Tomato na mustard oyi usoro. Salting tomato na mustard: Ntụziaka

Onye ọ bụla maara na tomato na-edozi ahụ na nnọọ uru vegetables, bụ nke a ọtụtụ ihe na mkpa n'ahụ mmadụ: minerals, vitamin. Ọ bụ ihe amamihe na-eji ha nile n'afọ. Na otú e si eme ya? N'ihi ichebe na pickling akwụkwọ nri maka oyi. Na oyi na-atụ oyi oge nnu tomato na-na-ewu ewu na-na-erughị, karịa ke ndaeyo - ọhụrụ. Ya mere, ọ ga-akpali ịmụta otú i nwere ike esi nri na tomato na mustard oyi ụzọ.

Ntụziaka №1

Na ihe ụtọ ị ga-eri n'oge oyi -salted tomato mere na a uzommeputa, e wezụga eleghị anya, ihe dị mfe. Dị Mkpa Efrata: Iri lita mmiri oyi, sie ma ọ bụ ọcha, abụọ iko shuga, iko salts pint 9% mmanya, 15 acetylsalicylic acid mbadamba tablespoon akọrọ mustard atọ-liter ite, tomato, horseradish, ose, ilu, garlic, dil . Ugbu a anyị na-akwadebe tomato mustard oyi usoro. Igbari nnu, sugar na aspirin na iri lita mmiri oyi, tinye mmanya na mix ọma ruo mgbe niile Efrata na-kpamkpam etisasịwo. Mgbasa na anoghi n'ulo oba olu nke atọ lita saa na obsushennye tomato, nwetụ na dị iche iche ngwa nri. Mgbe n'elu oyi akwa tinyere ngaji tablespoon akọrọ mustard jupụta ngwọta. Naịlọn cover omitted maka oge na-ekpo ọkụ na mmiri na-emechi ha anyị obot. Nnu tomato na mustard njikere. Anyị na-etinye ha na nchekwa na a jụụ, na n'ebe ọnwa abụọ i nwere ike iri.

Ntụziaka №2

Ndị na-adịghị chọrọ oyi kpọwaa tọrọ ụtọ ma na kemmiri ihe tomato abịa kemfe ọzọ Ntụziaka. Iji ya, ị na-eweli onwe gị elu mbubreyo na kentuoyi mgbede, a dịgasị iche iche nke ha oyi nri. Juputa ahu na bara uru na bekee, na ngwaahịa nke a obere ike ọgwụgwụ. Ị ga mkpa obere ma ọ bụ na-ajụ-sized mkpụrụ osisi na chara n'onwe na n'etiti okpomọkụ - na July. Isi nri tomato na mustard n'ihi oyi. Mbụ niile ha mkpa idozi, ruffled, wrinkled, agbajikwa - wepu, ebe ha na-adịghị adabara pickling. N'ụzọ dị otú a, na Russia omenala nnu na orù ma ọ bụ Mkpọ. Ya mere juputara asa tomato na-etinye n'ime họrọ akpa. Ugbu a, anyị gaba nkwadebe nke brine. Ọ kasị mma ruru eru ka anyị red vegetables 9-10% ngwọta. Jupụta tank na ha tomato, tinye uda di iche iche. Echefula banyere ihe condiments mere na Russia na-etinye tomato. Ọ - cherry ma ọ bụ currant epupụta, horseradish, dil, nwa ose, n'ọnụ mmiri akwukwo. Ngwa nri maka flavor na gbakwunye ole na ole cloves nke garlic. N'ezie, echefula na mustard. Cover anaghị emechi, isiokwu ụbọchị iri na ụlọ okpomọkụ. mmiri mmiri larịị n'oge a ga ibelata, a ga-ọgba aghara. Mgbe ahụ bịara n'ikperé mmiri tụgharịa na-aga n'okpuru ala ma ọ bụ okpuru ulo. Tomato na mustard Nzuzo njikere maka oyi.

Ntụziaka №3, obere echiche

Gịnị mere na-ewu ewu ụzọ ajụkwa ya? Ma n'ihi na ọ njikere mgbe vegetables nwere a eke anya, bụghị mgbọrọgwụ, na-anọgide na-emebibeghị ma ọ dighi wrinkles. Na brine bụ fọrọ nke nta kpamkpam uzo, ma e wezụga na dị nnọọ ntakịrị, n'ihi na nke microflora nke ahụ nwere ike ịghọ urukpuru. Tupu mgbe ahụ, site n'ụzọ, na tomato ke Mkpọ na mustard bụ adịghị njikere. Ọ nwere niile fancy anyị hostesses. E nwere ụzọ dị iche iche iji dozie brine na ịgbakwunye mustard. Isi nke ha - na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ ichebe. Nke abụọ nhọrọ karịsịa site omenala Marinating tomato ọ dị iche iche, ma ndị mbụ - a dị mfe ma na mbụ ụzọ na-agbalị nnu tomato na mustard. Nhọrọ Nzuzo salting, dị ka ekwuola, ọzọ uru na eziokwu na i nwere ike iji ọbụna ihe na-acha akwụkwọ nri, ha na-adịghị ofụk iso, na na-na ya mma. N'okpuru ebe a bụ nanị otu n'ime Ezi ntụziaka dị ka tomato na-esi nri mustard oyi usoro.

