaka Anụ Mmịkpọ ezi n'olu iji yogot. The anụ na nke a bụ a ijuanya obi ma na kemmiri ihe. Na e nweghị nkọ ma wetara isi nke acetic.

Gị mkpa:

• 1 n'arọ nke anụ ezi n'olu - 0,5 lita nke bred.
• Atọ nnukwu bulbs.
• Nnu na ose.
• Ubé ísì green, n'ihi na ihe atụ, cilantro ma ọ bụ basil.
• A teaspoon nke sugar.
• Ọ bụrụ na chọrọ - nnukwu ihendori ma ọ bụ chilli ụzọ iberibe (n'ihi na Fans nkọ obere).

nkwadebe

Anụ, dị na mbụ, anyị ga-bee n'ime usoro-sized iberibe na ike ngwa ngwa na-agbanwe ụtọ na mgbe ngwa ngwa ṅara n'ọkụ n'elu unyi. Eyịm na a uzommeputa, ọ na-atụ aro ghara bee n'ime obere iberibe, na-ete na a grater. Tinye ya na anụ. Next Page "bụ" chopped coriander ma ọ bụ basil, n'ala ose na, n'ezie, nnu. Wet yogot.

Ọ bụrụ na ị chọrọ ime ka marinade ọzọ nnukwu, ị nwere ike tinye ihe ole na ole obere iberibe na-ekpo ọkụ red chili ma ọ bụ yogot weere na a na-atọkwa ụtọ tomato ihendori. N'ịbụ mix anụ na ndị fọdụrụ Efrata na cover efere nke ike, nke na-etinye ngwongwo. Mgbe ahụ wepụ ihe owuwu na friji ruo ọtụtụ awa.

Olee ihe ọzọ i nwere ike isi marinate skewers anụ ezi n'olu ya?

• Soy ihendori.
• Beer.
• Red wine.
• Pọmigranet ihe ọṅụṅụ.
• The anụ ahụ nke kiwi.
• Tomato ihe ọṅụṅụ.
• Honey mustard.

Gịnị na-esi nri anụ ezi olu na mgbakwunye na nke Anụ Mmịkpọ?

Nke a na ụdị anụ abụghị naanị zuru okè maka nkwadebe nke aromatic atọ ụtọ Anụ Mmịkpọ na icheku, ma n'ihi na e kere eke nke ọzọ culinary ụtọ. Ihe kacha nhọrọ - butere ezi olu na oven n'ozuzu ya. Na nke a anụ flavored na uda di iche iche, nnu na zigara oven maka ọkara otu awa na 200 degrees. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka gị na anụ ezi kwadebere ngwa ngwa, nanị iji pụrụ iche uwe maka mmiri. Mgbe ahụ nri ga-adị iri anọ nkeji.

N'ihi na ndị na-agụta calories, ma pụghị ịgọnahụ onwe m obi ụtọ na-eri anụ ezì, anụ ezi n'olu, anyị na-enye a Ntụziaka na foil maka a di na nwunye. The anụ nwere ike a ga-ebipụ n'ime iberibe na-esi nri ya nile. Marinate anụ tupu adịghị mkpa. Dabere na size nke a di na nwunye nke n'olu ezi esiri iri atọ - na iri ise nkeji. Echefukwala itinye na ezi ísì ngwa nri dị iche iche herbs. Adịghị egbochi, na a spoonful ụtọ mustard na mushrooms, ma ọ bụ a ụzọ nke kemmiri tomato. Na-echeta na ihe eyịm na a anụ efere, n'ihi ya, ọ ga-tastier.