Isiokwu mma azụ: azu kaapu ghere n'ekwú

Fọrọ nke nta niile chefs ogologo ekele ndị magburu onwe uto e ji mara nke azụ. Azu kaapu bụ ezi dietary ngwaahịa, n'ihi na nke ala kalori, efere a azụ dị mma maka ndị na-ahụ na-ebu ọnụ. The azụ esi nri, anụ na a igbuasu ma ọ bụ na imi, na azu kaapu, ghere n'ekwú, ga-azọpụta niile bara uru Njirimara.

bara uru Njirimara

azu kaapu anụ buru ibu nwere abụba na ọdụdụ asịd, carbohydrates, ndi na-edozi, vitamin na mineral, dị ka chloro, molybdenum, magnesium, calcium, potassium, site na ọtụtụ ndị ọzọ. Na uto nke anụ nke a azụ bụ nnọọ siri, ụtọ na gbaa jupụta.

azu kaapu nhazi tupu nri

Iji kwadebe iri a nnukwu ozu, dị ka obere azụ nwere otutu ọkpụkpụ. Mgbe nhazi azu kaapu, karịsịa n'oge nri, ọ kasị mma iji ọhụrụ ma ọ bụ ndụ azụ. Oyi kpọnwụrụ azu kaapu ngwa ngwa nke na-atụfu ya flavor e ji mara.

Nhazi dị mfe iji azu kaapu.

Akpa, hichaa azụ na akpịrịkpa. Mgbe ahụ ka ihe mbepụ ke afo na site na ya na-ewepụ niile innards. Gills ga-ewepụ na-eme ka ofe nghọta. Àkwá na mmiri ara ehi, itucha na-ewepụta. Ịmịpụta gutting nke azụ na-ekwesịghị imebi gallbladder ka bile azu kaapu ilu, na ọ bụrụ na ọ ntapu, ọ nwere ike ngwa ngwa emebi anụ ahụ. Gutted azụ, itucha na-eji na-esi nri.

The ojiji nke nkịtị azu kaapu na nri

Cheta na-enye mmasị na iyak efere, ị ga-bụghị naanị ka gị nri dịgasị iche iche, ma na-eme ka nnukwu uru nke onwe ha ike. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-eji minced azu kaapu, mgbe ahụ, ị ga-magburu onwe ibe n'ibe ma ọ bụ cutlets. A dịgasị iche iche nke dị iche iche ntụziaka nri azu kaapu na oven. Anụ mgbe ndị dị otú ahụ nkwadebe ga-nnọọ kemmiri na tọrọ ụtọ.

Ọzọ, ị ga-amụta otú e si esi na oven maka azu kaapu. Ị chọrọ inwe ndị azu kaapu na oven? Ntụziaka maka na efere a bụ nnọọ mfe na fọrọ nke nta mgbe eluigwe na ala. Ọ na-agbanwe naanị mgwa nke efere na nke ị na-ahọrọ ime na azu. Ma, anyị na nye ndụmọdụ ị na-esi nri azu kaapu, ghere n'ekwú, n'ụzọ dị otú a, dị ka a ga-kọwara n'okpuru ebe a.

Ya mere farsharovanny oovoschnym salad azu kaapu, ghere n'ekwú.

N'adịghị ka niile n'ụkpụrụ iwu nke nkwadebe nke azụ, na nke a anyị na-abụghị ndị m azu kaapu. Dị nnọọ ehichapụkwa a linen ma ọ bụ akwụkwọ towel. Ọzọ, ọ di ọcha si n'èzí na n'ime, wepụ akpịrịkpa na entrails. Mgbe ahụ, a nta prisolit azụ n'ime ya, lubricates ya Mayonezi na-ahapụ n'elu tebụl.

Ruo mgbe azụ na-impregnated na Mayonezi, ị nwere kwadebe gị salad. Nke a ga-achọ na eyịm (3-4 PC.), The otu ego site arọ nke ose. Ọzọkwa, ị ga-mkpa tomato, abụọ bụ ezuru. N'ime ndị a components, kwadebe salad na-emebu Mayonezi mgbakwasa. Ọ bụ uru na-arịba ama na ngwa nri (nnu, ose, wdg) Iji-kwukwara bụ ihe karịrị ị ga-ejikarị na-eji maka salads.

Ọ bụrụ na ị echefu echefu, anyị nzube - azu kaapu, ghere n'ekwú, ọ bụghị a na akwukwo nri salad. Ya mere, anyị na-aga azụ anụ azu kaapu, nke na-eche anyị na tebụl. Anyị na-anyị salads na ihe jupụtara n'ime afọ ndị na-azụ nke a na akwukwo nri mix na uda di iche iche. The azụ nwere ike ebipụ si ma azụ na n'akụkụ nke afo, ọ dịghị mkpa. Otú ọ dị, ọ bụrụ na bee si azụ, mgbe ahụ, azu kaapu, ọnụ na ọdịnaya nke salad adịghị achọ stitches.

Ọ bụrụ na ị bụghị umengwụ, ị nwere ike ime otu n'ime gụchara metụrụ. Na mkpa iji mee ka a ole na ole stitches oké eri ijikọ halves nke azụ ma ọ bụ na afo azu kaapu. Ọzọkwa, azụ niile tọrọ na a mmiri mpempe akwụkwọ, na akpọọ nkụ ya maka banyere otu hour. Ọ bụrụ na ị na-emeso a isi ngwaahịa, ọ ka mma ichere ruo mgbe ọ dị njikere banyere a ọkara awa.

Ọ bụrụ na owụt azu kaapu erikpu karịa 5 n'arọ n'elu tebụl gị, mgbe ahụ, ozu nwere ike dabara na oven. Mgbe ahụ ị pụrụ nanị ebelata ọdụ na-etinye ya na-esote na azù nke pan. Mmiri mbido griiz oriri na mmanụ ma ọ bụ vystelit tupu eru foil.

N'isiokwu a, anyị nwere ike ikwubi na azu kaapu, butere stuffed akwukwo nri salad kwadebere ngwa ngwa-ezuru. Nke a azụ ga-n'anya niile ndị ezinụlọ unu, na ọbụna obere ụmụaka. Enwe gị nri.