Yogot na ite na multivarka. Otú e si esi yogot: Ntụziaka

Na isi kichin enyere ọtụtụ nwunye dịgasịa ọgụgụ nke efere na ya omenala menu, nke ihe ịrụ ụka adịghị ụtọ na ndị a hụrụ n'anya. Ma, ọ bụghị onye ọ bụla ga-anwa anwa inwe Mmiri ara ehi na ngwaahịa. Kwadebe arụrụ n'ụlọ yogot na ite na multivarka bụghị ike, ma ọ bụrụ na ị na-eso dị mfe iwu.

The ojiji nke arụrụ n'ụlọ yogot

Natural fermented mmiri ara ehi ngwaahịa nwere a ukwuu nke bara uru bacteria na ahụ mmadụ. Ha na-enyere aka igosi usoro mgbaze na-enye nsia microflora ezi "bi". Nke a bụ karịsịa dị mkpa mgbe na-anata ọgwụ nje.

Natural home mmanya yoghurt mejupụtara ego nke bara uru bekee (potassium, magnesium, calcium), nke dị mkpa maka ịnọgide na-enwe kwesịrị ndụ nke dum usoro. Ime nke a na fermented mmiri ara ehi ngwaahịa mgbe niile, i nwere ike tufuo extra kilos ma melite ahụ ụda. Ọ bụrụ na ụlọ nwere a multivarka, ị nwere ike n'enweghị n'ihu ya nkwadebe.

Yogot ụlọ ahịa, nke nwere adị ndụ nke ihe karịrị 7 ụbọchị, oku nwere ike ịbụ bara uru. Nchekwa, stabilizers, emulsifiers, flavor enhancers maa bụghị mma ahụ ike. Site na ojiji nke ndị dị otú ahụ na ngwaahịa dị mma ka anyị zere.

ọzụzụ

Ihe kasị mkpa na usoro nke na-esi nri yogot - bụ na-edebe okpomọkụ. Multivarka obibi na na ụzọ kasị mma! Kasị dị ugbu a ụdị nke "smart ite" nyere "yogot" mode. Ọ bụrụgodị na nke a abụghị mkpọchi na ihuenyo, atụla iwe. Ị nwere ike iji mode "kpo oku" ma ọ bụ "Multipovar", na-etinye a na-okpomọkụ ma na oge.

Iji mee ka yogot na ite na multivarka mkpa mmiri ara ehi na yist. Ndị hụrụ mkpụrụ flavors mkpa ngwaahịa elu na tomato, ọhụrụ ma ọ bụ friji mkpụrụ, jam ma ọ bụ akụ. Ware, onye ga-isonye na usoro, ga-adịkwa ọcha. Ya mere, ka sterilaiz ya reinsurance mma (karịsịa ma ọ bụrụ na yogot na-zubere maka a nwatakịrị). Ọ bụ iji wụsa esi mmiri niile.

Eko achịcha maka yogot

Àgwà nke ferment ga-adabere na uto, ojiji, na-anọgidesi nke mmiri ara ehi na ngwaahịa. N'ihi na taa, ndị na-echekwa na pharmacies pụrụ ịchọta na isi mgwa ntụ ntụ ụdị pụrụ iche containers. Na Ọdịdị e nwere bifidobacteria, lactobacilli, Bulgarian nje na-akpata, streptococcus thermophilus na ndị ọzọ bara uru bekee. Oke nke ihe iko achịcha na-adabere na ihe ụdị edinam ga nwere a yogot. Ntuziaka na nkọwa dị na nke ọ bụla dị otú ahụ akpa. Ọ ga-ekele na okokụre na-eko achịcha ga-refrigerated na okpomọkụ agaghị elu karịa 10 Celsius C. Nke a bụ a mkpa maka ichebe ọrụ dị mkpa nke bacteria.

Ị nwere ike ịga na ụzọ dị mfe na dị ka a na-eko achịcha na-eji a njikere mere yogot. The kacha adabara bụ onye na-adịghị adị ndụ, nakwa dị ka a akụkụ bụ adịghị mkpụrụ flavors. Kacha adabara a na-ahụta ka "ifịk ifịk" na "Actimel". N'ọdịnihu, ọ dị mkpa iji na-ahapụ a obere ego nke arụrụ n'ụlọ yogot maka oge ọzọ.

Gịnị bụ mma ịhọrọ mmiri ara ehi yogot?

Otu ezigbo variant bụ iji Pita mmiri ara ehi nke na mbụ sie na mma. Dị otú ahụ na a ngwaahịa nwere ike ijide n'aka na nke zuru ezu enweghị naturalness na preservatives. Mgbe okpomọkụ-emeso mmiri ara ehi na-ewe iwe ka esi na-ekwe ka ada a nkeji ole na ole na obere okpomọkụ. Ahụ mma na banyere 40 Celsius C.

