Fern: a Ntụziaka na poteto na anụ

Oriri fern umu dị nnọọ ewu ewu na European akụkụ nke Russia, nakwa dị ka China na Korea. Site na ha jikere a dịgasị iche iche nke na-atọ ụtọ efere. Fern, onye Ntụziaka na poteto na anụ a ga-enye ke ibuotikọ na-Ọtụtụ bụ nke umu strausnik ma ọ bụ bracken. Gbalịa ngwaahịa a mgbe ị na ntukwasi-agụnye ya na gị kwa ụbọchị menu.

Eghe fern. Ntụziaka na anụ

Were a ọma na narị anọ grams nke beef nrọ. Freshness nwere ike kọwaa site n'ịgba na mkpịsị aka gị na anụ - mmeto ga ngwa ngwa obibi. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka dị otú ahụ a fern, na Ntụziaka akpọ maka ya banyere abụọ na narị abụọ grams - bụ otu ọkọlọtọ mkpọ. Ke adianade do, ị ga-mkpa anọ tablespoon nke ihe oriri na mmanụ, a ngwakọta nke ọkacha mmasị gị ngwa nri (ezi na efere a na-agwakọta ụtọ ose, red ose, na mkpụrụ osisi mọstad), a di na nwunye nke cloves nke garlic na nnu nụrụ ụtọ. Cheta na ọ bụrụ na ị na-esi nri otú bracken na anụ - Ntụziaka e mere maka anọ servings. N'ihi na nke mbụ oge iji kwadebe a ọnụ ọgụgụ buru ibu na-adịghị mkpa, n'ihi na uto nke efere a kpọmkwem, na a ga-eji ya. Fern, nke a bụ a Ntụziaka esi nri ndị kacha ịzụ raw green ị ga na a agụụ mkpọ. Ngwaahịa a na-hụrụ na Chinese nri ngalaba ma ọ bụ ebe na-ere ngwa nri na seasonings maka Korean nri. Ọ bụ ezigbo iji kwadebe a na-ekpo ọkụ appetizer. Bee n'ime obere oblong beef ruo, mgbe ahụ, ọ bụla n'ime ha ichughachiazu, ighe ke akwukwo nri (sunflower ma ọ bụ ọka) mmanụ. Fern na-asacha, bee n'ime ibe nke na-anọ sentimita. Ọ bụghị perezharte anụ - mgbe ị na-na na ịmaliteghachi ịhụ ya, ọ na-akwadebe a ọtụtụ ihe ngwa ngwa, ya mere, ọ dị gị mkpa iji jide n'aka na ọ na-adịghị na-akọrọ na siri ike. Ọ ga-ewe ihe dị ka ise asaa nkeji, mgbe oge a, na-etinye na a pan kwadebere fern, tinye ngwa nri. Nke a ngwakọta ga-emenyụ ọkụ na n'okpuru mkpuchi ka nkeji iri. The okokụre efere nwere ike itinye gburu ọhụrụ garlic, ifesa n'ihu na-eje ozi sesame osisi, herbs.

Braised fern. Ntụziaka na poteto

Iji mee nke a a hearty nri rie ọkara a kilo nke poteto. Ọ na-achọsi ike ịhọrọ tubers ka nke a, nke na-aghọ crumbly n'oge nri. Ha mkpa ha abụọ na narị abụọ na iri ise na grams nke nnu fern, ihe oriri na mmanụ, abụba gbara ụka ude, nwa ose. Poteto ga-ebipụ n'ime cubes, ibe ma ọ bụ cubes. Fern amịkọrọ mmiri oyi iri abụọ na anọ awa tupu ị dị njikere. Mgbe ahụ, na ngwaahịa ga-rinsed, piakota, na na, ịkpụ. Kwadebere fern na-etinye na ekpo ọkụ na mmanụ e ghere eghe, maka nkeji ise. Tinye poteto na ofe ọzọ nkeji iri na ise. Mgbe ahụ mkpa ka ị wukwasi n'ime pan ma ọ bụ gbara ụka ude (ego na-adabere na chọrọ abụba nri, odika 50-100 grams) na esi nri maka ọzọ nkeji iri na ise. Jeerenụ efere bụ na-ekpo ọkụ. I nwekwara ike esi nri fern anụ na poteto, i nwere ike tinye ha efere ọzọ na akwụkwọ nri, dị ka-ede ede, karọt, eyịm.