Ịmụta esi nri: anụ ihendori

Nri, nakwa dị ka East, ọ bụ nnọọ, nnọọ mkpa. Nke a bụ eziokwu karịsịa nke anụ efere, na ọbụna gbara akwụkwọ ihendori. Ihendori na-ọma esie, nwere ike ịzọpụta ndị mụrụ ná mmehie onye nnabata ma ọ bụrụ na ọ bụ kwa akọrọ ma ọ bụ àjà nsure ọkụ anụ. N'aka nke ya, na-ekwesịghị ịdị ma ọ bụ "ọ bụghị" esie, ihendori nwere ike ibibi nwa osisi ọ bụla anụ nri.

Family "sousovoe"

N'ihu maka anụ - a mma adianade ọtụtụ mmasị efere. Sauces, gravies amasị, e nwere nnukwu dịgasị iche iche. Ụfọdụ n'ime ha bụ eluigwe na ala, ndị ọzọ na-na kwesịrị ekwesị na-a akpan akpan efere, a ụdị ma ọ bụ ụdị nke anụ. Na ihe atụ, stewed oke bekee, na-eje ozi na a ihendori na-acha ọcha wine, ga-adị nnọọ iche site n'otu aka ahụ, na-akwadebe, ọ bụrụ na ya na-esi nri nke ihendori maka anụ na-acha uhie uhie wine. Ya mere kpachara anya mgbe ị na-ahọrọ a ọgwụ.

N'ihu maka anụ nwere ike kere n'ime dị iche iche. Ọ bụ ụtọ na utoojoo, tomato, wine, utoojoo ude, ude, yabasị, garlic na-egbusi, nakwa dị ka kpọmkwem ihe ọṅụṅụ, nke allocates anụ n'oge frying. The ndabere na-emekarị na-eje ozi efere gbakwunyere na dị iche iche Efrata.

Ihe kacha anụ ihendori - ọ bụ anụ ihe ọṅụṅụ. Ọ na-akwadebe dị ka ndị a: mgbe òkè ighe, ha nkedo ígwè pan ma ọ bụ a nnofega ke a efere, ma ndị fọdụrụ mmanụ, na ihe ọṅụṅụ na-diluted na ụfọdụ efere ma ọ bụ mmiri, ekwe ka obụpde. Mgbe anụ ihendori dị njikere, ọ ga igbapu, wụsa n'elu efere na-eje ozi.

Anụ na tomato

Ọ bụ ezie na o yiri ka tomato ma anụ - na ngwaahịa ndị ibe nanị na, n'eziokwu anya site ya. Mkpụrụ sauces gawara ụtọ nke anụ, tinye ose na hapụrụ a obi ụtọ aftertaste na ọnụ. Na ọdịdị nke ihe oriri na-aghọ ndị ọzọ mara mma, karịsịa ma ọ bụrụ na ị maara ụfọdụ nke ihe nzuzo nke ọma emek. Otu ihe atụ bụ pomegranate ihendori ka anụ, na-esi nri na-adịghị ike.

Ya isi akụrụngwa - iko ihe ọṅụṅụ, mkpọ ma ọ bụ svezheotzhatogo. More ga-mkpa a ngaji sugar (ụlọ iri), abụọ tablespoons pomegranate zornyshek, nakwa dị ka tii ngaji nke lemon ihe ọṅụṅụ na starch. Akwadebe ihendori bụchaghị na a pan na a oké ike, ma ọ ga-ọkụ. Ná mmalite, wụsara ọkara otu iko ihe ọṅụṅụ, fesa sugar, na-afụ ụfụ na-ada ka a obụpde. Ọku "screwed" na n'ebe ahụ, ihe ọṅụṅụ na-sie na sugar iji belata olu nta ka okpukpu abụọ. Kwesịrị ịdị, ndị "oghere" n'ụzọ, nke mere na sugar-adịghị arapara.

The ihe ọṅụṅụ fọdụrụ beaker na-wụsara starch, kpaliri, na mgbe ahụ na ngwakọta a wụsara n'ime a pan. Ime nke a ji nwayọọ nwayọọ na, na mkpa iyi, mgbe niile na-enye nsogbu na starch na-adịghị furu clumps. Ọzọkwa ihendori Juda, ọ na-ewepụ si okpomọkụ na ịgbakwunye tomato ma wụsa na lemon ihe ọṅụṅụ. Number nke citric nwekwara nwere ike gbanwere nụrụ ụtọ: onye na-enwe mmasị a obere gbara ụka, na onye - dịkwa ụtọ. Site n'ụzọ, otu ụzọ ị pụrụ isi kwadebe onye ọzọ mbụ ihendori - cherry. Ọ ga-amasị ọ bụghị naanị gourmets, ma, nanị ndị hụrụ ezigbo nri. Naanị cherị ga-seedless, ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ ya ihe ọṅụṅụ.

na-enye aka mma

Ezinụlọ ọ bụla nwere ya ewere Ezi ntụziaka na otú e si esi ihendori maka anụ. Otú ọ dị, e nwere ụfọdụ eluigwe na ala na iwu na-achọsi ike iji na-edebe ihe niile:

• Tupu ị esi nri nke ihendori, ọ na-achọsi ike ịma ma ọ na-na anụ, n'ihi na onye ọ na-bu n'obi, kwekọrọ onye ọ bụla ọzọ.
• Ọ bụrụ na ihendori bụ oseose, ọ dị mkpa bụghị overdo ya na sharpness, ma ọ bụ nnu na iche iche ngwa nri. Ha ga zuo ezu okpukpo na uto nke a efere, kama isi onye ọ bụla ọzọ.
• Ihendori ga ọkụ ubé! Ma ọ bụghị ya, na agba na uto nke efere na ị bụghị obi ụtọ.
• N'ihu na-achọsi ike ime a otutu! Ọ bụ nnọọ ụtọ na-abụghị nanị anụ, ma na-na poteto, ọka, pasta sauces kama.