Jellied àkwá: uzommeputa na photos. Ntụziaka jellied àkwá "Faberge"

Ime snacks na oriri table, na onye nnabata chọrọ ịbụ bụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-mbụ. Ma, anaghị m chọrọ ịhụ ha nkwadebe were a ọtụtụ oge na mgbalị. Eleghị anya, e chere na onye nnabata onye mepụtakwara Jellied àkwá "Faberge". Ntụziaka nke a na-akpali appetizers (ma ọ bụghị naanị!) Na-otu n'ime ndị kasị ewu ewu na Ista table. Ọ bụ ezie na ha na-adịbeghị anya na-akwadebe na na ndị ọzọ na ememe. Otu ihe na-anọgide mgbe nile: dị otú ahụ na àkwá bụ ata nti na ihe ijuanya n'otu oge.

Isi nri "Ebu"

N'ihi nkwadebe jellied egg isi ngwaahịa elu shells. Na a oge ọ na-emekarị mere n'agbata 7 na nke 10 iberibe. I nwere ike ime nke a tupu, n'ihi na "Ebu" nwere ike ịchekwa na friji ruo izu 2. Tupu ị na-agbaji àkwá, ha ga-asa na mmiri soda na ncha na akọrọ na a towel. Mgbe ahụ jiri nwayọọ gbasaa na a masịrị njedebe na imeghe obi oghere nke 1.5-2 cm n'obosara. Content-eji maka ya bipụta ya, nzube ya, na-ahapụ eggshell.

Tupu eji "Ebu" iji kwadebe jellied àkwá, ha mkpa ha na-disinfected. N'ihi nke a ha na-na-mikpuru n'ime mmiri ọkụ na mmiri soda 10-15 minit. Iji 1 liter achọ 1-2 teaspoons. Mgbe ahụ mkpa ka ị itucha shells n'okpuru mmiri pọmpụ na-akọrọ. Ihe niile bụ omume ugbu a n'ihu na njikere nke jellied egg.

The kasị ewu ewu na n'oghere

N'ezie, ke akpa Ntụziaka pụtara jellied àkwá dị ka onye ọzọ anụ aspic. Ọ bụ na-atọ ụtọ, ma ọ anya atụ. Iji kwadebe aspic àkwá "Faberge", i kwesịrị:

- 100 grams nke chicken;

- 100 grams carbonade (ham, ham na ka);

- 2-3 tablespoons nke ọka na peas;

- 1 ose (ma ọ bụ kranberị ole);

- 20 grams nke gelatin;

- green epupụta.

A ego nke nri bụ iji esi nri 7 servings. Ya mere, otu mkpa, na "Ebu".

The usoro maka nkwadebe nke

1. Yet ọkụkọ na mmiri, tinye nnu nụrụ ụtọ na-esi nri ruo mgbe obi. Ọ ga-ewe 20-25 nkeji mgbe esi. Efere nje na-ewe 1 iko nke na-eme jelii. Ndị fọdụrụ ga-eji na-akwadebe ndị ọzọ efere, na ya nwere ike ịchekwa na friji ruo mgbe ọnwa 3.

2. The gelatin na-etisasịwo na 100 ml nke mmiri ọkụ na-ekpe zaa. Gịnị ọ ga-ewe oge, na-emekarị gosiri na ngwugwu. Mgbe ahụ ikpokọta na-ekpo ọkụ efere na ọkụ na ofufe nke mkpụrụ, ma obụpde. Ọ dị ezigbo mkpa maka nkwadebe nke jellied egg.

3. Ugbu a, ị dị njikere na-esi nri nri. Fillets na ibe n'ibe bee n'ime obere cubes. Ọzọkwa na-eme na ose, tupu bee ya na wepu osisi.

4. Green (ezigbo pasili) disassembled n'ime epupụta. Na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ peas na oka igbapu. Ugbu a na ihe niile ndị Efrata dị njikere, ị nwere ike ịnakọta àkwá na aspic Ebu.

5. Wụnye ama kwadebere eggshell na egg iko. Kama nke ahụ, i nwere ike iji ihe plastic ma ọ bụ katọn akpa nke otu egg. Na na ala nke bed elu, mgbe ahụ, ose cubes. Na ihe ikpeazụ - anụ Mpekere, green peas na ọka. Tojupụtara mara mma uko, na-ahapụ obere cavities.

6. Wet ebu na-ekpo ọkụ efere gelatin. Wepụ Jellied àkwá na friji n'otu ntabi anya. N'ụtụtụ echi belata ha maka sekọnd ole na ole na-ekpo ọkụ mmiri, ọ bụ mfe wezuga shei, ma hichaa anya, ebe ọ bụ na masịrị njedebe.

