Cutlets si beef imeju na ndị ọzọ Ezi ntụziaka

Cutlets beef imeju bụ a ijuanya "mepụtara" culinary echiche. Mgbe niile, ha nwere ike ọ bụghị nanị na-mere si dị iche iche Efrata, ma na-eje ozi ọ bụla akụkụ nri. Ke adianade do, beef imeju cutlets tọrọ ụtọ na nanị na nri. Ha nwere ike nri ọ bụla ihendori. All nke a bụ-apụghị ịgbagha agbagha uru nke na efere a. Ya mere, isiokwu a ga-akụziri gị otú e si esi ya maka a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka.

Ya mere, burgers beef imeju na kpochapụwo version ga-achọ iji ihe ụfọdụ Efrata: abụọ àkwá, a kilogram nke imeju, abụọ poteto, atọ cloves nke garlic, nnu na ose. I kwesịrị juputara asa imeju, mgbe ahụ bee n'ime Mpekere na ọ na hoo haa na garlic. A, chefs nwere ike ikwu iji wepụ film si imeju, ma na nke a ọ bụ omume na-eme. Poteto i nwere ọcha, asa na grate (obere), na mgbe ahụ na-ezite ya na nri, scrolled site anụ grinder. Thereto-e tiwara na àkwá, nnu na kwukwara na ọkara a iko mmiri oyi. Ugbu a ihe dị mkpa ka mix na-esi na nri usoro. On a kpụ ọkụ n'ọnụ pan na butter dina tablespoon ibe n'ibe. Ighe ha na abụọ na-eje ozi.

Cutlets si imeju nwere ike kwadebere iji a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka. Ebe a bụ onye na-agaghị ahapụ gị na-enweghị mmasị ma ọ bụrụ na ị na-amasị mushrooms. Ị ga mkpa a pound nke beef imeju, anọ eyịm, 200 grams nke mushrooms, otu egg, a ụyọkọ dil, 50 grams achịcha crumbs, a obere ihe oriri na mmanụ na nnu na ose. Bow ị ga bee na bee n'ime nnukwu cubes, dil herbs - iri, imeju - saa na ịkpụ, dị nnọọ asa mushrooms. All nke n'elu Efrata hoo haa, tinye dapụtara n'ala anụ na nnu, ose, egg, mgbe mix niile. Cutlets chọrọ udi, mgbe ahụ, tụgharịa na nri crumbs na zipu na pan na-ekpo ọkụ na mmanụ. Na okokụre ụdị patties imeju ehi fesa dil.

Ebe a bụ ụzọ ọzọ nke nri. Ndị a kemmiri burgers beef n'ezie ụtọ na gị na ndị ọbịa. Were ọkara a kilo nke imeju, eggplant otu, 20 ml nke tomato ihendori, chives doo, abụọ bulbs 50 grams achịcha crumbs, a obere ihe oriri na mmanụ, 20 g nke mustard na nnu na ose. Ị chọrọ onye eggplant, yabasị na imeju na hoo haa. Mgbe ahụ tinye na tomato ihendori, nnu na ose. Ugbu a na-etolite patties, crumble ha na breadcrumbs na-erubere ndị frying pan. Emechara na ngwaahịa ga-lubricated na mọstad, na-etinye na a mara mma efere, fesa na chopped green eyịm.

Burgers ga-esiri bụghị naanị site beef imeju. Jiri ihe atụ, ọkụkọ. Were ọkara a kilo nke imeju, 100 grams nke agwa (mkpọ), otu egg, otu bọlbụ, 100 grams ntụ ọka, breadcrumbs otu 20 milliliters nke mmiri ara ehi, nnu na ihe oriri na mmanụ. Eyịm na ọkụkọ imeju na-gabiga a anụ grinder, mgbe ahụ, tinye ha na mmiri ara ehi, ose, nnu, achịcha crumbs. Ugbu a, ị ga-kpaliri beef, etolite oval achịcha nke ya, na n'iru eziga ya na pan tụgharịa ha na ntụ ọka. Ke n'etiti ọ bụla ẹkenịm agwa, na Karian zaschipyvaem. Mgbe ahụ cutlets tinye ke egg na e ghere eghe na akwukwo nri mmanụ. Efere a ga-a obi ụtọ mberede ka ndị niile na-mgbe na-agbalị ya.

N'ozuzu cutlets imeju nwere ike kwadebere na mgbakwunye na nke dị iche iche Efrata. Na N'ezie bụ garlic ihendori, karọt, brọkọlị, osikapa, herbs na ndị ọzọ na ngwaahịa. Ị dị nnọọ nwere abịa na a na-atọ ụtọ akụkụ nri, ihe ndozi efere na-eje ozi na-atọ ụtọ onwe gị, ndị òtù ezinụlọ na ndị ọbịa. Enwe gị nri.