Beef multivarka "Redmond": ụzọ nkwadebe

The beef kwesịrị nọ na table nke ndị mmadụ, karịsịa ndị Russia. Ngwaahịa a, nke bụ naanị ọgaranya carbohydrates, abụba na-edozi, na chemical ọcha na vitamin. Ọtụtụ mmadụ na-na-azọpụta a udi ma ọ bụ n'ihi ihe ndị ọzọ na-adịbeghị anya na-agbalị izere anụ. Isi ihe mere tụlee ọdịdị ngafe ibu ibu. Nke a bụ kpamkpam ezi. Nutritionists na-ekwu na beef dị mkpa maka ahụ mmadụ. Dị nnọọ nwere na-esi nri ya nke ọma. The ụzọ kasị mma - na ọ na-esiri beef multivarka "Redmond."

Beef "obodo style"

N'ihi na nke a efere ị ga-mkpa: banyere a kilogram nke beef, a di na nwunye nke bulbs (adabara nnukwu), a ụzọ nke na-ajụ-sized karọt, abụọ na narị abụọ grams nke nwa nri, banyere abụọ tablespoons nke butter, banyere abụọ tablespoons ntụ ọka, a di na nwunye nke n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu nụrụ ụtọ, ihe a tablespoon paprika , a gburugburu nke lemon, ụfọdụ iko nke gbara ụka ude, ose oji, na-acha ọcha, red, na atọ a nta oriri na mmanụ. Beef nri na multivarka "Redmond" na-ezo aka ọtụtụ ụzọ dị mfe. Na nri ya onwe ya bụ kemmiri ihe, ísì na bara uru.

usoro nke nkwadebe

Cook beef na multivarka "Redmond" nwere ike ịmalite nnabata. Ntụziaka dị mfe. The anụ ịkpụ dị mkpa portioned Mpekere (ọkacha mma banyere abụọ centimeters size). Mgbe ahụ mkpa ka ị ejighị ya kpọrọ ighe ya na mmanụ na abụọ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Akwụkwọ nri, dị ọcha, asa. Carrots bee n'ime ibe na yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka. Bread na bee n'ime Mpekere.

Styling ngwaahịa na pan

Mgbe ngwaahịa na-akwadebe, ha ga-etinye na a ite dị ka ndị a: na ala-etinye a mpempe butter, n'ígwé nke anụ na-aga n'ihu. Onye ọ bụla n'ime ha kwesịrị itinye ụfọdụ nnu, ose na alternated na akwụkwọ nri. Ekpuchi na Mpekere achịcha na-awụsa nke esi mmiri mere na ndị niile na ngwaahịa na-emechi. Beef multivarka "Redmond" ga-kwadebere na mbu mode "Mmiri" maka banyere 20 nkeji, na mgbe ahụ anyị ga-aga na "emenyụ" ma ka na-ahapụ banyere awa 2.5. Mgbe nri oge na-abịa na njedebe, na-ozugbo wepu anụ. Ọ dị mkpa ka ịgbakwunye ude, mix ọma ka guzoro ọzọ minit 15. Ọ bụ mgbe ahụ nwere ike imeghe pan na dina si a efere na efere. Nyefere anụ dị otú ahụ nwere ike ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na nnu cucumber. Ezi ihe kwesịrị ekwesị na ọhụrụ salad ma ọ bụ sauerkraut.

Braised beef "Burgundy"

N'ihi nkwadebe nri mkpa: onye kilogram nke beef, banyere 4 tablespoons ntụ ọka, banyere 50 g mmanụ, otu nnukwu yabasị, karọt di na nwunye, garlic kloovu, banyere cup akọrọ wine, mkpọ mushrooms na nnu nụrụ ụtọ, n'ọnụ mmiri akwukwo, pasili. Anụ ga-ebipụ. Ntụ na nnu, ose na mgbe mix a ngwakọta mpịakọta iberibe beef. Next gị mkpa ha ejighị ya kpọrọ ighe ke mmanụ. Mgbe ahụ beef na-akwadebe na multivarka "Redmond."

Na a saucepan tinyere eghe anụ, tinye mmanya, mmiri mmiri si mushrooms, n'ọnụ mmiri akwukwo na pasili. All na-etinye na multivarku na ịtọ mode ka "emenyụ". Oge chọrọ n'aka 1.5 na 2 awa. Mgbe ọ dị n'elu, na-emeghe mkpuchi, ịgbakwunye mushrooms na wụnye "kpo oku" nke banyere 15 nkeji. Kama mkpọ ga-abụ ezi ma ọhụrụ mushrooms. Naanị na ha ga-kpochara na bee. Ọzọkwa, ọhụrụ mushrooms ga-juru n'ọnụ n'ime ite anụ. Ọ nwere ike na-eji maka na efere a na akọrọ. Ma mbụ ha mkpa ka a tinye. Tojupụtara ha ọnụ na anụ na uda di iche iche. Mgbe beef multivarka "Redmond" dị njikere, ọ ga-eme ndokwa na efere. Iji ọ anyị ekwesịghị naanị tinye ahụ gbara ụka ude ma ọ bụ Mayonezi, Wụsa na herbs.