Adzhika oseose zukini: Ezi ntụziaka na photos

Adzhika oseose zukini adịkarịghị na-ere ahịa. Ya mere, ụdị ihendori anyị nwere ike ikwu na ị na-eme n'ụlọ. Iji mee nke a dị gị mkpa naanị a dị mfe na oké ọnụ na ngwaahịa, na bụghị a nnọọ nnukwu ego nke free oge.

General ọmụma banyere Abkhaz ihendori

Nnukwu adjika oyi egbute nnọọ mfe. Ma, ọ bụghị ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ maara na nke a bụ a arụrụ n'ụlọ ihendori.

Adzhika akpọ Abkhaz oseose sizinin, kwadebere dị ka a tapawa. Na-emekarị na ọ mejupụtara garlic, red ose na nnu, herbs na ndị ọzọ. Ọzọkwa na a ihendori mgbe tinye dị iche iche na akwụkwọ nri.

Dị ka a na-achị, adjika bụ red. Ọ bụ ezie na ọtụtụ mgbe ọ na-agbakwụnye a mmiri, nke budata gbanwere ọdịdị ya. Ya mere, nke a ihendori nwere ike ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na oroma, odo, na na.

Dị ka a na-achị, nnukwu adjika, egbute na oyi adịghị agụnye ya mejupụtara tomato. Ọ bụ ezie na na-adịbeghị anya ya bilitere na ndị dị otú ahụ ọdịiche nke na-eme ka a ngwaahịa, na-eche free na-agbasa dị anya, si mgwa.

N'isiokwu a, anyị ga-ewetara gị a ụzọ ole na ole otú e si eme adjika oseose zukini. Na ya, anyị ga-na-agbakwunye na ọhụrụ tomato, na mgbịrịgba-ede ede, na karọt, na ọbụna gbara ụka-atọ ụtọ apụl. Ma mbụ ihe mbụ.

Adzhika zukini nnukwu (oyi): Ezi ntụziaka na ọhụrụ na tomato

Nhọrọ maka akwadebe ndị dị otú ahụ a pasty ihendori e nwere oké dịgasị iche iche. Otú ọ dị, ndị kasị ewu ewu n'etiti ha bụ otu na-agụnye iji ihe ọhụrụ tomato na ndị ọzọ na akwụkwọ nri.

Ya mere, ihe Efrata ga-zụrụ ka tụgharịa si nnọọ ụtọ adjika zukini (nnukwu) na tomato? N'ihi nke a anyị mkpa:

• Fresh eto eto squash - 3 n'arọ;
• Fresh carrot - ½ n'arọ;
• uru ọhụrụ tomato - 1.5 n'arọ;
• sweet green ose - ½ n'arọ;
• garlic cloves peeled - 1 cup;
• sunflower mmanụ - banyere 1 cup;
• Sugar biiti - 130 g;
• nnu obere - banyere 50 g;
• mmanya 9% table - 3 nnukwu spoons;
• ere ọkụ red ose - 1 pod.

Hazie ndị Efrata

Olee otú iji kwadebe adjika zukini na tomato? Nke mbụ, anyị ga-emeso niile na akwụkwọ nri. Young squash, na na ose, carrot kemmiri, ụtọ green ose na tomato uru juputara saa, ọcha site osisi, okporo na ndị ọzọ na-achọghị ọcha. Mgbe ahụ n'ihu ha ukpụhọde. N'ihi nke a, a ot anụ grinder.

Okpomọkụ omume Abkhaz ihendori

Torsion nke niile Efrata, agbasa ha na a nnukwu saucepan ma jiri nlezianya na-akpali. Ọzọ, efere na-etinye na-ajụ okpomọkụ na-eji nwayọọ nwayọọ eme ka ọdịnaya na obụpde.

Ozugbo akwukwo nri Mash amalite obụpde, nke e kwukwara sunflower mmanụ (dịghị flavor), ma rịba ama oge. Na nke akụkụ a nke ngwaahịa na esie ya kpọmkwem 40 nkeji. Ka oge na-aga ha na n'aka-agbasa biiti sugar na nnu.

