Ofe na sauerkraut - Ntụziaka

Ofe nke sauerkraut Ntụziaka na anyị na-enye, na-eme ka ọ dị nnọọ mfe ma na ngwa ngwa. Otú ọ dị, usoro nke nkwadebe na Efrata emetụta uto nke efere. Ọ bụ ya mere nnọọ mkpa họrọ kpọmkwem Ntụziaka na kacha atọ gị ụtọ. Karịsịa n'ihi na anyị na-agụ akwụkwọ, na anyị hụrụ ụfọdụ na-akpali nhọrọ nri a dị ịtụnanya ofe. Olileanya a ụzọ pụrụ inyere gị aka na culinary ubi.

Ofe nke sauerkraut Ntụziaka na anyị na-agwa gị ugbu a, adịghị akwadebe ihe karịrị otu awa. Ọzọkwa, ndị na-esonụ na ngwaahịa: 1 karọt, 300 grams nke sauerkraut, 1 yabasị, 4 ajụ poteto, n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu, ose (peas), 1 tablespoon tomato mado, a ole na ole Sprigs nke dil. Ya mere, ofe nke sauerkraut Ntụziaka!

Method nkwadebe bụ nnọọ mfe: sauerkraut bee ọbụna mma, tinye tomato tapawa na tọgbọrọ a pan, jupụta na mmiri na simmer ebe ọkara awa. Anyị ịgbanwee niile na ite, mgbe ahụ, wụsa esi mmiri, na-etinye on a obere ọkụ. Mgbe ahụ tinye na yabasị na karọt. Otutu-ose na n'ọnụ mmiri akwukwo. shinkuem poteto na-etinye n'ebe ahụ. Finely iri dil na gbakwunye ngụkọta arọ. Nnu, oge na uto.

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na-emeso ndị enyi gị na mbụ Russian efere, na nke a ofe dabara nnọọ. Site n'ụzọ, kpomkwem n'ihi na nke Christian omenala nke na-ebu ọnụ mmasị Russian kabeeji ofe e gbanwetụrụ. Ọ bụrụ na ọ bụ omenala esie on anụ efere, mgbe ahụ, n'oge Rịọtaara-eme n'ụzọ dị iche. N'oge a, na-eri ofe na sauerkraut - ebu ọnụ. Na akụkụ ụfọdụ nke ofe Russia, nke adịghị nwere anụ, a na-akpọ efu. Otú ọ dị, n'ezie na ọ bụghị otú: na ofe, ọbụna a anaghị eri anụ, dị nnọọ elu-kalori na-edozi.

Ya mere, meatless ofe nke sauerkraut nwere ike si na nke a ụlọ nke ngwaahịa: ọkara a kilo nke sauerkraut, abụọ karọt, 1 nnukwu yabasị, 1 mgbọrọgwụ pasili, dil, ihe oriri na mmanụ, 2 tablespoons ntụ ọka, n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu na ose gị chọọ.

Nzọụkwụ mbụ bụ nlezianya afanyekwa na ihe ọṅụṅụ nke gbara ụka kabeeji, mgbe ahụ, obụpde ruo oge ụfọdụ ọ na nke a ihe ọṅụṅụ, diluted na 1 cup mmiri. Ụfọdụ kwukwara ka a efere tomato ihendori ma ọ bụ tomato puree - a mkpachapụ ga-enye a mara mma oroma agba gị efere.

Yabasị na pasili finely iri na ighe. Ná ngwụsị nke isi nri ofe tinye frying na a pan. Ọka flour agwara sunflower mmanụ na mmiri, wụsara n'ime a ofe. Tinye ngwa nri, n'ọnụ mmiri akwukwo.

Site n'ụzọ, ụfọdụ na-kwukwara na a version nke poteto na ọka. Na nke a, ọ ka mma esi nri iche iche na mgbe ịgbanwee na ofe.

Ọ bụ ugbu a dị nnọọ fashionable n'ebe nile iji kọlịflawa. Ọ dabara nke ọma, ọ na-adịkarịghị eri ya raw ụdị - na-emekarị stewed. Ọbụna ndị dị otú ahụ oge ochie Russian efere dị ka ofe, agbanweela mgbanwe ụfọdụ. Na ugbu a, ọtụtụ ndị nwunye udia ezinụlọ ha a ọhụrụ mbụ ofe - a ofe na kọlịflawa. Mma ma ọ bụ njọ, ị ga-esi a uto, siri ike kọwaa. Na, na, na ọzọ efere incredibly tọrọ ụtọ. N'agbanyeghị ihe ị na esi ofe: kọlịflawa laa bụ nke a ofe na sauerkraut - Ntụziaka bụ bụghị ọtụtụ dị iche iche. Ọ bụ n'ụzọ zuru okè omume na-esi nri a efere nke kọlịflawa, dabeere Ezi ntụziaka, anyị chọpụtara n'elu na ojiji belokachannaya. E nwere nanị otu isi ihe dị iche: ọ dị mkpa iji wepụta niile Efrata, ma kabeeji kwukwara ikpeazụ - a akwukwo nri nwere ike seethe, ya nri-ewe obere oge.

Karịsịa n'ihi na ị, anyị na-ebipụta ihe na-akpali Ntụziaka maka kabeeji ofe nke kọlịflawa. Ị ga mkpa: celery, akwụkwọ nri, green eyịm, 1 yabasị, 3 poteto, akwukwo nri efere, green peas, 1 grated karọt.

N'ogige atụrụ na mmiri ịgbọ agbọ akwukwo nri efere sliced poteto, ighe eyịm na karọt, gbakwunye na pan e ghere eghe, bee celery na akwụkwọ nri. Cook ruo mgbe poteto dị njikere, ịgbakwunye chopped kọlịflawa, green peas, nnu, ose nụrụ ụtọ. Ozugbo ị wụsara ofe n'ime ọkwá, ọ bụla n'ime ha crumble a obere bit nke green yabasị. Ọ amama nnọọ ụtọ na-edozi ofe.