Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu risotto Atụmatụ

I chewo ihu a ọjọọ pilaf? Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu nri? Na beginners na ahụmahụ nnabata emehie ime. Otú ọ dị, ọ bụghị niile njehie pụrụ iduga eziokwu na efere ga-adịghị Mkpughe. Ka ihe atụ, ọ dịghị ihe mere masịrị ma ọ bụrụ na m na mberede hụrụ na osikapa, ofe ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ efere - overdone. Ndị dị otú ahụ a ndudue nwere ike ime bụghị nanị n'ihi ileghara, kamakwa n'ihi na eziokwu na nnu bụ dị iche iche ma na ya si na na ikwo ihe, ma si otú tinye ya na efere dị mkpa dị iche iche ichekwa. Dị ka ihe atụ, a nnukwu nkume nnu ga-ahụ kwukwara na obere obere, n'ihi na ọbụna a obere mmezi tuo ga-eme ka efere oke nnu.

Nnu efere abụghị naanị kasị atọ ụtọ, ma ọ bụghị ihe ndị kasị bara uru, ma i nwere ike dozie nsogbu ahụ. Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu risotto? Ịpụta ihe ọ mara onwe gị ole na ole mfe Atụmatụ.

Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu risotto?

Ọ bụrụ na, n'oge nkwadebe nke a tọrọ ụtọ ísì pilaf kpughere na osikapa, Ewoo, oke nnu, ị pụrụ iji ụkpụrụ nduzi ndị a:

1. Otu n'ime nhọrọ na-ewepụ ngafe ego nke nnu - bụ asa na osikapa na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ukwuu mmiri oyi. Krupa aghọ crumbly na ida-enweghị isi nnu.
2. Gịnị ma ọ bụrụ na nnọọ overdone pilaf? Ụzọ ọzọ iji kpochapụ "ọcha nsi" osikapa - gbakwunye na nnu ahịhịa, esie ya na iche iche na-enweghị nnu. Ị ka nwere ike tinye sie akwụkwọ nri na-enweghị nnu. Ọ bụkwa ime ka ịgbakwunye tinye mịrị amị. Ọ dị mkpa ka mix osikapa na-vine amiri ami, na mgbe minit 15 ọ ga banye ngafe nnu.

Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu risotto, agụ ma mbụ. Ugbu a, ka ikwu banyere otú ịzọpụta efere mere si ọzọ ọka.

Ụzọ nke wepụ nnu si buckwheat, millet ndị ọzọ ọka

Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu buckwheat, osikapa, millet, osikapa? A eluigwe na ala usoro nke wepụ ngafe nnu si ụdị ọ bụla nke ọka na-atụle tilting ọhụrụ na a colander na itucha ya mmiri oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, buckwheat, millet ndị ọzọ ọka dị mkpa ịgbanwee n'ime a saucepan, wụsa sie mmiri, nke mere na ọdịnaya adịghị arapara ala, na-etinye a mpempe butter na-etinye ya na ndị kasị nta na ọkụ ji nwayọọ nwayọọ na Takọọ mmiri mmiri mgbe agụụ porridge.

Ọtụtụ mgbe ọka sie mmiri ara ehi. Ya mere, wepụ nnu, mkpa ka i tinye ya ihe a obere ego - na nsogbu ahụ na-egbo. Na ikpe, ma ọ bụrụ na ọka bali na-sie mmiri ara ehi, ị nwere ike tufuo nnu eji a nduku. Raw vegetables ga-ebipụ n'ime nnukwu cubes na amali elu ka mush. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, na-agbalị na-eri. Anyị kwesịrị iji wepụ cubes mgbe nri ga-enweta kwesịrị ekwesị uto.

Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu ofe?

The echiche nke ofe, jupụta flavors na ísì nwere ike ịbụ na emebiwo ma ọ bụrụ na ọ ga-abụ nnu nnu. Ma iji die ihe ndị a onwe ya nke okike ike, ma ọ bụrụ na ị maara ụfọdụ aghụghọ:

• The mbụ nhọrọ - ị nwere ike iji ụlọ ahịa-zụtara portioned bag of ọ bụla ọka ma ọ bụ onwe ha na-etinye a ọnụ ọgụgụ dị nta nke osikapa, buckwheat na a fere fere akpa na tinye ke ofe. Ọ ga-ọma obụpde na nnu efere akpa ọka, na-ewepụ nnu. A cereal onwe ya nwere ike ije ozi dị ka a ihe ndozi.
• Nke abụọ n'onwe - obụpde maka banyere 5 nkeji na a efere nke crude nnu ma ọ bụ nduku noodles. Ndị isi ihe - oge iji na-enweta ngwaahịa na bụghị ka ọ na seethe, ma ọ bụ doo anya efere na-aghọ urukpuru.
• The atọ nhọrọ - gbakwunye na ofe pịa protein, nke mere na ọ etinye obi gị dum na-nnu. Mgbe ahụ, ọ ga-ewepụ ya na a slotted ngaji.

Overdone vegetables: ihe na-eme?

Gịnị ma ọ bụrụ na ihe overdone osikapa, buckwheat, millet, ofe - ị ma ama. Ugbu a bụ oge dị mma na-ekwu banyere akwụkwọ nri. E nwere ọtụtụ ụzọ iji mezie ọnọdụ, ma ọ bụrụ na ha bụ ndị nnu uto. Nhọrọ nke usoro na-adabere ma ha n'ụdị ọ bụla.

