Achịcha nke mmiri ara ehi ga-eme ka mmiri na-aṅụ mmanya na obere oriri

Condensed mmiri ara ehi - nnọọ a na-ewu ewu ngwaahịa n'etiti ma ụmụaka ma ndị okenye. Na mgbakwunye, na ọ tọrọ ụtọ, ọ ka nwere ọtụtụ ihe bara uru. N'eziokwu, mmiri ara ehi nwere ike ịbara ya uru naanị ma ọ bụrụ na ọ na-eme ihe niile a chọrọ na mmiri ara. N'oge anyị, n'ezie, ọ siri ike ịchọta ngwaahịa dị otú a, ma ọ ka nwere ike. Ma ọ bụrụ na enweghị ntụkwasị obi na ndị na - emepụta ya, mgbe ahụ ọ ga-ekwe omume weld a nri n'ụlọ. Iji mee nke a, a ga-etinye mmanụ dị na steeti (dị mma karịa kazanok) na etiti bọta, wee wụsa na lita 3 nke mmiri ara ehi ma wụsa shuga shuga, gbakọọ ma gbanye obere ọkụ na ntanye chọrọ (site na 1.5 ruo awa 4). Echefula ịkwali ya na spatula osisi.

Mmiri a na-emechi ọnụ bụ ngwaahịa zuru ụwa ọnụ: enwere ike iri ya na mmanya kachasị amasị ya, enwere ike iji ya maka njuputa ma ọ bụ dị ka ihe mpempe maka mmiri. Achịcha nke mmiri ara ehi nwere mmiri nwere ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ísì ụtọ dị mma, na achicha nke mmiri ara ehi na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ ude, ọbụnadị kịtị nke mgbede ga-aghọ obere oriri. Lee ụfọdụ na-ewu ewu na mfe-to- kwadebe Ezi ntụziaka na condensed mmiri ara ehi.

Achịcha nwere mmiri ara ehi

Nri: ntụ ọka (250 g), sugar (50 g), akpa nke ntụ ọka, mmiri ara (100-120 g), àkwá (4 pcs.), Mmiri ara ehi condensed (200-300 g), walnuts (200-300 g), Nri mịrị.

Nkwadebe. Yet 100-140 g nke condensed mmiri ara ehi n'ime miri nnukwu efere, ụgbọala na àkwá ma tie ya na igwekota. Sichaa ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya na ntụ na shuga, gbakwunye ngwakọta ahụ na àkwá ma nọgide na-ebelata ruo mgbe ị ga-adị ire. Site na walnuts site n'enyemaka nke hama na-eme ka ọkpụkpụ buru ibu. Mịrị vine na-esi na mmiri sie mmiri ruo minit 7-10. Na mgwakota agwa wunye mịrị vine niile na ọkara nke ntụrụndụ, gwakọta ihe niile.

Mpempe maka griiz ma na-ete ya na ntụ ọka ma ọ bụ dọọ akwụkwọ pụrụ iche maka mmiri, wụsa mgwakota agwa ma mee achịcha na mmiri ara ehi na-eme ka ihe dị ka minit 35-40. Mmiri ihe ọṅụṅụ 190-200.

Mmiri na-ekpo ọkụ (ma ọ bụghị obụpde), gbanye n'ime mmiri ara ehi condensed (50-80 g), jikọta ya. Mgbe o wepụsịrị achịcha ahụ na mmiri ara ehi na-eme ka a na-emepụta ya, mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ, wụsa ngwakọta a kwadebere. Ngwakọta ga-ekpuchi elu achicha. Na n'elu nke achịcha, fesaa na crumb nke walnuts na-ahapụ ka sook nke 2-3 awa.

Ọ na-enyo a dị ụtọ mmiri ara ehi uto. I nwekwara ike ịkwadebe a achịcha na condensed mmiri ara ehi. Ọ ga-eme ka uto dịkwuo ọkụ ma nye otu ísì ụtọ pụrụ iche.

Saffron achicha na condensed mmiri ara ehi

Efrata: ntụ ọka (ihe anọ), mmanụ aṅụ (2 tablespoons), àkwá (3-4 iberibe dabere na nha), sugar (1 tablespoon), butter (125-150 g), nnu, soda. Maka ude: butter (250 g) na mmiri condensed (dabere na ụtọ mmasị - 0.5-1 ite). Ịchọpụta (nhọrọ): mmanụ aṅụ na mmiri ọkụ dị n'otu.

Nkwadebe. Anyị na-asa mmiri. Margarine, mmanụ aṅụ na shuga, ebido na mmiri ịsa mmiri. Mgbe o kpochapụrụ sugar kpamkpam, wunye ọkara otu teaspoon nke soda, jikọọ ya nke ọma. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, uka ahụ kwesịrị ịba ụba. Anyị na-ewepụ ihe ngwakọta site na mmiri bat ma tinye ya maka minit ole na ole na obere ọkụ. Kpoo ya.

Ube whisk na whisk ma ọ bụ mixer ma wụba n'ime mmiri ahụ dị mma, jikọọ nke ọma. Anyị na-agbakwụnye na obere akụkụ tupu ịmepụta ntụ ọka ma gwakọta ya. Kpuchie ya na ị nweta akwa akwa.

Site na mgwakota agwa emere, mee sausaji ma bee n'ime iberibe (otu ibe = otu achicha). Achịkọta mgwakota agwa a na-atụgharị na ntụtụ na-atụgharị n'akụkụ nkuku nke ihe a chọrọ, mgbe ahụ, jiri nwayọọ, jiri ntụgharị ntụgharị, tinye ha na mpempe akwụkwọ. Richaa nkeji ruo ọtụtụ minit n'ọkụ dị ọkụ (180 degrees).

Mgbe emechara, belata achicha ahụ, tinye efere (ya mere, achịcha niile ahụ ga-abụ otu). Anyị na-ahapụ scraps maka mma. Ọ bụrụ na achọrọ, sook impregnated na mmanụ aṅụ impregnation.

Iji mee ka ude, kpoo bọta ahụ na mixer maka minit 3-5, wee jiri nwayọọ nwayọọ tinye mmiri ara ehi na-eme ka a na-etinye ya. Nri griiz na ude, a na-ejikwa mmanụ aṅụ na-efesa ya n'elu ma na-efesa ya.