Unique ugu, ghere n'ekwú

Ugu bụ a pụrụ iche akwukwo nri, na ijikọta a otutu nri na vitamin. Ke adianade do, na-enwe a jupụta na-egbuke egbuke agba, ugu, ghere n'ekwú, bụ ike icho mma onwe ha table na ịtụte na-egbuke egbuke interspersed na bụla efere.

Ugu abịawo anyị n'ebe dị anya - si North America, ọ malitere na-eto eto ọzọ 5 puku afọ gara aga, ndị mbụ biri. Mgbe n'elu nke a ugu bee si, ọcha si osisi na jupụta na ya mmiri ara ehi na mmanụ aṅụ na ngwa nri na mgbe butere ya na-ekpo ọkụ icheku. Na ndị India dị ṅara n'ọkụ ya n'elu a ọkụ, na ibe nke sliced ugu provyalennoy nọ na-eme ute.

Ugu nwere ike n'enweghị akpọ a eke vitamin-ịnweta mgbagwoju. Ọ bụ naanị a nkwakọba nke nri, na akpa ebe na ọdịnaya were beta-carotene, bụ oké antioxidant. Ọzọkwa ugu ọgaranya vitamin E, C, eyi, B1, B2, ma ọ na e dere calcium, ígwè, potassium, ọla kọpa, magnesium, cobalt, zinc, sịlịkọn na fluorine!

Na ihe niile ya kpọkwara, ọ na-bụ ihe magburu onwe dietary ngwaahịa na-enyere aka belata ahu aro. Ya mere, ugu na oven, ya Ezi ntụziaka karịsịa-ewu ewu na ndị na-ewekarị oké ibu, ma ọ bụ ọrịa nke afo.

Ịhọrọ a ugu na-kacha mma dabeere na Efrata na ga-n'ihu abuana ke nkwadebe nke efere. Ugu ghere n'ekwú na herbs ga-karịsịa mma ma ọ bụrụ na ọ dị njikere na-oroma dịgasị iche iche na a na-atọ ụtọ pulp. Na na njikọ aka ha na okuko ma ọ bụ anụ uwe "karama" ugu. Oké ude sauces ekpughe karịa uto nke odo pumpkins.

Ị zụrụ dum mkpụrụ, n'ihi na ha abụọ na-karịa ezu iberibe-erikpu otu kilogram. Ke adianade do, mgbe ugu na-ebipụ, ị pụrụ ijide n'aka na ọ dịghị a otutu ya osisi.

Iji ugu ghere n'ekwú arụpụta doro anya na-atọ ụtọ, i nwere ike iji ndị ọzọ Efrata. Ọ nwere ike na-abụ ma ọhụrụ ma ọ mịrị amị herbs, sauces, ngwa nri, na ndị ọzọ siri ike oriri - anụ na ndị ọzọ na akwụkwọ nri.

Ugu ghere n'ekwú bụ nnọọ nkịtị na ụmụ kichin. Ọ bụ nyere ụmụaka ka a mbụ nri, ka akwukwo nri purees, soups, casseroles na ndị ọzọ.

Ebe a bụ ihe magburu onwe Ntụziaka - ugu butere na-vine amiri ami. Ọ ga-egbo ọbụna ndị kasị finicky ụmụaka.

N'ihi ya, na njikere nke a Ntụziaka ị ga-mkpa:

• ugu - 400g;
• amiri ìhè - 50g;

• sugar ma ọ bụ mmanụ aṅụ - 40g;
• mmiri ara ehi - 200ml. The ego nke Efrata i nwere ike hazie gị chọọ, ihe ọzọ ihe nta efere agaghị njọ ha palatability.

Ugu bee n'ime Mpekere, Wụsa na sugar na-ahapụ maka a di na nwunye nke nkeji. Ọzọkwa n'ígwé nke ugu-mịrị jupụta na ndị dị mkpa ike. Yet ọdịnaya nke ụdị nke mmiri ara ehi nke mere na iberibe ugu peeping. The preheated oven setịpụrụ na-180C maka 40-60 nkeji, jupụta akpa. N'ihi bụ a siri na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ.

Ma ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri ihe a obere ihe ọma, na-ewetara gị ntị ugu ghere n'ekwú na anụ na buckwheat.

Dị Mkpa Efrata:

• ezi - 200g;
• buckwheat - 2st.;
• ugu - 1 mpempe-ajụ size;
• Carrots - 1 pc;
• Eyịm - 1 isi;
• oriri na mmanụ - 5 tbsp.;
• ose, nnu;
• Garlic - 3 cloves.

Akpa, ị chọrọ a ọma asacha ugu, mgbe ahụ, bee ya n'ọnụ ka inweta myirịta nke cover. Clear n'ime ugu osisi si pulp na otú ahapụ a mgbidi ọkpụrụkpụ nke 3 cm., Nke na-ụlọ akwụkwọ ji agwụ na mmanụ, garlic, ose na nnu. N'ịgbasa a oyi akwa nke buckwheat. Echefukwala itinye nnu. The anụ ịkpụ n'ime obere cubes, ma ọ bụrụ na i chọrọ, ha nwere ike gwuo egwu eghe, dina n'elu buckwheat. Eyịm na karọt ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ihe uka nwere ike na-akọ ndị mbụ na nke abụọ n'ígwé, ma nke mere na n'elu aka ekpe ka ọ dịkarịa ala 5 cm, dị ka buckwheat ka ga zaa. Top na 250g nke mmiri, mechie ịkpụ n'elu ya na-ezite ya na oven, preheated 180 ° C, na-atụ anya awa 2 dabere na nke nke ugu. Ijere ọ pụrụ ịbụ kpamkpam, ma ọ bụ ike a ga-ebipụ n'ime òkè.

Enwe niile nri!