• Ọ bụrụ na ndị na akwụkwọ nri ndị decoction dum, mgbe ahụ, ha ga-re-tinye mmiri, na-a obụpde na-ahapụ na mmiri maka 5-10 nkeji.
• Ọ bụrụ na tụgharịa nnu ofe mgbe ahụ ka nọ na-echegbu na diced vegetables ga-ejighị ya kpọrọ browned ịgbakwunye tomato ma menyụọ nri ọzọ. Ke adianade tomato, kwere ihe ndị mejupụtara nke efere, ị pụrụ itinye a adụ unsalted ụdị cheese - mozzarella ma ọ bụ ricotta.
• Iji neutralize nnu na akwukwo nri salad, nke kacha ụzọ ịmụba ọnụ ọgụgụ nke Efrata na-eji. N'ihi ya uto wepụ ngafe sizinin ga-enyere yabasị ma ọ bụ celery. Ke adianade do, ị nwere ike ịgbakwunye salad Efrata na a nkọ flavor, dị ka mustard ma ọ bụ ịme lemon ihe ọṅụṅụ mgbakwasa.

Onye anya mushrooms. Ọ bụrụ na ha nwere ike overdone, apụ, na-atụkwasịkwa ya lemon ihe ọṅụṅụ diluted na mmiri. Nke abuo, na-agbalị ka mix na nnu mushrooms nnu insufficiently, ma nke a bụ adịghị mma nhọrọ. Thirdly, ọ bụ omume na-eje ozi pickled mushrooms tinye ntụ ọka ngwakọta, utoojoo ude na yabasị. Nke a ọ bụghị nanị na-ewepụ nnu, ma melite uto nke nri.

Oke nnu poteto: otú ga-abụ?

Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu risotto, gwere poteto, salad, ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ efere? Kûmen ya n'otu? Ndị na-esonụ ga-enye Atụmatụ Lower ụda nnu flavor na gwere poteto na ibe.

Ọ bụrụ na ndị dị nwayọọ puree na-amasị, Ewoo, ọ bụghị otú ahụ, dị ka na-atụ anya, n'ihi na nnukwu ego nke nnu, i nwere ike mix ya na a òkè nke niile unsalted sie akwụkwọ nri na powdered. Ma ọ bụ i nwere ike na-etinye a mpempe butter ma ọ bụ a spoonful nke gbara ụka ude. Nke a ga-ewepụ nnu uto na-eme ka efere ọzọ a nụchara anụcha.

Resuscitate eghe poteto nwere ike nnu site na-agbakwụnye thereto unsalted akwukwo nri ma ọ bụ ose ya gbara ụka ude ma herbs.

Olee otú iji wepu nnu na anụ: Atụmatụ

Usọbọ nnu uto na-adabere na ụdị anụ ọ bụ na ihe na ogbo nke nri bụ a efere na ẹkenam sizinin.

• Laghachi nnu uto nke minced beef na ezi nwere ike na-enweta site na mgbakwunye na nke a sie osikapa, carrot ma ọ bụ e ghere eghe eyịm.
• Ọ bụrụ na ị na-ama nnu eghe iberibe anụ ma ọ bụ patties, mgbe ahụ, i nwere ike iji ụfọdụ aghụghọ. Ma ọ bụ Ijere na bland ihendori ka brighten uto ma ọ bụ asa a mpempe anụ na mmiri oyi, na mgbe ọzọ ruo oge ụfọdụ jide ọkụ.
• Iji mee ka a tọrọ ụtọ efere si okuko, ga-esiri anụ ọkpụkpụ, mgbe esi nri a ihendori enweghị nnu na-emenyụ ya "na emebiwo" ngwaahịa maka 10 nkeji.
• Ọ bụrụ na Ọ tụgharịrị nnu raw okuko, belata ya zuru ezu n'ihi na 20 nkeji na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri.

Atụmatụ maka neutralization nnu na iyak efere

Mmezi nke uto nke nnu iyak efere i nwere ike iji lemon ihe ọṅụṅụ, vzbryznuv ha, n'ihi na ihe atụ, butere azu. A oké nhọrọ - n'okpuru a na efere na a akụkụ nri bland. Ke adianade do, ọ bụ omume na-arụnye na azù ude ihendori na nza nke ngwa nri.

Ọ bụrụ na oke nnu azụ asa bụ, ị nwere ike amịkọrọ ya na mmiri.

Esi wepụ ngafe nnu si pasta?

Ọ bụrụ na mberede sie noodles ndị kwa nnu nnu, ọnọdụ a nwere ike kwụsị. Firstly, ị nwere ike mix ha na a òkè nke ọhụrụ mmiri. Nke abuo, ha nwere ike tinye unsalted tomato ihendori ma ọ bụ ufufo anu, esie na iche iche ngwa nri. N'ikpeazụ, ị nwere ike na-etinye pasta n'ime pan na ighe amia àkwá na-enweghị kwukwara nnu.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ma ọ bụrụ na efere bụ oke nnu - nke a abụghị a mere na-eziga ya ahịhịa. Kama nke ahụ, i nwere ike iji dị mfe nri Atụmatụ. Ndị isi ihe - icheta na e nwere ọtụtụ ihe ndị na ngwaahịa na ya mejupụtara ama nwere nnu, n'ihi na ihe atụ, ọ bụ cheese, Mayonezi. N'oge nkwadebe nke mmiri mmiri na-Takọọ, otú na mmalite nke isi nri efere bụ ezughi oke salting, na dị nnọọ n'ihu na-eje ozi na oge na nnu na ndị ọzọ na ngwa nri. Iji efere bụ na-atọ ụtọ, ego nke nnu, utoojoo na-atọ ụtọ ga-ra nrata.

Gịnị ma ọ bụrụ na nnu nke ukwuu nri? Atụmatụ na mma-ọkọnọ gị anya n'isiokwu a. Anyị nwere olileanya na ha ga-bara uru ka ị na, na nnu oriri agaghị enwe ihe na-akpata a ọjọọ ọnọdụ. Rie ọma!