The isi ụdị nke protein

N'oge, egwuregwu oriri na-edozi ngwaahịa ogide a isi ebe nzukọ nke ihe oriri nke na onye ọ bụla, ịgbaso ifịk si ebi ndụ, ma ọ bụghị nanị ihe ọ bụla egwuregwu. One dị otú ahụ nwekwara dị iche iche na iche nke protein. Nke a na ụdị ngwaahịa na-isi bu n'obi jupụta gaps na mmemme ọkọnọ nke ndị na-eme egwuregwu ndị nwere ike imeli na-eso ya kpomkwem na n'ụzọ zuru okè, n'ụzọ ziri ezi na-edebe ihe ọ bụla nri ofụri usen. Ọzọkwa, protein nwekwara eme ka o kwe belata fọrọ ego nke protein digestibility chọrọ ruru ha ngwa ngwa nhazi na eriri afọ tract. E nwere ọtụtụ iche nke ngwaahịa a.

Ọ ga-kwuru na ụdị nile nke protein na agbanyeghị bara uru n'ihi na ndị na-na mma ma ọ bụ ihe ọ bụla ike egwuregwu. Ha na-iche, na-emekarị na ahịhịa nke si malite, nke ahụ bụ ụdị nri, site na nke ha na-amịpụtara. Igbunye ndị a iche nke protein, dị ka whey, egg, soy, mmiri ara ehi, na casein. Ha niile nwere ha uru ọ bụla ọzọ, nakwa dị ka ụkọ ihe ụfọdụ. ị pụrụ ịzụta ndị a na ụdị protein na n'otu n'otu, na a ngwakọta nke ụfọdụ mmekọrịta na egwuregwu ahịa. Ọtụtụ ihe, na onye ọ bụla hụrụ onwe ya kpọmkwem ngwaahịa, nke bụ ihe karịa ihe ọ bụla ọzọ kwesịrị ekwesị n'ihi na ahụ ya ma na-enye kacha utịp.

The kasị ewu ewu na ụdị protein Mmeju taa bụ whey protein, nke nwere atọ isi iche - a uche, na-anọrọ na hydrolyzate. Nke mbụ n'ime ha na-akọ na ọ bụghị ezigbo elu-edu ngwaahịa, ma ọ bụ ndị ọzọ inweta izugbe uka nke ndị bi na a price. Nke abụọ nwere mma atụmatụ na price, na nke atọ - kacha mma o kwere omume na assimilation na irè, ma nnọọ oké ọnụ, na ọtụtụ ihe - ya nwere ihe nile dị oké mkpa amino asịd maka na-eme egwuregwu. Nke a na ụdị egwuregwu oriri na-edozi na-chụọrọ n'ji ka a ngwakọta na kwesịrị ekwesị otosịrị iru nke atọ components.

Akwa ọcha bụ kpọmkwem mmako na kacha mma ruru eru na mejupụtara ndị mmadụ na-enwe mmega ahụ n'oge mgbatị. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere uru Njirimara nke ya isi, ọ dị mma karịa na-enyere na-edozi nsogbu metụtara na abụba ọnwụ. Ọ bụ ndị a na-edozi na-enyere ndị mmadụ felata na obere okwu banyere tightening uru isi ọzụzụ ihe aga-eme, na-ebelata ibu nke ahụ ahụ na ịlụ Bibie ngafe ahu aro.

Ndị dị otú ahụ a protein ka casein, bụ ụdị ọzọ nke ndị a na ngwaahịa. Ọ bụ ọwọrọiso na na o nwere a ogologo oge nke assimilation, nke ruo ogologo oge na-enye ndị ahụ na amino asịd si gootu abanye n'ọbara. N'ihi ya, ndị bụ isi na protein umu dị iche na ndị mejupụtara na isi na-emetụta ha akporo. Ka ihe atụ, ọbara ji na mgbe ihe omumu, mmiri ara ehi na casein - alakpu ụra, egg - slimming, wdg ...