Kedu otu esi akwadebe broth chicken transperent ke multivark?

Chicken efere na multivarka kwadebere ngwa ngwa na mfe. O kwesiri iburu n'uche na apughi iji ihe di otua mee ihe dika uzo mbu, kamakwa ime ka o di nma ma mara nma.

Chicken broth na multivariate: a uzommeputa maka nri zuru ezu

Ihe ndị dị mkpa maka efere ahụ:

• Mkpụrụ ọkụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ (ofe) - ½ akụkụ anụ ahụ;
• Bulbs nnukwu bọlbụ - 2 pcs.;
• Ọhụrụ elu (leeks, pasili, dil) - maka ijere tebụl;
• Osisi na-esi ísì ụtọ nke ose na nnu nke ọma - gbakwunye na uche onwe onye;
• Carrots nkezi - 2 PC.
• Noodles, rice groats - maka ịmịpu efere (jiri dị ka achọrọ).

Nkwadebe anụ

Dịka, a na-edozi efere ọkụkọ n'ọtụtụ dị iche iche mgbe mmadụ chọrọ mkpa dị mfe, ma nri nri. Iji mee ihe dị otú ahụ na-esi ísì uto na mmiri mmiri, ị ga-ewere ½ akụkụ nke ihe ọkpụkpụ snoo, saa ya nke ọma, gbanye ntutu isi na akpụkpọ ahụ ma kesaa n'ime akụkụ.

Nri akwukwo nri

Na broth chicken na multivark dị ụtọ, tọrọ ụtọ ma na-eju afọ, ọ na-atụ aro ka ịgbakwunye ngwaahịa ndị dị ka nnukwu yabasị bulbs na ọhụrụ carrots. A ga-asa ha ma kpochaa ha. Bee ihe ndị e ji edozi edozi abụghị ihe ọ bara, ebe ọ bụ na mgbe ha gusịrị efere, ha ka ga-ejide.

Ọgwụgwọ agwọ nke efere

A na-edozi broth nke chicken n'ọtụtụ dị mfe. Iji mee nke a, wụsa mmiri ọṅụṅụ dị ọcha n'ime nnukwu efere nke ngwaọrụ, wee tinye ya n'ime anụ ahụ niile. A ga-etinyekwa ihe ndị na-edozi ahụ na nnu ma tinye ya n'ọchịchị na-egbu egbu (ma ọ bụ "ofe") maka awa 1.4. Mgbe minit 15 ruo mmalite nke usoro multivark, ọ dị mma ịmeghe ma wepụ ihe ọ bụla ụfụfụ nke gbakọtara n'elu. N'otu oge ahụ, a na-atụ aro ka ị dakwasị isi ụbụrụ na nnukwu carrots na efere.

Mgbe emenyịrị mmemme (ma ọ bụ "Ofe"), a ga-emeghe kichin kichin, wee wepụchaa mpempe ọkụ na akwụkwọ nri. Ha kwesiri ka ewepu ha, anu ohia bu kwa nke oma.

Iji nweta efere ọkụkọ mpempe akwụkwọ, ọ bụ ihe na-achọsi ike imebi ihe site na ezigbo sieve (nwere ike ịbụ ọtụtụ ugboro). Ọzọ, a ghaghị ịwụnye efere ahụ na multivark na iwe ọkụ na ọnọdụ kwesịrị ekwesị.

Otu esi eje nri maka nri abalị (nhọrọ dị iche iche)

The efere mere si a ọkụkọ ozu, ọ na-atụ aro na-ewetara ndị table na nwa allspice, wheat achịcha na nza nke ọhụrụ herbs. A na-eri nri dị iche iche na gburugburu poteto poteto na chopped carrots. Ọ bụrụ na ị kwadebe a efere na ebumnuche na-eme ka ọ na a hearty ma ọgaranya ofe, mgbe n'ihi na 10 nkeji imenyụ nchupu nke usoro ihe omume ya, ị ga-ịgbakwunye ndị noodles, osikapa cereal ma ọ bụ ndị ọzọ ihe oriri.

N'okwu ahụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ụfọdụ ndị na-amị mkpụrụ, ọ na-atụ aro ka ị kpoo ya na aromatic aro na galik (na ọnọdụ oyi), wee gbanwee ọzọ site na ihe dị mma ma jikọta ya na gelatin fụrụ akpụ.