Haddock, ghere n'ekwú, na ọ bụghị naanị na ...

Fish bụ otu n'ime ndị kasị ala-kalori na mma ahụ ike efere. Karịsịa tọrọ ụtọ nri nri - Haddock, butere na oven; nakwa dị ka ndị ọzọ magburu onwe azụ (chum salmon, mullet, wdg). The ịga nke ọma na ezigbo uto nke ikpeazụ ihe oriri ga-ekpebisi ike site otú ọhụrụ na-semifinished ngwaahịa. Ọ na-adịghị atụ aro ịzụta na friji ngwaahịa n'ihi na ya àgwà bụ amaghi. The kasị kacha bụ ịzụta a refrigerated ngwaahịa. Ọhụrụ na neperemorozhennaya Haddock nwere a onwunwu elu ma ọ dịghị emit ọ bụla isi.

Ntụziaka mbụ - "Haddock ghere n'ekwú" (classic Ntụziaka). Iji kwadebe efere a, ị ga-mkpa hichaa azu na ntù na innards. Ugbu a mkpa ka ị marinate ya na a ngwakọta nke nnu, lemon ihe ọṅụṅụ na ose. Ahapụ a mgbe. On a nnukwu ibé tee foil etinye azụ, agbapụtara ya gbara ụka ude ma ọ bụ Mayonezi. Ime Haddock ga-dịkarịa ala iri anọ ma ọ bụ iri ise nkeji. The efere bụ nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ, ma na oyi na-ekpo ọkụ.

Ntụziaka abụọ -. "Haddock ghere n'ekwú" okpomọkụ "O kwesịrị ịbụ azụ ime fillet, marinate ya na a ngwakọta nke ose na nnu Mee a saucepan perezharku nke yabasị na karọt, na-agbakwunye a turmeric, paprika (ekwe omume ọkụ) na nnu. . Tinye nke fillets na-akpa na-ete ya juputara perezharkoy. Ugbu a, anyị mkpa iji a liik, stratify ya n'ime ogologo ibe (na a green n'ọnụ) na esi nri na esi mmiri maka a nkeji ole na ole. ndị isi ihe abụghị gbara ya. Ugbu a onye ọ bụla fillet ọbọp ke otu mpempe akwụkwọ nke yabasị ma jiri nlezianya na-agbasa na Mayonezi. I nwere ike fesa na cheese na pine akụ. The efere dị njikere mgbe yabasị na-kpam kpam ada iche.

Ntụziaka maka atọ -. "Haddock ghere n'ekwú," chọọkwa ya mma "Nke a efere bụ nnọọ ngwa ngwa na n'ihi ga-ziri ezi niile ozhivaniya, n'ihi na ezinụlọ ya dum ga-ọma-nri, na nwaanyị ga-enwe ike ngwa ngwa ka nri abalị Fish fillet ịkpụ n'ime akụkụ dị ukwuu na e ghere eghe na n'otu ụzọ ahụ. dị na mbụ. n'oge a sie osikapa. Ugbu a na a tee ụdị na ala nke mkpọ niile osikapa n'elu akadiahade azụ. ighe ọkara yiri mgbaaka nke yabasị na-etinye ya on top nke azụ. Mgbe ahụ ka a ngwakọta nke Mayonezi na grated cheese. Douse ya efere na akpọọ nkụ na oven ruo mgbe mara mma ma na Zolo istoy jikọrọ ọnụ.

Nnọọ tọrọ ụtọ Ntụziaka bụ "Keta, ghere n'ekwú na akwụkwọ nri na a akụkụ nri." Iji mee ka a festive efere, i kwesịrị iri chum salmon òkè. Iji kwadebe, asa na akwụkwọ nri - poteto, tomato, yabasị - na bee ha n'ime Mpekere. Ugbu a ị chọrọ iteto n'ụdị abụba, na-etinye na ala nke azụ, mgbe ahụ, eyịm, na poteto na top. Mee a oyi akwa nke grated cheese, na-etinye tomato soro. Ugbu a, i nwere ike na-Mayonezi, wụsa fọdụrụ cheese na ebe ke preheated oven. The okpomọkụ ga-adị ọzọ na ọ dịghị ihe na-erughị 200 degrees. The efere ga-butere maka banyere iri anọ na ọgu abua na iri nkeji. Ọ - oké ezumike efere.

I nwekwara ike na-enye "Ketu ngwa ngwa", nke nwere ike melite nanị ihe karịrị iri anọ nkeji. Fillet azụ marinate na a ngwakọta nke ose, lemon ihe ọṅụṅụ na nnu. Chum salmon kechie na foil na-ahapụ maka nkeji iri. Wee zipu ngwugwu na a kpụ ọkụ n'ọnụ oven maka nkeji iri atọ. The efere amama nnọọ flavorful.

Mullet bụ nnọọ ụtọ na ezi azu, ma kwadebe ya, mkpa ka ị mara na Nchikota ya pụrụ iche Efrata.

"Mullet, ghere n'ekwú na fennel" - bụ a ngwa ngwa na flavorful Ntụziaka. Marinate dum ozu na nnu na ose. Inside azụ etinye gburu garlic, a sprig nke fennel na dil. Ahapụ ka "izu ike. ' Eyịm bee n'ime oké yiri mgbaaka na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. The ala nke ụdị ka griiz, na-etinye a ụta n'elu nke azụ. Ekpuchi na foil na-eziga na a preheated oven.