Otú e si esi atụrụ ubu, ṅara n'ọkụ na oven

Shọvel - bụ, n'ezie, na n'ihu ụkwụ anụ nke nwa atụrụ, nke bụ àgwà nke na-anụ bụ kwesịrị ruru eru maka esi, sautéing na frying na amịkpọ kpamkpam na obiọma. A nhọrọ na-kacha mma ruru eru na-anụ dị ka omume nwere ike na-achọpụta ha uto Njirimara. Nnọọ nanị na-akwadebe atụrụ ubu, ṅara n'ọkụ na oven. The anụ amama kemmiri ihe, mmetụta dị nro na mfe lag n'azụ ọkpụkpụ. Iji mee ka ndị dị otú ahụ a masterpiece nwere ike ịbụ na ọtụtụ ụzọ.

Atụrụ na ike nke ngwa nri

N'ihi na EBIDO, i nwere ike na-agbalị ihe dị mfe nhọrọ na-adịghị achọ mgbalị. All ọrụ ga-esoriri na-akpan họrọ ngwa nri. Na nke a, i nwere ike iji ngwaahịa nke African NOMU. Ndị a ngwa nri na-emepụta South Africa na-enye okokụre ngwaahịa a obere sharpness, savory uto na kpamkpam pụrụ iche isi. N'ihi na ọrụ chọrọ agụba ebulu (mma atụrụ), ntụ nnu, 1-2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, freshly n'ala nwa ose, rosemary Alaka ụzọ NOMU ngwa nri.

A mfe usoro bụ dị ka ndị:

1. Yet mmanụ n'ime a nnukwu efere. Tinye ka sizinin na ose, mix ọma na-ewepụta.
2. Meat ọma na nnu, wee si n'akụkụ niile iteto njikere ísì ngwakọta.
3. A mpempe atụrụ na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ na-etinye ya n'elu nke rosemary Sprigs.
4. Mmiri tightly ekpuchi foil ka anụ ọma butere site na, na-ezite ya na ihe oven preheated ka 200-210 degrees, nkeji na 20. The okpomọkụ ahụ, zie 180 degrees na-anọgide na-esi nri maka ọzọ ọkara awa.

Nwa Atụrụ agụba ghere n'ekwú a n'ụzọ a, a nnọọ ụtọ. The efere anya ikpọ na table na bụ ezigbo maka festive menu.

Atụrụ na a magburu onwe uwe

Maka ngwa ngwa na ndị ọzọ ga-adaba adaba nri e nwere ọnụ ọgụgụ nke pụrụ iche adaptations. Ka ihe atụ, maka amịkpọ uwe -enye gị ohere iji budata onu oge nọrọ na oven ngwaahịa. Nke a na Usoro a na-eji site na osi ite kwadebe anụ efere. Ya mere, atụrụ ubu, ṅara n'ọkụ na oven na enyemaka nke aka uwe ga-adị njikere na dị nnọọ a 1 ½ awa. Anyị kwesịrị ndị na-esonụ na ngwaahịa: 0,8 kilogram mutton (ubu), 3 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, a obere isi nke garlic, ụyọkọ nke ọhụrụ Mint, ose, na obere nnu.

Ịkwadebe niile n'ụzọ nkịtị na ọtụtụ nzọụkwụ:

1. Na a iche iche obere efere, ikpokọta ọnụ butter, anuahade, garlic, chopped Mint, ose na nnu.
2. Ihe uwe na a ngwakọta nke anụ, na-etinye ya n'ime a uwe, na-ezite ya na oven n'ihi na otu onye hour na 180 degrees. Mgbe ahụ ka mbepụ na ogwe-aka-na-ahapụ anụ dopekayut ọzọ nkeji 30. Nke a na-eme ka elu kpụrụ a ji mara jikọrọ ọnụ.

Ugbu a, nwa-aturu ubu, ṅara n'ọkụ na oven dị njikere. Ọ ga-adị mfe na-agbasa na a efere, icho mma na-eje ozi.

The anwansi nke herbs

N'ihi na a festive nri abalị ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ememe bụ zuru okè dị ka isi anụ efere nke nwa-aturu ubu. Ezi ntụziaka nke isi nri pụrụ ịbụ nnọọ dị iche iche. Echefula na nwa-aturu n'onwe ya nwere a ji mara ísì ụtọ. Ma na usoro nke na-esi nri ọ dị mfe igbu na-enyemaka nke akpan họrọ ngwa nri. N'ihi na nke a zuru okè ose, rosemary, ginger, marjoram ma ọ bụ thyme. Otu n'onwe-enye maka nkwadebe nke agụba maka ndị na-esonụ na ngwaahịa: 1 dum atụrụ agụba polstakana ọ bụla ihe oriri na mmanụ 2 garlic cloves, rosemary doo, 35 grams nke ala-acha uhie uhie na nke 5 grams nke allspice, 10 grams nke nnu na n'ọnụ mmiri akwukwo.

