A na-atọ ụtọ Ntụziaka maka caramel

Caramel - atọ ụtọ eji megharịa ọnụ, nke ike-eji ọ bụghị nanị dị a mgbe nile na ato uto, ma n'ụdị a ude n'ihi na lubrication, dị ka achịcha. Họrọ caramel Ntụziaka sitere na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke nkọwa, n'ihi na ọ na-akwadebe a sweet ọrụ ebube dị nnọọ ụzọ dị iche iche. Mụ na ụfọdụ ndị n'ime ha na ị ga-amụta site na nke a n'isiokwu a.

Anyị buru ụzọ tụlee otú e si esi na caramel, nke ga yiri uto caramelized mmiri ara ehi. N'ụzọ dị mwute, a nri bụ ugbu a aba na àgwà nke na-echekwa. Ya mere, nke a Ntụziaka nke caramel ị ga-Olileanya na-enwe. On ya nkwadebe ga-ewe banyere ọkara otu awa.

Ya mere, na-ọkara a liter nke mgbe mmiri ara ehi na otu iko na-akọrọ. Ọzọkwa, anyị ga-mkpa 100 grams nke butter na 3 iko nke sugar. Nkwadebe nke caramel-amalite na eziokwu na Mix niile Efrata ma e wezụga ndị butter na-etinye ngwakọta na obere okpomọkụ na a pan na oké mgbidi. Ị ga mkpa esi nri na ceaseless n'ahụhụ ruo mgbe a mara mma aja aja. Mgbe ahụ tinye butter na caramel Dowar ruo mgbe obi. The ego nke oge na-adabere na-anọgidesi nke caramel. N'ihi ya, ọ ị nwere ike nweta na dị ka ude, na dị ka a sie condensed mmiri ara ehi, na dị ka a viscous toffee.

Caramel - bụ mgbe a ezumike maka ụmụaka. Cheta na-atọ ụtọ "cocks" na ruo? Taa na shelves i nwere ike ịhụ ihe yiri, ma ọ bụghị yiri ha na oké uto. Anyị nwere ike na-akụziri gị otú ị na-esi nri na caramel, nke anyị onwe anyị otú ụtọ na ha bụ nwata. Iji mee nke a, ihe dị nnọọ ole na ole mmiri. Were 1 cup nke sugar, a ntakịrị mmiri na ọkara a teaspoon nke mmanya. Nkwadebe nke caramel-aga dị ka nke a: obụpde sirop maka banyere 10 nkeji na mgbe nile na-akpali akpali, na mgbe ahụ, e kwukwara mmanya na mmiri ịgbọ agbọ na-aga n'ihu ruo mgbe a mara mma ọlaedo na agba. Ebu eleghị anya ị na-ama tee n'ọdịnihu? Mgbe ahụ wụsa ha n'ime a na-ekpo ọkụ na mmiri mmiri caramel, fanye ya ruo ma ọ bụ toothpicks na-eche maka naanị 5 nkeji. Na-akpọ ha brats, ya rụchaa.

Ọzọ mbụ uzommeputa nke caramel, yiri ama Lollipop, nwere ike si na otu Efrata ke nnọọ 20 nkeji. Ọ pụtara: lee 5 tablespoons sugar, 2 tablespoons nke mmiri na otu teaspoon nke apụl cider mmanya. N'otu aka ahụ, dị ka na n'elu usoro esi nri sirop, mgbe ahụ, mgbe onye ahụ nke a ọlaedo ndo tinye mmanya na obụpde n'elu-ajụ okpomọkụ na obligatory akpali akpali ruo mgbe a na oké aja aja. Anọgidesi nke ngwakọta bụ yiri mmanụ aṅụ. ga ugbu a, n'ezie, nwere a pụrụ iche gburugburu Ebu na-a n'ezie chupa Chupsik, ma anyị na-eme n'ihi na nke a ka anyị ga-ewute. Anyị nwere ike ime nkịtị tablespoons. Yet ha na caramel, kwesịrị inwe banyere 6 iberibe. Fanye ruo, mgbe 5 nkeji, ị nwere ike na-akpọ ụmụ na ezumike na ha onwe ha swiit.

Ọzọ Ntụziaka nke caramel na-eme ka o kwe omume na-akwadebe ebube emeso ọbụna ngwa ngwa. On niile banyere ihe niile ị na-arahụ 10 nkeji oge, ma ọṅụ abụghị tụọ maka ụmụaka. Zụrụ otu ngwugwu nke aki oyibo, na-50 grams nke butter, eji 5 tablespoons nke sugar. Butter ga-gbazee ke a na mmiri saa, mgbe ahụ, wụsa na sugar na esi nri n'elu elu okpomọkụ ruo mgbe caramel adịghị ghọọ ọchịchịrị aja aja. Nke bụ eziokwu na ihe niile a na oge anyị na-adịghị pụọ stovu na ebido ime biya, ị ugbu a na-echeta. Mgbe caramel emewo kwesịrị ekwesị ụdị, wụsa ya n'ime a nnukwu efere. Ugbu a a mmiri aluminum foil, tee mmanụ ya na ihe oriri na mmanụ na-efesa na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke akpa nke aki oyibo shavings. Of efere ịgbanwee swiiti na foil, sere ha lengthwise, bee n'ime iberibe mgbe ha ka na-adụ na akpọrepu na aki oyibo flakes. Mgbe ha mma, na N'ezie nke fọdụrụnụ na-aga aki oyibo ngwakọta.

Na-atọ ụtọ!