Original ndochi na oporo

Ọ bụghị obere ewu ewu n'etiti nwunye na-eji ọzọ Ntụziaka - Jellied àkwá na oporo. Mgbe niile, na ha na-na tebụl na-ese na-adịghị ala mara mma, ndị dị ka na-atọ ụtọ, na ọtụtụ ihe, mbụ. Na esi nri ha bụ ike.

Otu nọmba nke servings gị mkpa:

- 150 grams nke obere oporo;

- 7-8 nnụnụ kwel àkwá;

- 3-4 tablespoons nke mkpọ ọka;

- tablespoon nke gelatin;

- karọt, yabasị, nnu, ose na akwukwo nri efere maka nri;

- pasili na dil.

The nri usoro ga-yiri nnọọ. Ya mere, ihe mbụ ị chọrọ esi nri akwukwo nri efere. Iji mee nke a, na-etinye na pan ọcha na peeled carrots na eyịm dị ka a dum, ekpuchi na mmiri na-a obụpde. Belata okpomọkụ, tinye ose, nnu na esi nri maka ọzọ 20-25 nkeji ruo mgbe esie carrots. Akwụkwọ nri wepụ na kpaa efere. Iji kwadebe àkwá ga-mkpa 1 cup.

Sook gelatin na 100 ml nke mmiri ọkụ na-ekpe zaa. Nnọọ adaba iji ozugbo iza maka 2-3 nkeji. Yet na-ekpo ọkụ efere na bido. Iji kwadebe ndị ọzọ na ngwaahịa. Oporo na nnụnụ kwel àkwá obụpde ruo mgbe obi. The testicles na-ebipụ n'ime 4 iberibe, oporo ọcha. Sie carrots bee dị iche iche na ọnụ ọgụgụ, ma ọ bụ nanị bee n'ime cubes. Elu disassembled n'ime epupụta.

Ọzọkwa, iji dozie iju mmiri àkwá, nke enịm foto n'elu, i kwesịrị-etinye ndị niile Efrata ke a nutshell. First, elu na karọt, mgbe àkwá, oporo na ọka. Yet efere na-etinye n'ime friji dịkarịa ala 2-3 awa. Ị pụrụ ọbụna na-ahapụ na-abali. Mgbe ahụ dị ọcha dị ka mgbe àkwá na njikere na-eje ozi.

Sweet Jellied àkwá

Otú ọ dị, ndị dị otú ahụ na àkwá nwere ike ghara ịbụ nanị appetizer na a eji megharịa ọnụ. Ọ bụ zuru ezu iji dochie ngwaahịa na a compote ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, na akwụkwọ nri na anụ - maka mkpụrụ osisi na tomato. N'ezie dị Ista na àkwá ga-iju bụghị naanị ụmụ kamakwa okenye ọbịa.

N'ihi nkwadebe 7 iberibe chọrọ:

- 7 njikere mere shells;

- iko bụla compote, ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ sirop;

- 200-300 grams nke ọ bụla tomato;

- 100-150 grams nke kumquat ma ọ bụ ndị ọzọ citrus mkpụrụ osisi;

- a ụyọkọ Mint;

- sugar nụrụ ụtọ.

Otú e si esi

Kwadebe tomato. Ọ bụrụ na ha na-oyi kpọnwụrụ, mgbe thawed. Ma ọ ka mma iji ọhụrụ, dị ka ha na-ele mma na na-na ha udi. Citrus chopped (kumquats nwere ike mkpa Mpekere). Mint doo ka ebukọtala.

Kwadebe gelatin. Sook ya na 100 ml nke mmiri na-echere ruo mgbe ọ tọrọ. Mgbe ahụ igbari compote. Ọ ga-abụ uzo, na-doro anya na anya ọdịnaya. Iji mee ka mmiri mmiri ka esi, ma ọ bụghị obụpde.

Ugbu a ị dị njikere-ezukọta. Na nke a na a eji megharịa ọnụ, na a classic Ntụziaka maka "Àkwá mmiri" ndị yiri. Na na ala nke Ebu etinye Mint epupụta, iberibe citrus wee jiri nwayọọ nwayọọ dị iche iche tomato. Ọ dị mkpa ka na-agbalị iji hụ na ndochi bụ dị ukwuu dị ka o kwere omume. Yet ọnụ na-ekpo ọkụ gelatine uka na-ewepụ ndị guzoro si àkwá na friji ruo ụtụtụ. Ozugbo gelatine siri ike, itinye Ebu ole na ole Sekọnd na mmiri ọkụ, si otú ọ na-ekwesịghị inweta n'ime. Na mgbe ahụ dị nnọọ wepu shei. Ọ bụ agaghịkwa dị mkpa.