Ukrainian nri: agbanwe ụtọ anụ ezi, nri Ezi ntụziaka

Ọfọn, ụfọdụ Ukrainians na-adịghị amasị anụ ezi? Ná mba a, ọ bụ ọbụna na-akpọ "vitamin C" Otú ọ dị, ọ bụ ọ na-erughị na-ewu ewu na Russia. Taa, ọ na-egosi na ọ bụ a ọgwụ ngwaahịa, n'ihi na o nwere a mejupụtara nke acid, nke na-aka ke kpụworo mkpụrụ ndụ nakwa dị ka selenium, nke dị oké mkpa ke eruba nke esịtidem Filiks ahụ mmadụ. Na mbụ, ngwaahịa a a haziri nanị maka ndị ogbenye, ya mere ha mụtara iji kwadebe nri, dị ka ha na-ekwu, ya bụ. Edi ikebịghike ama abụba efere niile edemede nke ndị mmadụ, ma ugbu a ọ na-akwado ya na ụzọ dị iche iche: nnu, pickled, na-ese siga, na na. Taa anyị na-ekwu okwu banyere otú ime pickled abụba, Ezi ntụziaka maka na ọ bụ nnọọ mfe na-anaghị achọ a otutu oge.

A mfe uzommeputa maka Marinating ezi abụba

Efrata: abụọ na narị abụọ grams nke anụ ezi, eyịm, na ọkara ngaji mmanya, nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ.

nkwadebe

Mmanu abuba na-ebipụ n'ime iberibe, na-etinye na a nnukwu efere, na-etinye on top chopped yabasị yiri mgbaaka, nnu na ose, mmanya nwayọọ wụsara n'elu. Njikere na-ekpe maka ọkara otu awa na-eje ozi.

Ọ bụrụ na-agbanwe ụtọ anụ ezi ntụziaka nke anyị na-atụle, na-akwadebe maka oyi, ọ na-mbụ scalded na esi mmiri, mgbe ahụ, wụsa oyi brine (ise lita nke esi mmiri a kilogram nke nnu). Hichaa efere ruo ụbọchị atọ, mgbe nke ahụ brine na-gbanwere a ọhụrụ. N'ụbọchị nke isii marinade m ọzọ ma fesa na nnu ngwaahịa. N'ubọchi nke-iteghete nke brine na-drained na anụ ezi tinye ke nnu n'akụkụ niile, ọbọp ke cellophane ma tinye a jụụ ebe nchekwa.

Salo na Carpathian

Efrata: anọ grams nke nnu anụ ezi, abụọ eyịm, otu karọt, ise cloves nke garlic.

Marinade: otu iko mmiri, otu spoonful nke mmanya, otu ngaji shuga, otu teaspoon nnu, na n'ọnụ mmiri akwukwo na ose, cloves.

nkwadebe

Tupu nri abụba, pickled garlic, ọ dị mkpa na-etinye mmiri sliced carrots na ngwa nri, kpụ ọkụ n'ọnụ ka esi, tinye mmanya na jụụ. Mmanu abuba na-ebipụ n'ime iberibe na enịm ke efere enịm n'elu ọkara yiri mgbaaka sliced yabasị na bee garlic, ose fesa na weere. All a na-wụsara oyi marinade na-ekwe ka inye maka otu hour na ụlọ okpomọkụ. Ka oge na-aga, ngwaahịa nwere ike iwesa.

Anụ ezi, na-agbanwe ụtọ na Lithuanian

Anụ ezi, na-agbanwe ụtọ na a akụ na Lithuanian Ntụziaka, ọ na-enyo nnọọ nro na flavorful. Impregnated na aromas nke uda di iche iche, ọ na-ewe ke ọhụrụ, ọhụrụ uto. Gbalịa ya, ị nwere ike na ụbọchị isii, na-echekwa ngwaahịa a na friza.

Efrata: asatọ grams nke abụba na a oyi akwa nke anụ, otu liter nke mmiri, abụọ mmanya, nnu isii spoons, atọ n'ọnụ mmiri epupụta, nakwa dị ka sugar, ose na paprika, garlic uto.

nkwadebe

N'ihu na-eme na-agbanwe ụtọ anụ ezi, Ezi ntụziaka nke dị nnọọ iche iche, ọ ga-ebipụ na-etinye na a ite, ekpuchi na mmiri nke mere na ọ kpamkpam na-ekpuchi ya. Mgbe ahụ mmiri na-wụsara n'ime ite, tinye mmanya, ụfọdụ sugar, paprika, ose na n'ọnụ mmiri akwukwo, na chopped garlic na nnu nụrụ ụtọ. Brine etinye ọkụ, na kpụ ọkụ n'ọnụ ka a obụpde, na mgbe ahụ n'ụzọ zuru ezu mma. Oyi marinade wụsara mmanu abuba na-etinye na a oyi ebe ruo ụbọchị isii. Ka oge na-aga, ọ ga-eji.

Anụ ezi, pickled na brine

N'ihi na nke a uzommeputa, i kwesịrị abụba ka mkpa akpụkpọ enweghị ihe ọ bụla isi. Ọ na-atụ aro na-n'ígwé si azụ ise sentimita oké, nwere ike streaked na anụ.

Efrata: Abụọ kilogram nke mmanu abuba, otù onye-isi nke garlic, otu iko salts, ise iko mmiri, na ise n'ọnụ mmiri epupụta, mgbịrịgba ose.

nkwadebe

Anụ ezi, na-agbanwe ụtọ na brine, a nnọọ obi na tọrọ ụtọ. Iji kwadebe ya, mbụ ị mkpa ka a brine. N'ihi nke a, ndị pan na-wụsara mmiri, kwukwara nnu, kpụ ọkụ n'ọnụ ka esi na-ekwe ka ajụkwa kpamkpam. Ka ọ dịgodị, kwadebe abụba. Ya ịkpụ n'ime iberibe, onye ọ bụla ehichapụkwa garlic mbụ chopped eji a mma, ma dọba loosely na atọ-liter ite, shifting laurel na ose. Mgbe ahụ, ọ bụ ihe niile oyi wụsa marinade, ekpuchi na a towel na-ahapụ maka ụbọchị anọ na ụlọ okpomọkụ na marinate. N'ime oge ahụ, ngwaahịa a na-ewepụ si akpa, enịm ke a akpa na enịm ke a friza maka nchekwa.

Anụ ezi, na-agbanwe ụtọ na yabasị

Efrata: ezi abụba, eyịm, sizinin maka abụba, nnu, mmanya.

nkwadebe

N'ihu na-eme na-agbanwe ụtọ anụ ezi, Ezi ntụziaka, nri dị mfe, ọ dị mkpa-eji akpụkọta ke friza. Mgbe ahụ, ọ na-ebipụ n'ime iberibe, yabasị bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Na nnukwu efere agbasa n'ígwé nke abụba na eyịm, ifesa ọ bụla nnu na nnú, na ifesa mmanya. Efere kpuchie a mkpuchi na a obere shake mix ihe elu. Packagings-etinye na a oyi ebe ọkara otu awa, mgbe nke ngwaahịa dị njikere maka oriri.

Na-agbanwe ụtọ anụ ezi bụ nnọọ ụtọ na ahụ ike, ọ bụ zuru okè dị ka a nri ma ọ bụ na mgbakwunye na nke mbụ na nke abụọ ọmụmụ.