Obụpde na akwụkwọ nri maka banyere 10 nkeji, tinye ha grated na a obere grater garlic na mmanya. Mix ndị Efrata, esi nri ha maka 3-5 nkeji ma wepụ si okpomọkụ.

Olee otú tụgharịa Abkhaz ihendori maka oyi?

Adzhika zukini maka oyi nnukwu ọma chebere na obere iko ite. Ha na-juputara saa na steamed. Mgbe nke a, ndị containers na-ẹkenịm akwukwo nri gruel ozugbo emechi ha.

Ke ama ọkọyọ adjika ọkụ ụbọchị ụfọdụ, ọ dị ọcha mgbe ọ bụla gbara ọchịchịrị. Nkejikotara dị otú ahụ a ngwaahịa bụchaghị na oyi na-atụ. Ọ na-ọma chebere na ụlọ okpomọkụ. Otú ọ dị, mgbe mmalite ite, adị ndụ na-ukwu belata adzhika. Na obi jụrụ ụlọ na ya kwesịrị ịnwe ọ dịghị ihe karịrị 3-4 izu.

Itunanya bu na, mgbe crimping dị otú ahụ a ngwaahịa, ọ na-achọsi ike iji nanị mgbe a ọnwa. N'oge a, ọ ga-aghọ ndị ọzọ ufiop na-atọ ụtọ.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka adzhika zukini

Nnukwu adjika, n'ụlọ-esiri, zuru okè n'ihi na ravioli, dumplings na ndị ọzọ na efere. Otú ọ dị, iji ngwaahịa a na nnukwu quantities na-adịghị na-atụ aro, dị ka ọ pụrụ iduga mmepe nke digestive tract ọrịa.

Ebe ọ bụ na-akwadebe adjika zukini (nnukwu) na tomato tapawa? Iji mee nke a ị ga-azụta:

• zukini ọhụrụ obere size - 2,5 n'arọ;
• peeled garlic - 2/3 cup;
• pungent ose - 1 pod;
• nụchara anụcha ihe oriri na mmanụ - 200 ml;
• ájá Sugar biiti - 120 g;
• nnu ezi cookery - 80 g;
• tomato tapawa - 250 g;
• mmanya (nweta ọkụ ihendori iri 9%) - 50 ml.

Nhazi nke isi mmiri

Tupu ị esi nri adjika nlezianya hazie zukini. Ha na-asa na mmiri ọkụ, Fikiere ma bee wepụrụ, ma ọ bụrụ na i chọrọ, ma pulp si osisi.

Ọzọkwa emeso iche iche na ndị ọzọ mmiri. Garlic ọcha na-azọpịa pịa. Dị ka ndị na-ekpo ọkụ ose, ọ na-rinsed, wepụ stalk na osisi.

Ozugbo akwụkwọ nri dị njikere, n'ihu ha ukpụhọde. Skwọsh na na na ose hoo haa. Ọ bụrụ na ị mkpa iji nweta a homogeneous uka, mgbe ahụ, na akwụkwọ nri na-echi ọnụ n'ala site blender.

Okpomọkụ omume nke ngwaahịa

Ka adjika brewed oseose zukini? Mgbe mgbutu vegetables, agbasa ha na a miri emi akpa na-etinye na stovu. Nwayọọ nwayọọ na-eweta ka esi mmiri, ha na-kwukwara na ozugbo nụchara anụcha ihe oriri na mmanụ, shuga, nnu, na tomato tapawa.

Mix ngwaahịa a nnukwu ngaji, Bates ọkụ a kacha nta. Na nke a akụkụ adjika esi nri kpọmkwem 60 nkeji. N'ihi ya maka ¼ awa tupu ịgbanyụ efere ọ wụsara mmanya na amali elu squeezed site a garlic pịa.

