A ole na ole Atụmatụ na otú iji chebe tomato ọhụrụ ruo ogologo oge

Na mmalite nke oyi, mmadụ ji alụso ọrịa ọgụ usoro na-ebelatawo ruru ka a enweghị vitamin, na anyị na-amalite wax nostalgic Noua mgbe na-ezu ike na mba na ha onwe ha na mba, nwere ike derail si n'ogige a ole na ole tomato na esi nri ha a na-atọ ụtọ nri, ọgaranya ọdịnaya nke nri na Chọpụta ọcha. Ma adịghị obi nkoropụ: na egwu oyi, ị nwere ike mebie onwe gị na a na-atọkwa ụtọ salad nke ọhụrụ tomato. Ikekwe nke a bụ ike kwere, ma ezi.

Ọ bụ naanị mkpa ịmara na-amụta otú iji chebe tomato ọhụrụ ruo ogologo oge. Tupu nkọwa tụlee ajụjụ a, anyị ga-ekwu okwu ole na ole banyere ihe nke a na akwukwo nri bu - tomato.

Na mba anyị e nwere tomato

The "apple nke ịhụnanya" Russia - ya mere a na-akpọ tomato e mere ka anyị na-ekwuchitere mba si French isi obodo azụ na 1780.

N'ime otu narị afọ na tomato naanị okooko osisi, na mgbe ahụ detụrụ uto nke mkpụrụ.

Tomato - a bara uru akwukwo nri

Ọ ga-ọ pụta ìhè na-eju eju tomato bara uru asịd (phosphoric, citric, wdg) Ma iche iche nke vitamin: "A", "B", "C" na «D». Tomato bụ bụkwa uru na ọ nwere carotene, na-abanye na ahụ mmadụ na converted n'ime vitamin 'A'.

Akwukwo nri nwere nnukwu ego nke mkpa inorganic salts. Ọ bụ ya mere ọtụtụ ajụjụ nke esi echekwa tomato ọhụrụ ruo ogologo oge, bụ nke paramount mkpa.

General aro

Chaa tomato n'okpuru wuru ọnọdụ na kacha oge nke nchekwa na iji akwụkwọ nri si mbubreyo chaa. Ndị a bụ ndị iche dị ka. "Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "The Miracle nke ahịa"

N'ime nsogbu nke esi echekwa tomato ọhụrụ ruo ogologo oge, ị kwesịrị ị mara na isi ihe - bụ na-ahazi ihe ubi "apple nke ịhụnanya" na n'ụzọ kwesịrị ekwesị na idozi ha. Na nke a tab mkpa ka ị na-anakọta tomato dị otú ahụ ihu igwe ọnọdụ mgbe e nweghị mmiri ozuzo, ma n'ala na e nweghị mmiri. Mgbe ihe ubi, ogologo oge nchekwa na-ahọrọ naanị dum mkpụrụ, na-enweghị ihe ọ bụla mebiri. Ime nke a na-atụ aro na akpa, nke ime na-agbakọta na a adụ ihe onwunwe. Mkpụrụ ga-ewepụ na-enweghị kewara ndị stalk.

The ọzọ ogbo - ya Aussonderung red "akwukwo nri." Ka ugbua kwuru, ogologo oge nchekwa nke ọhụrụ tomato-ekwe omume nanị ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi na-free nke n'ibu emebi, karị, rere ure ma ọ bụ mebiri emebi site na ụmụ ahụhụ tomato kwesịkwara ekwe.

Iji chebe green akwụkwọ nri na mmiri ara ehi okè dị ka ogologo dị ka o kwere, ị ga-izute ụfọdụ ọnọdụ: iru mmiri - 80-85%, na ikuku okpomọkụ - si 8 ruo 12 degrees n'elu efu.

Ya mere, anyị na-atụgharị ihe bara uru echiche nke esi echekwa tomato ọhụrụ ruo ogologo oge.

Variant № 1. The igbe

Ọ idozi tomato anya nke ha na agba, àgwà na udi, wee tinye ha n'ime igbe disinfected Bulgarian ụdị, ala nke a tupu ute na-stacked katọn. ị chọrọ ịgbanwee usoro, na onye ọ bụla mkpụrụ ọbọp ke akwụkwọ. Mgbe ikpeazụ nke usoro tomato wụsa a mkpa oyi akwa nke peat ma ọ bụ akọrọ sawdust.

Echefukwala ventilet ụlọ ụbọchị ọ bụla, na-ewepụ carbon dioxide, nke "retara" si tomato. Ọzọkwa, ọ bụla ụbọchị ise, lelee ike n'ezi ihe nke mkpụrụ. Iji "ịhụnanya apụl" akpatre matured, igbe enịm ke gburugburu ebe ebe a ọma penetrates ìhè qualitatively ventilated, nke ikuku okpomọkụ àmà site +20 ka +25 degrees.

The kacha oge nke nchekwa na green tomato lactic nzọụkwụ a ọnwa atọ.

Variant № 2. The akwụkwọ

Chọrọ ịmata otú iji chebe tomato na oyi? Achaghị acha tomato egbute ke mbubreyo n'oge mgbụsị akwụkwọ, nke ahụ, ụdị na ọbọp ke anụ ahụ akwụkwọ na nwa. Mgbe mkpụrụ osisi na-enịm ke a disinfected crate Bulgarian ụdị. Tomato mgbe ịgbanwee akọrọ ma dị ọcha ahịhịa na-agụnye a gbara ọchịchịrị, mma-ventilated ụlọ, ebe okpomọkụ bụ 10 degrees. Nke a na usoro nke nchekwa ga-ekwe ka i rie ọhụrụ tomato na New Year. Iji kpamkpam ripened tomato, dị ka na mbụ n'onwe ha, ha ga-enịm ke a na-egbuke egbuke, na-ventilated ụlọ, ebe okpomọkụ bụ 20 degrees n'elu efu. Mgbe ihe 5-7 ụbọchị mkpụrụ bụ mfri eke.

Variant № 3. Bank

Ọ bụ n'ebe ọzọ ngwọta ajụjụ nke esi echekwa tomato n'ihi oyi. N'ezie, ee. Dum na mkpụrụ osisi na aja aja ndò ya dị kemwepu si stalks, asa ha n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, ụdị ha dị ka ogo okè na size.

Achafe oke wee enweghiudi "ịhụnanya apụl" shinkuem n'ime iberibe.

Ọzọkwa ọ na-achọ ọcha akpa na nke a na-etinye a oyi akwa nke anuahade, tomato 10 cm oké, mgbe ahụ fesa tomato nnu. Mgbe ahụ, na-etinye ihe ọzọ oyi akwa nke dum tomato na ọzọ fesa nnu-ya nile. Dị ka ihe atụ, e nwetụ n'ígwé, n'elu na ala, anyị nwere jupụta a ite ma ọ bụ ite. The ikpeazụ oyi akwa kwesịrị iso nke chopped na nnu na akwụkwọ nri.

Ugbu a, na ị maara otú e si echekwa tomato na oyi na-enwe ya okpukpo na piquant flavor.