Gịnị na-esi nri maka nri abalị: quince Ntụziaka na anụ

Nye ndị na-emebu anụ efere a obere ose nwere ike ịgbakwunye mkpụrụ. N'isiokwu a, anyị ga-elekwasị anya na-bụ otú e si esi anụ na quince. Ntụziaka ana achi achi magburu onwe uto na a oké N'ihi. Ebe a bụ ụfọdụ mfe ụzọ.

The mbụ Ntụziaka maka quince anụ

N'ihi na nke mbụ usoro nkwadebe ị ga-mkpa:

• quince mkpụrụ (mfri eke) erikpu 400 grams;
• beef (ọkacha mma tọrọ) 1 n'arọ;
• a ole na ole (2-3) tablespoons butter;
• otu yabasị na-ajụ size;
• green ose, nnu.

Nkwadebe technology

Ntụziaka maka quince anụ bụ nnọọ mfe iji kwadebe. Ka malitere na ị chọrọ na-asa a mpempe anụ ahụ. Ebe ọ bụ na beef bụ mgbe ike, ọ ga-akpa ịlụ ọgụ. Na butter, ewe iwe na a frying pan, ighe iberibe. Mgbe ahụ wụsa a obere ego nke mmiri na simmer maka ọkara otu awa. Hichaa na iri na yabasị. Na ọzọ pan Sauté oriri na mmanụ. Quince Saa, wepụ ihe bee, bee n'ime iberibe na-ewepụ ndị isi. Bee mkpụrụ n'ime ibe na-etinye na anụ. E-emekwa eghe yabasị, nnu na ose, cover na simmer maka banyere 20 nkeji. Beef kwesịrị adụ. Esie anụ quince n'ihu na-eje ozi ifesa na chopped herbs. Rie ọma!

Dolma na quince

Nke a Ntụziaka quince anụ achọ bukwanu quantities nke Efrata na oge. Ma, n'ihi ga-obi ụtọ na anya ọbụna ndị kasị achọ n'ji. Efrata:

maka Tolman:

• atụrụ ma ọ bụ beef erikpu 700 grams;
• ezi abụba uka nke 300 grams (otu onye nwere ike na-kurdjuchnogo mutton abụba);
• quince mkpụrụ 2 n'arọ;
• garlic, nnu, capsicum;
• herbs: tarragon, coriander, fennel;
• Ọgụgụ - ¼ iko;
• ụfọdụ bulbs nke na-ajụ size.

N'ihi ihendori:

• adụ mfri eke tomato na-erikpu 700 grams (ma ọ bụ karịa spoons tomato tapawa);
• coriander, nnu na capsicum.

Tụgharịa dabeere technology nke nkwadebe

1 nzọụkwụ

Quince Ntụziaka na anụ na-achọ na ojiji nke siri ike, ezigbo onye na obere odo mkpụrụ osisi. Ebe ọ bụ na ha ebipụ n'elu, wepụ isi na pulp. I kwesịrị ịnata iko na mgbidi ọkpụrụkpụ nke odika 1.5 cm.

2 nzọụkwụ

Ugbu a mkpa ka ị na nri. Obụpde na osikapa ruo mgbe ọkara. Pịgharịa site na anụ grinder ọnụ na mmanu abuba (ezi ma ọ bụ mmanu mmanu). Eyịm, garlic, herbs, capsicum iri (i nwere ike iji anụ grinder).

3 nzọụkwụ

Tomato si akpụkpọ ọcha. Iji mee nke a, i kwesịrị ime ka a cross-ekara mbepụ n'elu, na mgbe ahụ na scalded na esi mmiri. Ugbu a Peremel tomato na quince pulp na a blender. Herbs na ose talugwu ka ihendori iri finely na a mma.

nzọụkwụ 4

Mix ndị Efrata maka nri. Season ya na nnu na ose. The njikere iko quince jupụta ndochi na ebe a miri emi tank (ketulu ma ọ bụ pan). Tomato, mix na herbs na ose, nnu na wụsa quince. Ị nwere ike tinye a obere mmiri ma ọ bụ efere. The mmiri mmiri kwesịrị ikpuchi ejighị ya kpọrọ stuffed na mkpụrụ. Ekpuchi pan na a mkpuchi (i nwere ike pịa ala na efere) na setịpụrụ na-ajụ okpomọkụ. Mgbe obụpde, jụ okpomọkụ na kacha nta na esi nri ruo mgbe obi. Ijere-ekpo ọkụ. Rie ọma!