Usoro seaming adzhika

Adzhika oseose zukini na tomato tapawa akpọrepu kpọmkwem n'otu ụzọ dị ka akọwara na mbụ uzommeputa. N'ihi nke a, ọ bụghị nnọọ nnukwu iko ite. Ha na-agbasa na-ekpo ọkụ na akwukwo nri uka ozugbo capped.

Inverting akpa isi n'ala, ha na ok blanket cover na-ahapụ dị ka ndị dị otú ahụ maka 24-48 awa. Mgbe oge a a oké tapawa ihendori kpochara n'ebe gbara ọchịchịrị. Ijere ya nri abalị, ị nwere ike nanị mgbe a ọnwa, mgbe engorged adjika aromas nke herbs na ngwa nri, ga-aghọ ihe na-ufiop na-atọ ụtọ.

Mee a oké ihendori na arụrụ n'ụlọ apple

Adzhika zukini (nnukwu) na apụl ọ na-enyo nnọọ ụtọ. Ọ na-eji na-dị ka snacks, na-etinye on a iberi achịcha na a ndochi dị iche iche anụ, akwukwo nri na ndị ọzọ na efere.

Ya mere, n'ihi ịhụ mmezu nke ewere ọgwụ anyị mkpa:

• Fresh eto eto squash - 2,5 n'arọ;
• Fresh carrot - ½ n'arọ;
• apụl na-atọ ụtọ na utoojoo - ½ n'arọ;
• sweet green ose - ½ n'arọ;
• peeled garlic cloves - banyere 100 g;
• sunflower mmanụ - 250 ml;
• ọhụrụ herbs - itinye gị chọọ;
• Sugar biiti - 130 g;
• nnu obere - banyere 70 g;
• mmanya 9% table - 4 nnukwu spoons;
• ere ọkụ red ose - 1 pod.

kwadebe oriri

Efrata n'ihi na nke a ihendori na-esichara ke otu ụzọ dị ka na aga na Ntụziaka. Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-ọma na-asa na peeled, stalks, nkpuru pods, na ndị ọzọ. Mgbe ahụ n'ihu ha ukpụhọde. Iji mee nke a, na-eji a anụ grinder.

Ozugbo niile ngwaahịa e esichara, na ha na-jikọọ a nnukwu akpa na juputara ebido.

Site n'ụzọ, ga-adị njikere na niile fọdụrụ Efrata na mgbakwunye na nke e kwuru okwu ya mmiri. Cloves nke garlic na anwụrụ ọcha pịa. Burning ose finely chopped ma ọ bụ minced ọnụ na ndị ọzọ na ngwaahịa, na ọhụrụ herbs nnọọ bee na a mma.

Cook nri na a efere

Ibute ihe oriri-mkpụrụ pulp n'elu-ajụ okpomọkụ, na-ewetara ya ka a obụpde. Mgbe ahụ, e e kwukwara ka sunflower mmanụ na-esi nri maka banyere otu awa. Ka oge na-aga, na-agbasa na a nnukwu efere nke sugar na nnu. Site ¼ awa vegetables tinye ọhụrụ herbs, na osụhọ garlic chives na mmanya.

Obụpde maka 5-7 nkeji ọzọ ngwaahịa, ha na-ewepụ si okpomọkụ na-amalite seaming.

Ikpeazụ ogbo na nkwadebe adzhika

Mgbe mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-ahụsi anya na efere, gaba na njikere nke Mkpọ. Iji mepee adjika echekwara na friji ogige bụghị nnọọ ogologo, ọ na-agbasa na obere containers. Ha tupu saa ma igba ogwu n'elu uzuoku. Ma tin na okpu, ha dị nnọọ sie.

Mgbe na-akwadebe na nri containers adzhika, ya gbasaa na-ekpo ọkụ ụdị ke ite na ozugbo anọkwasị. Cool tapawa na apple ihendori na ụlọ okpomọkụ, ọ na-ewepụ n'ebe gbara ọchịchịrị. Rie dị otú ahụ a ngwaahịa kwesịrị ịbụ mgbe a ọnwa. Ọ na-eje ozi na tebụl na obere kremanochkah ma ọ bụ saucers.