Ọ bụrụ na anụ ụlọ mmiri ara ehi ọ bụghị na aka, ọ bụ nnọọ ekwe omume na-eji dochie ụlọ ahịa. Ọzọ dị nnọọ ntị ka oge. Ọ bụrụ na nchekwa bụ eleghị anya ihe karịrị otu ọnwa, ngwaahịa ga-ezere. Echiche banyere magazine-esi mmiri ara ehi maka yoghurt dị iche, ma mma-mma.

Na-atọ ụtọ mmiri ara ehi yogot na-enwetara ma ọ bụrụ na usoro nke na-esi nri na tinye a obere ego nke arọ ude. Na uto nke ngwaahịa a bụ ihe nro.

Classic yogot na ite na multivarka: Ntụziaka

Dị Mfe na-atọ ụtọ yogot na classic Ntụziaka ga-enweta na niile ndị òtù ezinụlọ. Ọ nwere ike n'enweghị nyere kiddies ka a ndọrọ. Ọ mmemmem dum usoro isi nri "ebube" nke kichin akụrụngwa - multivarka. Na ụfọdụ ụdị, pụrụ iche yogot iko na-nyere.

N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:

• Mmiri ara ehi (2,5-3,5% abụba) - 1 liter.
• The iko achịcha - 1 ngwugwu.
• Sugar - 5-6 Art. spoons.

sugar nwere ike ịhapụ ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Na nke a, na yogot ga-utoojoo uto. Ọ bụrụ na e nweghị nsogbu na afo, ọ bụ nchebe na-eri mmiri ara ehi nke nri.

usoro nke nkwadebe

Mbụ ị mkpa ịkwadebe mmiri ara ehi. Obụpde pasteurized ke ngwugwu bụ chọrọ. Ya naanị ewe iwe 40 Celsius C. Domestic ma ọ bụ magazin na a obere adị ndụ na-ada ka a obụpde na-ekwe ka ajụkwa. Kpụrụ n'elu nke ụfụfụ a ga-ewepụ.

The nzọụkwụ ọzọ bụ mix nke mmiri ara ehi na ihe iko achịcha. Nke a edinam kacha mma rụrụ na a iche iche nnukwu efere, dị ka a cup ma ọ bụ a miri emi piala na a obere ego nke mmiri ara ehi. Ịkpali ọma ruo mgbe zuru ezu na mgbasa nke solids. Iji nweta na-aṅụ yoghurt, gị mkpa iji ihe mmiri ara ehi. Standard nkwakọ akọrọ iko achịcha (1 g) e mere maka nkwadebe nke 1 3 lita nke mmiri ara ehi na ngwaahịa.

Ihe mmiri mmiri na jikọọ na ike nke mmiri ara ehi na tinye sugar. Mix ihe nile juputara esie mkpa na-enubanye ite. N'ihu na-eme bred, ha ejiri nlezianya na-asụ ma na sterilaiz. Ọ dịghị mkpa ka wụsa mmiri ara ehi ngwakọta na nsọtụ.

Ịtụkwasị ite na a nnukwu efere Multivarki, gbaa "yogot" mode. Ọ na-enye maka a okpomọkụ (banyere 40 Celsius C) n'oge dum nri oge. Dabere na ike unit usoro dịruru 6 ma ọ bụ 8 awa. Tupu ojiji nke okokụre yogot gị mkpa itinye na ngwa nju oyi maka 1 hour.

Ụfọdụ nwunye mmiri na-wụsara na na ala nke nnukwu efere. Nke a bụ mkpa iji glassware bụghị kpụchara akpụcha mkpuchi. I nwekwara ike ime ka silicone na mpe mpe akwa. Nke a dị mkpa ma ọ bụrụ na ngugu adịghị agụnye a set nke iko. Wụnyere yoghurt (maka Multivarki) dị mfe iji, nwere lids. Ha nwere ike na-okokụre ngwaahịa na friji ruo ọtụtụ ụbọchị.

Ntụziaka yogot na mịrị amị mkpụrụ

Nke a variant nke bred ga-karịsịa bara uru maka ụmụaka. Akwachapụ, amiri na Fikiere apricots nwere a ukwuu nke Chọpụta ọcha, nakwa dị ka a duet na "ezi" bacteria bụ nnọọ a nkwakọba nke ahụ ike.

Efrata:

• Mmiri ara ehi - 1 liter.
• Sourdough (yogot ma ọ bụ ụlọ ahịa na-enweghị nwekwara) - 1 pc.
• Sugar - 4-5 Art. spoons.
• Busorịta ibe akwachapụ - 6-8 PC.
• Mịrị apricots - 6-8 PC.
• Vaịn - nhọrọ.