Efrata na nkwadebe ogbo

Anyị kwesịrị tomato - 2.5 n'arọ, mmiri - na ọkara liter, nnu - ọkara cutlery ngaji, sugar ájá - atọ spoons, ose - iri peas, kloovu - 5 iberibe, n'ọnụ mmiri akwukwo - anọ iberibe, mustard powder - a teaspoon, maka nhọrọ - basil, dil, horseradish Ibé akwụkwọ, cherị na currants. Na-atụ aro tupu igba ogwu na ite na lids mere, ebe ọ bụ na oyi na-atụ brine ga-wụsara n'ime otu oyi ichebe. I nwere ike ime nke a na ụzọ abụọ - steamed, dị ka ọzọ nke anyị nne ochie, ma ọ bụ ndị kasị oge a. Good mmiri m na anoghi n'ulo oba ma na-etinye ha maka 7-10 nkeji na a ngwa ndakwa nri oven ma ọ bụ 10 nkeji na oven na okpomọkụ nke 130-150 degrees. Buru n'uche na ndị metal mkpuchi dị otú ahụ n'ụzọ na-apụghị igba ogwu. The oven ga-agbazekwa roba gasket na rim na na ngwa ndakwa nri, ha sparkled na imebi unit. Ya mere, anyị na-etinye ochie - na obụpde ha maka 10 nkeji na mmiri.

Ntụziaka maka

Wepụ ndị na ọdụ si ahọrọ tomato na m mma. Tọrọ na akụ, agwakọta na uda di iche iche: fennel, epupụta nke udara, nwa currant ndị ọzọ. Ị nwere ike tinye na-ekpo ọkụ na-ede ede ma ọ bụ garlic, ma ọ bụrụ na gị na ezinụlọ gị na-enwe mmasị na-atọkwa ụtọ, ma, lee, adịghị overdo ya. Na-ekpo ọkụ pickling tomato ga mkpa karịa oge wụsa na-ekpo ọkụ marinade n'elu esie na tinye a spoonful nke mustard na njedebe. Anyị na-akwadebe na tomato na mustard oyi usoro, otú anyị na-eme ndị na-esonụ. Na esi mmiri, tinye sugar na nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo na ose peas. Anyị mix, na-a obụpde, wepụ si okpomọkụ ma na-enye kpamkpam jụụ. Mgbe ahụ, anyị ịgbakwunye mustard, etisasịwo. Marinade ga dịtụrụ, mgbe ahụ anyị jupụta ha ite na lids tụgharịa. Nke, ụkpụrụ, nwere ike hụrụ n'anya dị ka tin na plastic. Store ite na a gbara ọchịchịrị, jụụ ebe.

Ntụziaka №4: tomato pickled na mustard. General ntuziaka

Olee otú ọtụtụ ndị na akwụkwọ nri dị mkpa? Odika atọ kilogram nke "ude", dị nnọọ iji dabara Mkpọ abụọ olu nke atọ lita. Ọzọkwa kwadebe maka salting na-akpọ "broom", nke a na-ere n'ahịa nne nne. Ọ na-agụnye alaka currant, udara, dil, fennel na horseradish epupụta. Ịhọrọ dị nnọọ "ude", ha na-kasị agba nkịtị, ha nwere ọzọ akọrọ okwu na-e kpọmkwem maka canning. Lee, na nke ahụ adịghị ọcha mkpanaka n'ime a tomato. Nke a nwere ike gaghị ekwe. Inside na tomato kwesịrị ịbụ naanị uniformly red.

Isi nri pickled tomato

Leachable tomato mmiri oyi, etịbede ọdụ. Jiri nlezianya na m "broom", bee n'ime iberibe, na ogologo nke nkịtị mma na a egwuregwu, mix, ndị mejupụtara ghọrọ edo. Ugbu a kwadebe tomato na pickled mustard. Agbasa na ala ọkara nke Mkpọ "broom", na-achụpụ a n'ọnụ mmiri akwukwo - abụọ ihe, nwa ose - iri peas, cloves - abụọ buds, allspice - atọ agwa. Ime saline solution n'ahụ onye ọ bụla nke Mkpọ ga-abụ ihe na 60 grams nke nnu. Igbari 120 grams nke ya na ọkara a liter nke esi mmiri. Anwala iji iodized nnu, na-kasị na mbụ - a nnukwu nkume ahụ. Evenly na na ngwa nri na "broom" Nchoputa na-ekpo ọkụ ngwọta. Ugbu a na-amalite irekasị tomato, ime ya na-enweghị ihe ịnụ ọkụ n'obi. Ọzọkwa, tinyere tomato, zigara akụ garlic cloves enweghị ekpepụsị ha. Top - fọdụrụ "broom". Topped elu na mmiri oyi na hexanoic mmechi mkpuchi. Swings a obere ite, tụgharịa elu Don inversely - nnu chụgara nile.

Ikpeazụ ogbo

Anyị na-etinye anyị ite na tomato na windo, ma nke mere na kpọmkwem ìhè anyanwụ adịghị ada na ha. Anyị na-doputa otú ruo ụbọchị atọ. Brine n'oge a ga-amalite na-awagharị. Owuwe ihe ubi na friji ruo izu abụọ na adịghị emetụ ha, ka ha tomato kvass. Ọ bụrụ na ị nwere a na okpuru ulo, na-etinye e ma ọ bụrụ na ọ na-nwetara oyi n'okporo ámá, mgbe - na mbara ihu. Mgbe izu abụọ gachara, salting tomato na mustard dechara. Ị nwere ike imeghe a ite na-ewepụ ndị sample. Na ikpe, mgbe mere ziri ezi, ọ na-kwesịrị ịbụ a n'ezie masterpiece. Rie ọma!