Dị nnọọ ka ya ofe ọkụkọ obi?

E uche a otutu Fans nke offal, nke na-enye mmasị na ọkụkọ obi. Ha bụ nnọọ ụtọ na ahụ ike, ma ole na ole ndị mmadụ mara otú e si esi ha n'ụzọ kwesịrị ekwesị, nke mere na ha na-adịghị ilu. Gịnị ngwa nri ga-atụkwasịkwara ọkụkọ obi kpughere ya uto.

Nkwadebe maka nri

Otu ihe dị mkpa ogbo tupu nri bụ nkwadebe nke nri. Maa, ha kwesịrị ịbụ naanị ọhụrụ na saa juputara, onye ọ bụla dị ọcha site plenochek, abụba residues na egbochi mkpụkọ nke ọbara. Mgbe ịzụ, ọ na-achọsi ike ịhọrọ a red obi - a bụ isi ihe àmà nke freshness nke ngwaahịa.

Dabere na otú na ole ofe ọkụkọ obi, ha ga-a obere idebaihe. E nwere ọtụtụ nhọrọ maka otú e si eme ya n'ụzọ ziri ezi:

• The mmiri. The usoro bụ nnọọ irè n'ihi na ọkụkọ obi, ma dị irè maka beef na ezi obi. The usoro onwe ya na-ewe banyere 40 nkeji, obi na-etinye na oyi na-atụ mmiri, nke nwere abụọ ma ọ bụ ugboro atọ.
• Na mmiri ara ehi. Ọ baghị uru mmiri ara ehi bụ ihe magburu onwe-esi wepu mba ọzọ isi na anụ na ngwaahịa (e.g., friji ma ọ bụ friza). Ọ bụ zuru ezu ebe ngwaahịa na 15 nkeji n'ime mmiri ara ehi na ụlọ okpomọkụ.
• The mmanya ngwọta. Na 1 liter mmiri, tinye 1 tablespoon nke 9% mmanya na-etinye obi maka 25-30 nkeji. The mmiri na-ahụ drained na rinsed n'okpuru oyi na-agba ọsọ mmiri. Nke a na usoro na-arụ ọrụ nke ọma ma ọ bụrụ na ị chọrọ tufuo nke stale anụ ísì.
• The bred, gbara ụka ude, utoojoo mmiri ara ehi na ndị ọzọ koslomolochnom ngwaahịa bụghị nwere colorants, ekpomeekpo na nri nwekwara. Dabere na ole ofe ọkụkọ obi, mgbe otu oge ha ga-tinye na yogot. A fermented mmiri ara ehi ngwaahịa na-enyere ihe ọ bụla anụ ghọọ ndị ọzọ obi. Nhọrọ, otu n'ime Ezi ntụziaka na gbara ụka mmiri ara ehi nwere ike imenyụ anụ na offal.

E nwere ụzọ ole na ole ka idebaihe obi, ma ha adighi ike. N'ihi ya, n'ihi na ihe atụ, nwere ike tinye ke nnu na mmiri. Ma isi ihe n'ebe a - maa ego nke nnu dị na ego nke ngwaahịa na ndị dị otú ahụ a ụzọ ka ha wee ghara overshoot akara.

nri usoro

Nhọrọ dị ka imenyụ obi nke ọkụkọ, a ọtụtụ, na otu onye na-ahọrọ na ezigbo, chọrọ na-anabata.

Ma, n'agbanyeghị nke a, e nwere isi na iwu na echiche na-gụnyere ọ bụla Ntụziaka:

• Ighe ke a pan ọkụkọ obi kwesịrị dịkarịa ala minit 25.
• Ọ bụrụ na ndị Ntụziaka a n'ụzọ doro anya kwuru dị ka ya ofe ọkụkọ obi, ọ bụ uru na-echeta na quenching na a pan ga-dịkarịa ala 30 nkeji.
• Obụpde ọkụkọ obi ekwesịghị ịbụ ihe na-erughị 20 nkeji.
• Ọ bụrụ na ofe ahụ nke ọkụkọ obi na multivarka, ọ na-ewe 1:00.

pụrụ iche ngwaahịa

E nwere a nnukwu ọnụ ọgụgụ nke Ezi ntụziaka, otú, ihe na nke na ị pụrụ isi kwadebe nke a site na-ngwaahịa. Ịmara ole ofe ọkụkọ obi na oge, mgbe aga-ezighị ezi na-esi nri oge, n'agbanyeghị ya usoro.

Chicken obi - a pụrụ iche efere, mfe iji kwadebe na anaghị achọ pụrụ iche culinary ihe ọmụma na nkà. Ihe ndozi na ọ pụrụ ịbụ ka esi nri ọ bụla, si nkịtị sie nduku na-agwụcha na ndị ụtọ nke mba nri.

Oriri na arọ Loss

Chicken obi na-eji ndị mmadụ ọdụ na a na-eri, n'ihi na, n'agbanyeghị nke usoro nke nkwadebe, ha anaghị ida ha bara uru Njirimara na àgwà ya. Chicken obi adịghị allergenic, mfe assimilate mmadụ eriri afọ usoro. Ya mere, ha nwere ike na-ekenye ma n'oge ọgwụgwọ na n'oge ghara ịgbanwe oge.

Ata ahu ndị mmadụ ọkụkọ obi aka idi na-alụso ibu oké ibu, dị ka ndị ala-kalori, na mgbe eri a obere ego ha na-enye ahụ a mmetụta nke satiety.