Goulash nke amịrị obi: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

N'ụzọ dị mwute, ụfọdụ ndị nwunye na-eleghara anya byproducts, ezi eboro ikwere na onye na-adịghị eme ka a nri dị ụtọ. N'eziokwu, nri culinary nhazi na ojiji nke dị iche iche ngwa nri nwere ike na-arụ ọrụ ebube. Mgbe na-agụ taa n'akwụkwọ, ị ga-amụta otú e si esi goulash si n'obi (beef) na multivarka, nsogbu EBUARD na-emebu pan.

Nhọrọ ke oven

Ọ ga-kwuru na a efere esie dị ka Ntụziaka a nwetara nnọọ nro na-atọ ụtọ. Ma nwere ihe niile tụgharịa dị ka o kwesịrị, ị ga-nditịm rube nile na-atụ aro n'okpuru. Tupu ịmalite usoro, ijide n'aka na-aga ka kacha nso ụlọ ahịa na-azụ niile nke chọrọ mmiri. Iji mee ka anọ servings of goulash, bụ ndị i nwere ga-abụ ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• 450 grams nke amịrị obi.
• Atọ ụtọ-ede ede.
• Large yabasị bọlbụ.
• 225 grams nke mkpọ tomato.
• chili ose pod.
• Tablespoon paprika.
• Ise iberibe anụ ezi.
• Abụọ iko nke efere.

Iji mee ka flavorful na hearty ofé nke amịrị obi, n'elu ndepụta ga-gbakwunyere na nkịtị nnu, ose, a di na nwunye nke table spoons nke starch na a obere ego nke elu-edu ihe oriri na mmanụ.

Description nke usoro

Mbụ niile ị chọrọ na-amalite na-akwadebe isi mgwa. The obi na-ọcha site na fim, abụba na veins. Mgbe ahụ ọ na-asa, obsushivayut akwụkwọ akwa nhicha ma bee n'ime usoro-sized cubes.

The nkedo-ígwè pan wụsa oriri na mmanụ na-ewe iwe n'elu-ajụ okpomọkụ na ighe anụ ezi iberibe na ya. A nkeji ole na ole mgbe e mesịrị na otu akpa zitere finely chopped yabasị, chilli na paprika. All juputara weere na-agbasa na efere dị ọcha.

Mgbe nke ahụ gasịrị, ke otu mmanụ ighe obi. Mgbe ọ ga-abụ ọlaedo aja aja, tinye ya na browned eyịm, chopped ụtọ paprika na mkpọ tomato. Esonụ ha na otu wụsa na efere. The ite nnu, ose, me ka a obụpde na-ezite ike na oven preheated ka abụọ na narị abụọ degrees. Mgbe ihe dị ka ọkara otu awa iji a njikere ofé beef obi, Ntụziaka nke a na-ewere na zuru ezu na taa akwụkwọ, starch na kwukwara, na mbụ etisasịwo a obere ego nke na-aṅụ mmiri.

Nhọrọ ke a nsogbu EBUARD

Na-eri nri gị na ezinụlọ gị a na-atọ ụtọ na hearty nri abalị, ị na-obiọma rịọrọ inyocha ọdịnaya nke gị onwe gị na friji na ịzụta niile efu Efrata ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Iji ghara ichefu, tupu na-aga ka kacha nso ụlọ ahịa na-achọsi ike iji dọpụta a ndepụta, nke a ga-mere:

• 800 grams nke amịrị obi.
• Otu usoro carrot na yabasị.
• Tomato tapawa.
• Sweet mgbịrịgba-ede ede.
• Garlic.

Ya mere ị ga-esi a n'ezie tọrọ ụtọ na-esi ísì ụtọ ya ofe nke amịrị obi, n'elu ndepụta, ọ na-achọsi ike ka ịgbakwunye tablespoon ntụ ọka, ngwa nri, table nnu na a ọma ihe oriri na mmanụ.

Nkwadebe technology

Nga saa, obsushennoe na akwụkwọ akwa nhicha na bee obi ṅara n'ọkụ na elu okpomọkụ. Ozugbo site-ngwaahịa nke ejighị ya kpọrọ browned, ya nnofega ke a nsogbu EBUARD. On fọdụrụ abụba ighe sliced julienne akwụkwọ nri na-ezite ha ka obi. All nnu, ose, wụsa mmiri ọkụ, kpuchie a mkpuchi na-ekwe ka obụpde n'elu-ajụ okpomọkụ maka ọkara otu awa.