Nkwadebe nke yoghurt na mịrị amị mkpụrụ kwesịrị ịmalite na njikere nke sirop. Ịsa akwachapụ na apricots, ha ga-ebipụ na-akpali n'ime a obere saucepan. The ngwakọta e kwukwara sugar ma fesa na obere mmiri (50-70 ml). Ibute ya niile na obere okpomọkụ, na-a obụpde.

Ruo mgbe sirop bụ jụụ, mkpa ka mix na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi (mgbe esi mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) na a akọrọ iko achịcha ma ọ bụ na ụlọ ahịa-zụtara yogot. Maka ụmụ ọhụrụ mma iji mbụ n'onwe, na n'ihu iji dị ka n'elu-kwadebere yogot Starter.

Na na ala nke ite ibido wụsara obere sirop na iberibe nke Fikiere mkpụrụ osisi na mmiri ara ehi na mmiri mmiri na-wụsara si n'elu. Multivarku etinye na, mechie mkpuchi na ịtọ "yogot" mode. The price nke ụlọ ngwaahịa ga-iche site na ụlọ ahịa analogues (ebe ozugbo guzoro nkezi nke 15 rubles kwa 100-gram ite) na a nnukwu ụzọ, ma uru na naturalness bụ ọzọ dị mkpa.

Yogot Ntụziaka maka ndị hụrụ apụl na cinnamon

E nwere ọtụtụ nhọrọ maka nkwadebe nke yogot. Otu n'ime ha na-akwadebe apple-vanilla sirop, na nke abụọ mkpụrụ mgbe ụfọdụ mkpachapụ kwukwara na classic Ntụziaka. Variant sirop Ntụziaka na yiri mịrị amị mkpụrụ osisi, apụl dị nnọọ ground n'ime Mash na jikọọ na vanilla na cinnamon.

Iji kwadebe yogot na ite na multivarka nke abụọ usoro, ị ga-mkpa:

• Mmiri ara ehi - 1 liter.
• The iko achịcha - 1 pc.
• Apụl (ajụ) - 2 PC.
• Vanilla - 2 pods.
• Honey - 1 tbsp. ngaji.
• Cinnamon - 3 afọ

The mmiri ara ehi na-ewe iwe ka esi na vanilla. Ahụ mma 40 Celsius C, wepụ ụfụfụ na ẹdụk. Na iche iche nnukwu efere aghara ferment na jikọtara ndị fọdụrụ mmiri mmiri. Ikwafu ngwakọta nke preformed akpa, e zigara ka nnukwu efere ma na-etinye mode. Mgbe 6-8 awa yogot na ite dị njikere, mgbe ahụ, ọ na-etinye na friji.

Apụl ga-peeled na bee n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, ha ịkwaga n'ime pan, tinye mmanụ aṅụ, fesa na cinnamon na wụsa a obere mmiri. Ọfọn weere na dapụtara uka, na-ekpughe onye na-adịghị, ọkụ na simmer banyere 5 nkeji. Mgbe apụl na-obi, i kwesịrị iji wepụ ha si okpomọkụ ma na-ekwe ka ajụkwa. Mgbe ime ka yogot kwukwara na njikere ngwakọta.

Olee otú ime ka yogot na ite na-enweghị multivarka?

Fọrọ nke nta nwaanyị ọ bụla dị njikere maka obi ike nwere na kichin ngwa. N'ihi nke a, ọtụtụ prilovchilis rute na containers nke na-eme bred. Ọ bụrụ na ị soro niile chọrọ nke nwetara na ikpe nke nwanyi (na ndị ikom kwa), ọ na-enyo mara nnọọ mma na nri dị ụtọ. Mgbe ha ka na ọtụtụ reviews, yogot multivarka "Redmond" (na ite), a karịsịa ụtọ.

Ọ bụrụ na nke a abụghị otu nhọrọ, na mmiri ara ehi ngwaahịa nwere ike na-akwadebe na kasị nnukwu efere. N'ihi na nke a na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi na yist na sugar, ebido ọma, enubanye a nnukwu efere, mechie mkpuchi na-etinye mode "kpo oku" 20 nkeji. Otu awa mgbe e mesịrị, a aghụghọ ga-ugboro ugboro. Ọzọkwa isiokwu yogot n'ihi na 8 awa. The cover nwere ike gaghị emeghe n'oge dum usoro!

Ebe m ga-a ite?

Ọ bụghị onye ọ bụla bụ kechioma nwere hostesses kichin inyeaka na a set nke pụrụ iche iko maka yogot. N'ezie, ọ na-ekwesịghị iwe iwe, n'ihi na a ga-enwe mgbe nile na aka obere ite nke sauces na nri nwa. Ezu nke ha na-asa, sterilaiz ike n'enweghị eji esi nri.

Ọzọkwa na ngwaike ụlọ ahịa, ị nwere ike ịzụta a set nke plastic ite na lids.