Isi nri na-atọ ụtọ beef afọ anụ!

Ọ bụrụ na ị na-anụghị nke ndị dị otú a ngwaahịa dị ka beef afọ anụ, na-amaghị ihe na-eme na ya, na ihe ọmụma ahụ dị n'okpuru bụ maka gị! Ya mere, ka anyị hụ ihe ọ bụ. Beef afọ anụ - nke a bụ nke mbụ a predzheludok ehi. Ọ bụ ụdị nke nnukwu akpa, agaghi asu gbarie riri hay ma ọ bụ silage ahịhịa. Mgbe nke a kaadị abatakwa uka nke rennet - gbaa ụka afo. Beef afọ anụ nwere ike chere na iri ise kilogram nke ndepụta, otú mgbidi ya dị nnọọ oké, oké na-enwe ike ime. The n'ime n'akụkụ nwere a ajị ajị n'elu proventriculus, a nwa ma ọ bụ ìhè-agba aja aja na agba, coloration na ụfọdụ nwere ike iru miri green ndo. Echegbula! Ọ niile na-adabere ihe na ihe ụdị oriri nri "Anyị Ehi Hà". N'ihi ya, ekwela ka ụjọ jide ndị dị otú ahụ e ji mara! N'ọtụtụ mba, beef afọ anụ na-ewere a nri. Ihe atụ, na Poland si ya kwadebe flyaki (ofé na gbara ụka ude), anyị na-ahọrọ ọ na-ighe na eyịm.

Beef afọ anụ: Ezi ntụziaka

Site na nke a delicacy nwere ike kwadebere a dịgasị iche iche nke efere, ma ndị kasị elu ina efere na ude na akwụkwọ nri. Na-akwadebe ya dị nnọọ mfe. Ị pụrụ ọbụna rube isi kpọmkwem omenala Ntụziaka, na tinye na ihe oriri na-ahọrọ gị na ezinụlọ gị. I nwere na e nwere a oke mgbanwe nke akụkụ efere maka esie efere. Ọ adabara niile, na ọ bụ nanị dị gị kichin. Ma tupu i esi nri a efere, i kwesịrị juputara ọcha afọ anụ. Bechapu ọ kwesịrị nnọọ mma, ọ dị mkpa iji wepu n'elu oyi akwa nke grayish agba, iche iche imi na film. E nwere otu obere atọ: ka niile ọcha ngwaahịa nnọọ ngwa ngwa, idebaihe onya na ụbọchị abụọ na mmiri nnu. ma ọ bụrụ na achọghị ọgbaghara gburugburu na-eri oge, ọtụtụ ndị na ụlọ ahịa ị pụrụ iche n'echiche ama n'ụzọ zuru ezu dị ọcha ngwaahịa. Ya mere, n'ihi nkwadebe anyị mkpa:

1. Afọ anụ - ọkara a kilogram.
2. Water - atọ lita.
3. Mmanya (9%) - itoolu spoons (tablespoons).
4. Nnu - atọ spoons (tablespoons).
5. Eyịm - isii iberibe.
6. Carrots - atọ.
7. Butter - atọ spoons (tablespoons).
8. Ude - abụọ na narị abụọ milliliters.
9. Garlic - atọ cloves.
10. Bay akwukwo, ose.

Otú e si esi beef afọ anụ

Kwadebe marinade nke mmiri, mmanya na nnu. Nga ọcha onya idebaihe nime ya nye banyere ise awa isii. Mgbe oge expires igbapu marinade. Ọzọ jupụta onya na mmiri na obụpde maka banyere iri na ise nkeji. Gbanwee mmiri. Ọzọ obụpde ọzọ. Tinye otu karọt, abụọ eyịm, ose na n'ọnụ mmiri akwukwo na ka Cook nwayọọ (banyere atọ na anọ awa). Mgbe n'apa bụ soft, igbapu efere na jụụ afọ anụ. Mgbe ahụ bee ya n'ime ibe. Na a miri emi frying pan ighe ruo mgbe ọkara eyịm na karọt, ahụ ịgbakwunye garlic, butter na sliced anụ ugbua. Gaa n'ihu nri ọzọ nkeji iri na. Mgbe ahụ wụsa ude, podsolite na simmer a nkeji iri na ise nke otu awa. Ọ bụrụ na ị chere na beef afọ anụ Ezi ntụziaka na-agụnye mgbagwoju, mgbe ahụ, dị ka ị na-ahụ, ị bụ na-ezighị ezi. Your e kere eke dị njikere, na ị nwere ike nụrụ ụtọ ya!