Nkwadebe amalite na anụ:

1. Mutton ubé nadrubit nke ọkpụkpụ (na-enweghị nkerisi òkè) n'ime ọtụtụ akụkụ.
2. Kwadebe a pụrụ iche marinade, ikpokọta mmanụ na ose na garlic. Ha iteto anụ na-etinye ya na ngwa nju oyi maka otu ụbọchị.
3. N'echi ya, tinye nnu, ịgbakwunye herbs na ime na oven na 180 ogo maka minit 90. Na anụ abụghị akọrọ, ọ ga-oge mmiri ọṅụṅụ, nke na e guzobere n'oge mmiri, ma ọ bụ mmanya.

Ọ amama obi ọmịiko na-atọ ụtọ uto nke nwa-aturu ubu. Ezi ntụziaka nke nri na oven bụ na-emekarị dị iche iche onye ọ bụla ọzọ họrọ ngwa nri ma ọ bụ oge nọrọ na tupu nkenye ọnọdụ ọzụzụ ngwaahịa.

The mbụ version

Good ọkachamara nwere ike ịkụziri otú e si akwadebe atụrụ agụba, iji otu amalite ngwaahịa (anụ, garlic, na ose, nnu, mmanụ na seasonings). Naanị achọ ihe ọzọ echichi maka imi 1 na lemon. The mbụ ogbo nke usoro ihe fọrọ akuko ama mara variants. Ọ dị mkpa iji kwadebe a marinade nke amalite Efrata (ma e wezụga nnu). Ọ ga-eji mgbe e mesịrị. The aromatic ngwakọta mpempe atụrụ ga-edina dịkarịa ala 6 awa. I nwere ike na-ahapụ ya na friji na ndị dị otú a kwuo maka n'abalị. Na echi ga-mkpa iji nweta anụ na-enye ya a bit na kpoo ruo ụlọ okpomọkụ. Ndien ke ini emi kwesịrị iji dozie Grịl-Haus. The icheku kwesịrị na-ekpo ọkụ iji ighe anụ ọma nwere ike. Mgbe ahụ, onye ọ bụla mpempe atụrụ nwere tinye nnu na-etinye na imi. Ṅara n'ọkụ anụ abụkarị banyere 30 nkeji. Ọ dị mkpa ka mgbe niile nyochaa nri usoro. Ọ bụrụ na anụ bụ nnọọ abụba, abụba gbazee ụmụ irighiri mmiri nwere ike ịda na na icheku. Ekwela ka emeghe ọkụ na imi. N'ihi nke a na aka mgbe niile kwesịrị ịbụ a karama miri. The njikere anụ nwere ike n'egbughị oge na-agbasa na efere na-eje ozi ndị ọbịa. Dị ka akụkụ nri dabara ọ bụla elu na akwụkwọ nri.

mmiri nzuzo

Ọ bụla onye nnabata mgbe niile chọrọ ndị enyi gị na gị culinary nkà. Nke a nwere ike inyere nwa atụrụ ubu na foil. The efere na- nnọọ irè ese na table na atọ kwesịrị nke kasị elu otuto. Na naanị maka nkwadebe nke agụba atụrụ chọrọ nnu, 100 grams na-eri nri mustard na ngwa nri (basil, celery, kloovu, oregano).

Esi nri dị gị mkpa ndị na-esonụ:

1. Anụ ezi ete na ngwa nri na uwe na mustard on top. Mustard na nke a na-eme dị ka a marinade. Na steeti a, a mpempe atụrụ ga-edina ala n'ihi na 20 nkeji oge a ga-ezu iji kwadebe anụ maka inwekwu okpomọkụ omume.
2. Agụba bụ mgbe ọ dị mkpa ka kechie tightly na foil ma na-etinye na oven 1 awa. Ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ bụ ihe na-erughị 180 degrees, oge nwere ike mụbara site 30-40 nkeji.

Ugbu a okokụre ngwaahịa na-anọgide na-etinye na a efere, fesa na obere lemon ihe ọṅụṅụ na-na tebụl. Ihe ndozi nwere ike kwadebere iche iche ma ọ bụ naanị ọhụrụ ubi elu.