Isi nri mushrooms e ghere eghe na poteto

N'ezie, ọ bụghị onye ọ bụla nwere ohere na-eje ije site na oké ọhịa na-anakọta ezigbo oké ọhịa mushrooms. Ma dabara nke ọma, taa fọrọ nke nta n'ebe nile malitere-ere ọhụrụ ma ọ bụ ọhụrụ-oyi kpọnwụrụ mushrooms - mushrooms, mushrooms, chanterelles. Ya mere, ọ bụrụ na e a ọchịchọ esi nri a na efere na mushrooms, ọ dịghị mkpa na-aga n'ime oké ọhịa, ọ bụ iji gaa ọ bụla ụlọ ahịa.

Mushrooms - a vasatail ngwaahịa, dị njikere salads, soups, isi efere. Ebe a, ka ihe atụ, otú i nwere ike esi nri mushrooms e ghere eghe na poteto.

Ọ bụrụ na ị nwere poteto, ọ na-apụghị-kpochara, dị nnọọ mma na-asa na a ahịhịa. Nduku ubi afọ gara aga, nke N'ezie, ọ bụ mma ọcha. Mgbe ahụ ị mkpa bee poteto n'ime wedges ma ọ bụ Mpekere na-amasị gị, na asa na mmiri oyi, ịsa starch. The saa poteto kwesịrị akọrọ ke a colander ma ọ bụ na a akwụkwọ towel.

Isi ihe nzuzo nke a nke ọma nkwadebe nke ibe ya bụ na ọ ga-agbasa naanị nke ọma na-kpụ ọkụ n'ọnụ pan na ezuru mmanụ, na-esi nri na mmalite nke usoro na elu okpomọkụ, na-akpali na Mpekere browned, ma ọ bụghị nsure.

Ma ị chọrọ ka nnu poteto mgbe ọ na-adụ, ma ọ bụ Mpekere adịghị ejigide ha udi.

Mgbe anyị poteto e ghere eghe, anyị na-ọzọ pan na ighe na ya chopped yabasị. Ahụ ịgbakwunye mushrooms na eyịm si mkpọ, na-enweghị defrosting. Mushrooms ga secrete a ọmụmụ na ga nọ na-echegbu ha onwe ha na ihe ọṅụṅụ. Mushrooms kwesịrị ozugbo tinye nnu na optionally ọ bụla ọzọ seasonings. Mgbe mmiri mmiri Juda pụọ, tinye na mushrooms na utoojoo ude, belata okpomọkụ, wepụta nkeji ise n'okpuru mkpuchi. Ọ bụrụ na ị na-eji a home na bụ nnọọ oké ude, mkpa ka i tinye na mushrooms a obere mmiri.

Ya mere, anyị nwere na otu pan njikere anụ poteto, na ndị ọzọ na - e ghere eghe mushrooms na gbara ụka ude. Mgbasa na otu akụkụ nke efere poteto, ndị ọzọ - a òkè nke mushrooms, fesa na herbs na-eje ozi.

Ma nke a bụ naanị otu onye na variant nke nkwadebe nke efere, maka nri - ya bụ, n'elu ihe nile, creativity na improvisation. Ka ihe atụ, ị pụrụ ime ka eghe mushrooms na poteto a frying pan.

Anyị ga-mkpa a paụnd nduku na abụọ na narị abụọ na iri ise na grams mmanụ aṅụ agaric, otu yabasị, atọ cloves nke garlic, nnu, seasonings akwukwo nri mmanụ. Mushrooms (na ọhụrụ na friji), ị ga-akpa obụpde.

Asa na ọcha poteto (nwa nwere ike ịbụ mfe asa juputara), bee n'ime Mpekere, na otu ugboro ọzọ m obsushivayut. New poteto nwere ike ebipụ n'ime isii ma ọ bụ asatọ iberibe (dabere na size), ma mma karịa ochie ịkpụ n'ime ibe. Yabasị bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, garlic ikwo ihe. N'ihi na nke a efere bụ mma iji red yabasị salad, dị ka ọ nwere a obere nkọ uto.

Wụsa mmanụ n'ime pan na-enye ya a mma na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, wụsa nduku Mpekere na ighe, echefula na nwuo. Mgbe nduku Mpekere kpuchie browned jikọrọ ọnụ, ịgbakwunye mushrooms na-anọgide na-ighe. Mgbe ọzọ nkeji ise Yet yabasị, garlic, nnu mushrooms e ghere eghe na poteto na oge na uto.

Gaa n'ihu frying, na-ebelata kpo oku na-akpali mgbe ụfọdụ ruo mgbe ruo mgbe ọ esịmde poteto esie. M Kwesịrị ekpuchi pan na a mkpuchi? Ebe e nwere bụ a caveat. Na otu aka, poteto n'okpuru mkpuchi ga-abịa "elu ọkọlọtọ", na ndị ọzọ - na-akwadebe poteto n'okpuru mkpuchi na-akawanye a uto nke sie, ọ bụghị e ghere eghe. Ya mere, ọ bụrụ na n'oge nkwadebe nke nri mushrooms e ghere eghe na poteto na i kpebie ekpuchi pan na a mkpuchi, maka a mkpirikpi mgbe, ka ọ ghara imebi uto.

Mgbe nduku Mpekere bụ nro, efere dị njikere. Gbasaa ya na a efere ma fesa na herbs. Dị nnọọ mma ọbịa na-ebi mushrooms na poteto na oyi na-atụ ọhụrụ gbara ụka ude na green eyịm.