Ke ekpri nnukwu efere, ikpokọta tablespoon ntụ ọka na tomato tapawa. All a na oyi na-atụ ẹdụk mmiri, ebido ọma ma tinye na mma nsogbu EBUARD. Content efere ọzọ wetara reflux, e kwukwara thereto gburu garlic na chopped herbs. A nkeji ole na ole si n'obi njikere goulash (beef) na a nsogbu EBUARD wepu si okpomọkụ na-eje ozi. Dị ka a ihe ndozi-ejikarị osikapa ma ọ bụ tupu esie gwere poteto.

nhọrọ multivarka

Nke a Ntụziaka e ji ọtụtụ abụghị ọkọlọtọ set nke mmiri. Ma kpomkwem n'ihi na nke a mma na ọ bụ ike dịtụ ngwa ngwa ka a afọ ojuju efere na ike ga-eje ozi maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Iji gị na ezinụlọ gị nwee ike ịghọta na goulash si beef obi, Ntụziaka na a foto nke ị pụrụ ịhụ taa isiokwu, ị ga-azụrụ tupu niile dị mkpa mmiri. Nke a na oge i nwere na aka ga-abụ ndị dị otú ahụ Efrata:

• A kilo nke amịrị obi.
• 150 grams nke ọhụrụ mushrooms.
• Anọ tablespoons nke oatmeal.
• Large yabasị bọlbụ.
• Ọkara a liter nke ẹdụk mmiri.
• Abụọ ọhụrụ ọkụkọ àkwá.

Dị ka ndị ọzọ Efrata ga-eji nnu, n'ala ose na elu. Ekele ndị a ngwa nri efere ga nwere a ọgaranya uto na okpukpo.

usoro nke omume

Nga saa na leghaara yabasị gburu na zigara a nnukwu efere Multivarki. Mgbe ọ jụrụ a bit, kwukwara ya obi tupu chopped n'ime obere cubes. All nke a nnu, ose na-anọgide na-akpali ighe. Mgbe evaporation nke ngafe ọmụmụ na nnukwu efere na-etinye na ngwaọrụ kwadebere dịkwa ka usoro ha na milled oat.

Mgbe atọ nkeji na multivarku wụsara ẹdụk mmiri na kwukwara na tomato tapawa. Kwadebe ofé nke amịrị obi na "Ibute si" ihe karịrị otu onye na ọkara awa. Obere oge tupu gwụ ngwaọrụ ke nnukwu efere zitere amia àkwá na chopped pasili.

Nhọrọ gbara ụka ude

Ozugbo aka ná ntị na njikere nke na efere a ga-achọ dịtụ ogologo oge. Ghara imefusị dị oké ọnụ ahịa nkeji na-achọ na-efu Efrata dị mma na-elele ma ọ bụ ihe niile ị chọrọ gị usekwu. E nwere mkpa ka:

• 600-700 grams nke amịrị obi.
• A ụzọ nke tablespoons nke gbara ụka ude, tomato tapawa na ntụ ọka.
• Otu usoro carrot na yabasị.
• A tablespoon nke sugar.

Iji vegan goulash ezì obi ọzọ flavorful, ọ bụ ike iji ihe ọ bụla ngwa nri. Ke adianade do, ị chọrọ nnu na ihe oriri na mmanụ.

nri algọridim

Mbụ niile ị chọrọ ime ka isi mgwa. Heart saa, obsushivayut akwụkwọ towel na kpochara nke ngafe abụba. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-ebipụ na ọkara ọzọ saa n'ime, na-etinye na ite jupụtara nnu na mmiri na esie ya na ruo mgbe obi. A, usoro a na-ewe ihe abụọ na ọkara awa. Njikere-ngwaahịa a na-ewepụ si pan, mma, bee n'ime mkpa Mpekere na-ewepụta onwe.

Na a iche iche nke ọma kpụ ọkụ n'ọnụ pan, n'ụba tee na ihe oriri na mmanụ, ighe na chopped yabasị ọkara yiri mgbaaka na grated carrots. Ozugbo akwụkwọ nri na-obi, ha tinye ntụ ọka na ebido ọma. Fọrọ nke nta ozugbo mgbe pan eziga tomato puree, utoojoo ude, nnu, ngwa nri ma sie obi. Content ike ẹdụk mmiri na-wụsara, kpaliri na-ada ka reflux na emenyu maka a nkeji iri na ise awa. Iri na ise nkeji mgbe e mesịrị, na pan na-ewepụ okpomọkụ. Njikere goulash Heart (beef) gbara ụka ude fesa na chopped herbs, gbasaa na efere na-eje ozi. N'ihi na ihe ndozi na-emekarị sie osikapa ma ọ bụ gwere poteto ime.