"Tatiana" achicha. Nzuzo nke nri ịtụnanya goodies

Gịnị bụ onye nnabata achọghị igosi ha culinary ụtọ? Karịsịa mgbe ọ na-abịa desserts, n'ihi na nri ha hardest. Otú ọ dị, ọ bụla onye nnabata-agbalịsi ike na-gị kpụrụ nke ìhè na mfe Ntụziaka na-adịghị achọ a otutu oge na ngwaahịa maka nri, na n'ihi ghaghị gafere niile ọbịa 'na-atụ anya. achicha "Tatiana" nwere ike ekewet dị Ezi ntụziaka. Ọ bụ incredibly-atọ ụtọ, na o nwere ike ijikwa ọbụna novice na-esi nri.

atụmatụ

Ka ọ bụla ọzọ Ntụziaka, e nwere onwe peculiarities. Dị ka ihe atụ, ọ na-chere na achịcha kwesịrị dị iche iche fillings, ie mgwakota agwa a na-na mbụ kere atọ n'akụkụ ma onye ọ bụla tinye otu ihe. Ka n'oghere ike ga-eji dị iche iche Mịrị mkpụrụ osisi, na mkpụrụ, na ọbụna poppy. Ọzọ mma, nke nwere achicha "Tatiana", bụ ya ude. Ọ a ga-mere nke gbara ụka ude, n'ihi na ọ na ana achi achi kwekọrọ nke uto: ụtọ achịcha na ubé utoojoo ude. E nwere ihe abụọ bụ isi Ntụziaka nke achicha, ha dị iche iche set nke Efrata, ma n'ozuzu, ndị yiri. Ọ kwesịrị ịtụle ma na-ahọrọ onye na-yikarịrị ka ịrịọ.

The mbụ nhọrọ

N'ihi na nke a nhọrọ, ị ga mkpa na-ajụ àkwá (ise iberibe), a iko sugar, amiri (ma ọ bụ ndị ọzọ nke ọkacha mmasị gị mịrị amị mkpụrụ osisi), walnuts, poppy osisi, ntụ ọka, ọkara a cup mmanụ aṅụ na a teaspoon nke mmiri soda. Ná mmalite, ubé Mash àkwá na sugar, whisk bụghị, nke a abụghị mkpa. Mgbe ahụ tinye ihe niile fọdụrụ Efrata na mix ọma. Ekpuchi na foil ma na-etinye a otutu 'izu ike' na ngwa nju oyi ihe hour na 4. Ọ dị mkpa iji hụ na ntụ ọka ahụ mụbara, mgbe ahụ, achịcha-esi ọzọ lush. Dị ka anyị kwuru, ihe ndị kasị atọ ụtọ achicha "Tatiana" na-agụnye dị iche iche toppings, ma ị nwere ike họrọ otu ihe ma ọ bụ nanị bụghị kewaa mgwakota na ịgbakwunye toppings niile otu mgbe. Mma, Otú ọ dị, iji mee ka atọ dị iche iche achịcha - ya mere eji megharịa ọnụ ga-akpali mmasị na-ekiri. N'ihi ya, mgwakota agwa nke a - oge ime. Ma mbụ iri mkpụrụ na igbapu mmiri si tupu tinye mịrị amị. Kewaa mgwakota agwa n'ime atọ na onye ọ bụla tinye, karị, mkpụrụ, mịrị amị mkpụrụ osisi na poppy. Kwadebe a mmiri na efere, tee mmanụ ya na butter. Alternately ime achịcha (na 200 degrees) ruo mgbe ọlaedo aja aja, na mgbe ahụ ka ha ajụkwa kpamkpam.

Nke abụọ nhọrọ

Iji kwadebe achicha, "Tatiana" a Ntụziaka, ị na-adịghị mkpa na mmanụ aṅụ. Were achicha ọ bụla ọkara a cup of sugar, ntụ ọka, utoojoo ude, na egg na a teaspoon nke mmiri soda. More ị ga-mkpa starch (1-2 tablespoons) adịghị mkpa, ọka ma ọ bụ nduku. Ka fillings jikwa mịrị amị mkpụrụ, akụ na poppy (ọkara a iko). Mbụ niile, ẹmia ude na sugar, whisk ọma uka ghọrọ oké. Iche iche, whisk na egg ma wụsa ya n'ime ude. Mgbe ahụ tinye ihe niile fọdụrụ Efrata, gụnyere otu nke atọ toppings, na mix. N'ihi na ndị ọzọ achịcha abụọ mgwakota bụ mbuaha na a yiri nke ahụ. Na nke a ị na-adịghị mkpa na-asọ mgwakota agwa otú ozugbo kwadebe a ebu, tee mmanụ, na okpomọkụ oven 200 degrees. Ime na onye ọ bụla na-eje ozi ọ dịghị ihe ọzọ 20 nkeji ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ọ bụrụ na ndị achịcha ebili ukwuu, mgbe nanị bee ọ bụla na ọkara, mgbe ahụ, ị ga-esi si atọ na isii achịcha. Na nke a, n'ígwé ọbụna karị tinye ude ma na-ọbụna softer na ndị ọzọ obi ụtọ na uto. Mgbe mmiri, ka ha ajụkwa kpamkpam.

gbara ụka ude

Bụla ị na-eji a Ntụziaka achicha "Tatiana" dị njikere mgbe nile gbara ụka ude. Iji esi nri na ya na ị chọrọ gbara ụka ude na abụọ iche iche - a n'ụlọ na a ahịa (na a ruru nke otu otu). On dum achicha ga-ewe banyere ọkara a liter. Home, ihe abụba, ude agaghị ada oyi, na ụlọ ahịa ga-ike na pụrụ iche utoojoo uto. Ọzọ mkpa bụ sugar - otu iko. Nke mere na ọ bụ ihe soluble, ọ ga-Mike na a kọfị grinder ka a ala nke ntụ ntụ. Mix ihe niile a nnukwu efere, nke ikpeazụ nwere ike ịbụ a bit jụụ na friji na whisk ruo mgbe, ruo mgbe ngwakọta na-adịghị compacted. Mgbe ude dị njikere, i nwere ike na-amalite ka a kpọkọta ndị achicha. Mma ime ya na pan, mgbe ahụ, ude agaghị igba, kpam impregnated achịcha. Mgbe nanị tụgharịa elu na icho mma. Promazyvat shortcakes na nke mere na ị na-ezuru ma na plaster na n'akụkụ na top. Nkume achicha n'ọdịnihu "Tatiana" na friji dị ka awa atọ, na kwesịrị - n'abalị. Icho mma dị ka na-amasị gị, nrọ.

Atụmatụ

Ikwado nkwadebe na-ewepụ ihe nile di iche iche nke njehie, na-eso ndị a Atụmatụ. Vaịn ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ mịrị amị mgbe Nrịrọ mkpa tụgharịa na ntụ ọka, mgbe ahụ, ha na-adịghị imi na ala, ma na-uniformly ekesa n'elu olu nke achicha. Mkpụrụ ọ dịghị mkpa ka Mike na a kọfị grinder ma ọ bụ na-atụ uche site a anụ grinder, kacha mma ma ọ bụrụ na ị na-iri ha, ha ga-eche na na ike a mara mma udidi. Ntị ka eziokwu ahụ bụ na ude bụ oyi, otú kpamkpam mma achicha n'ígwé, ma ude dị nnọọ agbaze na ga-agbasa. Ugbu a, na ị maara otú e si esi a achicha, "Tatiana", otú i nwere ike na-agba ndị ọbịa n'ihi na tii.