Isi nri apple cider: Ntụziaka nke ezigbo mmanya

Cider ma ọ bụ apple wine mara ụmụ mmadụ ruo ogologo oge. The mbụ Ntụziaka maka cider si apple ihe ọṅụṅụ a na-ejikọta kemgbe oge Egypt. oge a classic Technologies mepụtara na culinary omenala nke England, France na Spain. Dị ka a na-achị, na onunu enweghị pasteurization na yist na-ekwu na nke a bụ n'ezie apple cider. Ntụziaka na-ezi na-enye ohere iji dozie cider ụlọ, ọbụna ma ọ bụrụ na mmanya ị na-adịghị na ahụmahụ. Ya mere, lee ihe ole na ole usoro.

A mfe uzommeputa maka apple cider

Ị ga mkpa kemmiri na mfri eke apple, ọ kasị mma ikpokọta ụtọ na utoojoo iche. Ekwela asa ha kwa anya, dị nnọọ ehichapụkwa na a akọrọ ákwà. Na akpụkpọ apụl nwere microorganisms na ga-akpọ ọrụ nke eke yist. Bee isi si mkpụrụ osisi na iri ha. Yet n'ime karama ma ọ bụ ite, ọ bụla liter nke malic agbakwunye ibu otu narị grams shuga na a ole na ole-vine amiri ami. Ọ bụrụ na mkpụrụ abụghị succulent, on a otu-na-otu, tinye mmiri. Na-etinye na akpa n'olu roba uwe, nke ga-egbochi ohere oxygen ma gbochie souring. Wepụ ka a na-ekpo ọkụ izu. Site n'oge a, a uwe aka ga-dabara na-ejupụta na gas. Igbapu n'ime a dị ọcha akpa ọkara esie apple cider. Ntụziaka na-adịghị ala mfe: wepu ite na friji ruo ụbọchị anọ, wee wụsa ọṅụṅụ n'ime ọzọ karama nke mere na nke fọduru site na ala nke anoghi n'ulo oba, ọ bụghị nwetara. Ukuporte tightly na-echekwa maka safekeeping. Buru a pụrụ nke cider a afọ.

Classic apple cider

Ntụziaka nke a ọṅụṅụ a obere ihe mgbagwoju anya. Ị ga mkpa ahụ gbara ụka ọhịa apụl dị otú ahụ a ogo ripeness, mgbe mkpụrụ na-fọrọ nke nta ka na-ada na alaka. Afanyekwa na ihe ọṅụṅụ si na ha na-eji a juicer, bagasse umu anwuru. Wet abụọ n'ụzọ atọ nke ihe ọṅụṅụ iko kalama na a mmiri akara. Water ọnyà na-egbochi ikuku banye n'ime akpa, ma na-ewepu ya na carbon dioxide ịda n'oge gbaa ụka. N'eziokwu, ọ bụ ihe ndị nkịtị okpu ma ọ bụ nkwụnye na a tube na na tinye na a ite mmiri, nke mere na-eme ka ndị dị otú ahụ a na ngwaọrụ nwere ike ịbụ na ha onwe ha. Wepụ karama ka ikpo ruo otu ọnwa, mgbe ahụ nke ọma wụsa ihe ọṅụṅụ n'ime a dị ọcha ite, na-agbapụtara na-akwakọba na ala sedimenti. Mechie ite na-echekwa ọtụtụ ọnwa na nchekwa. Okpomọkụ Nchekwa ga cider ibu iri degrees. Bottled cider njikere. Apple Ntụziaka, nke a na-ewere a kpochapụwo, enye gị ohere iji chekwaa a ọṅụṅụ ruo afọ atọ. Nọgidenụ na-na karama kwesịrị kwụ, na-ewepụ ha na friji.

Gịnị ka ọ ṅụọ apple cider?

Cider Ntụziaka, ọ na-adịkarị na-atụ aro ka na-aṅụ ya chilled iri na abụọ iri na anọ na degrees. Iji n'ụzọ zuru ezu na-ekpughe ya uto, enubanye a iko si a elu nke banyere otu mita, otú aṅụ sated na oxygen na tufuo ngafe carbon dioxide. The kacha mma efere na-agụnye cider oporo, e ghere eghe beef, pancakes na chiiz. Na-agafeghị oke eji ihe onunu nwere dịghị oghom mmetụta na ahu na-eme ọ dịghị mmanya ogbugbu.