Sorbet Ntụziaka: Oriental na European style

Otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ Oriental ato uto - sherbet, mere si sugar, akụ na mịrị amị mkpụrụ ya. Ọtụtụ ndị na-emegharị a ụtọ na efere na East nso na aha fruity eji megharịa ọnụ "sorbet", nke na mba dị iche iche na-ada ka "sorbetto", "sharbet", "sherbet". Ma, nke a bụ kpam kpam dị iche iche ihe na ato uto dị ka na-anọgidesi na uto. Isiokwu a nwere a Ntụziaka sherbet ọtụtụ ndị maara na hụrụ n'anya kemgbe ha bụ nwata tinyere baklava na kozinaki na Ntụziaka ewu ewu na Europe mkpụrụ sorbet. Nke mbụ bụ ihe ọma n'ihi na oyi, nke abụọ - n'ihi na n'oge okpomọkụ.

Sherbet na nke kacha mma omenala nke East

Traditional Oriental sorbet nnọọ ụtọ na ezi calories. Ya na-atọ ụtọ ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ tii ma ọ bụ nwa kọfị, Okpomoku na a oyi mgbede. Solid anọgidesi na ogologo adị ndụ eme ka o kwe ya n'okporo ụzọ dị ka a na-atọ ụtọ na-eju afọ nri.

Ntụziaka №1. Sherbet nke mmiri ara ehi ntụ ntụ

Anyị na-enye họrọ Ntụziaka gị uto sorbet. N'ụlọ, ị nwere ike ịkwadebe sorbet na abụọ nsụgharị. Ka anyị na-amalite na omenala. Ihe mbụ i kwesịrị nkụ na oven na 200 grams nke akụ, ọ kasị mma na-a ahuekere ma ọ bụ ukpa. Mgbe ahụ Mike ha na a Rolling pin, ma ọ bụghị kwa finely. The cauldron bottomed agbazekwa 100 grams shuga na-atụkwasịkwa ya 350 grams mmiri, obụpde, tinye ọzọ 600 grams shuga na a obere vanillin. Mgbe sugar kpamkpam etisasịwo, na-etinye n'ime ya 50 grams nke butter, ịkpali na wepu si okpomọkụ. Mix sugar sirop na 500 grams nke mmiri ara ehi ntụ ntụ na chopped akụ. Ihe uka mgbasa na a mmiri jiri akpụkpọ anụ njikere mere. Sherbet ngwa ngwa Obi, otú na-agbalị ngwa ngwa larịị ya aka na ịkpụ, dị ka mgbe e mesịrị okokụre uto gaara ịma.

Ntụziaka №2. Gentle sherbet na condensed mmiri ara ehi

Na ebe a bụ ihe ọzọ Ntụziaka maka sorbet - na condensed mmiri ara ehi. Obụpde 100 grams nke sugar na 50 ml nke mmiri, tinye ntakịrị lemon ihe ọṅụṅụ, 100 grams nke condensed mmiri ara ehi, otu ego nke butter na walnuts. Sherbet sie 20 nkeji, ịgbanwee na-adaba adaba Ebu na-ajụkwa ubé, mgbe ahụ, wepu friza dị ka otu awa wụsa. The classic Ntụziaka nke mmiri ice nwere ike ịbụ otu obere emeju. Ka ihe atụ, site na-agbakwụnye koko ntụ ntụ, ị ga-enweta a chocolate sorbet, dochie walnuts, hazelnuts ma ọ bụ cashews, ị na-agbanwe maara uto nke ọkacha mmasị gị na ato uto.

-Enye ume ọhụrụ mkpụrụ osisi ma ọ beri sorbet

Ọ bụrụ na ndị ikpe nke okpomọkụ, kama n'ebe ọwụwa anyanwụ dị mma na-ahọrọ mkpụrụ sherbet. N'ihi ya, i kwesịrị nnọọ ole na ole Efrata: ọhụrụ mkpụrụ ma ọ bụ tomato, sugar na lemon ihe ọṅụṅụ. Iji kwadebe ụtọ sherbet nke strawberry, lee 500 grams nke mfri eke tomato, wepụ ọdụ. Crush tomato na a blender. Ị kwesịrị inwe a homogeneous puree. myọ ike ga-eji ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mix puree na 100 grams shuga na 5 tablespoons nke lemon ihe ọṅụṅụ, nyefee a nnukwu efere na ụlọ ahịa na friza 5 awa. Mgbe ahụ wepụ ọzọ iti ndị ngwakọta na a blender (ebe softer sorbet n'aka) na-etinye ọzọ 2 awa friza. Ijere beri ma ọ bụ mkpụrụ sherbet, ya na ice-ude ọkwá na a ngaji maka ice ude na ihe ndozi na a sprig nke Mint ma ọ bụ ọhụrụ tomato.

Oge ọ bụla sherbet

Ndị a bụ ndị dị iche iche ma na-atọ ụtọ sorbets nwere ike kwadebere n'ụlọ. Ọ bụrụ na mgbe a oyi na-eje ije dị ka ọkụ tii na ihe ụtọ, ọ na-enye a Ntụziaka sherbet Oriental, ma ọ bụrụ na ị chọrọ inwe a ume freshness na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ ụbọchị, mgbe ahụ, esi nri a jụrụ mkpụrụ sherbet nke ihe a na-akpọtụ na na akwa. Ekweta, na ọ bụla oge nke afọ, dị ka ọ bụla megharịa ọnụ, ya amara.