Gabadzhou - uzommeputa na foto

Mead Gabadzhou - nke a bụ nri Chinese mbụ, nke a na-ahụkarị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị na-esi nri Gabadzhou n'ụlọ. Ntụziaka dị mfe, ma efere dị mma ma dị ụtọ.

Ọbụna ụmụ na-ajụkarị ịnwa ya. A ga-eji efere a mee ihe na-atọ ụtọ na uto ma ọ bụ salted sauce. Ihe niile na-adabere na mmasị na ikike nke osi nri.

Ihe ndị dị mkpa dị mkpa

Ntụziaka maka anụ Gabadzhov dị maka anụ ụlọ ọ bụla. Ọ dịghị mkpa iji ego buru ibu, ma ọ na - apụta nri dị ụtọ ma dị mma.

Nke mbụ, dozie ihe oriri ndị dị mkpa maka efere ahụ:

1. Fillet nke ezi anụ ezi - 0,5 n'arọ.
2. Mmiri adịghị oyi, mana ichi - ½ st.
3. Starch - 3 tbsp. L.
4. Ntụ ọka - 2 ma ọ bụ 3 tbsp. L. (Dị ka njupụta).
5. Egg (protein naanị) - 1 pc.
6. Akwukwo nri - banyere 1 liter.
7. Nnu - banyere 1 tsp. (Ọtụtụ mgbe na-atọ ụtọ).

Nri nri Gabadzhou: Ntụziaka na foto

Akpa, mix starch, protein, ntụ ọka ma wụsa mmiri mmiri n'ime uka. I kwesiri inwe otu nkwekorita dika oke ude. Mgbe ahụ, belata anụ ezi n'ime iberibe ihe dịka 2 x 2 cm. Jiri nwayọọ nwayọọ tie ha (a ga-agba ha ọkụ).

Anụ anụ na-etinye na batter, jikọọ nke ọma iji nweta ọbụna mkpuchi. Ghichaa dum na-acha uhie uhie ma ọ bụ na-esi na mmanụ aṅụ (ọ ga-abụ ọtụtụ).

Mgbe e nwere nchara ọlaedo - frying adịkwaghị. Dịka iwu, ọ bụghị ihe karịrị minit 10. Tinye anụ ahụ na akwa nhicha iji wepụ abụba. Tinye efere a na-esi nri na akpa ma wụsa ya. O nwere ike ịbụ nnu ma ọ bụ uto-ụtọ. Ntụziaka Gabadzhou n'asụsụ Chinese dị mkpa. A na-efe efere a na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, mana enwere ike ime ya n'ụlọ na ọnụ ala.

N'ihu maka anụ gabadzhou ụtọ na utoojoo

Kwadebe 200-300 grams nke painiapulu (ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ), carrots, eyịm, ose dị ụtọ (nwere ike oyi) maka 1 ibe, garlic (nụrụ ụtọ), ginger (tuo), 1 tablespoon mmanụ aṅụ na starch, ihe ọṅụṅụ lemon Na ọkara nke lemon, ọ bụrụ na ezughị, were ọzọ).

Pineapples, eyịm, ose na carrots bee n'ime ibe. Garlic kwesịrị bee obere efere. Ghaa mmanụ ahụ nke ọma na pan. Ozugbo tinye garlic ma fesaa ya na ala ginger. Mgbe ahụ, tinye carrots na otu frying pan. Eyịm, ose na pineapples. Onye na-agafe na nghọta. Tinye mmanụ aṅụ na starch ka ihe ọṅụṅụ lemon.

Na njedebe, gbalịa iri. Ọ bụrụ na ihe na-efu, tinye ya. Onye ọ bụla nnabata kwesịrị inwe ike igwu egwu na-atọ ụtọ. A na-eme ka ihe oriri na-esi na obụpde na njupụta a chọrọ. Ugbu a, ị nwere ike ịṅụ mmiri a na ngwakọta a. Ntụziaka gabadzhou na ụtọ na utoojoo ihendori bụ nnọọ mfe na mbụ, ma uto na-enwetara na-enweghị atụ.

Sauteed ihendori

Maka nkwadebe ya, were 200 grams nke mushrooms. Egwurugwu dị mma. Eyịm, carrots na mgbịrịgba bell na-ebipụ otu akụkụ nke ọkara n'ime ibe. Ị ga-achọ 1 tablespoon nke starch, 3 tbsp. L. Soy ihendori, 4 cloves garlic, sliced mkpa Mpekere, na-acha ọbara ọbara na ose ma ọ bụ ndị ọzọ ngwa nri nụrụ ụtọ.

Akpa, tinye garlic na mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ, wee belata akwụkwọ nri (eyịm, carrots na ose). N'ihe dị iche iche frying pan, ighe nke mushrooms. Ha kwesiri ịdị njikere iji tinye ya na akwụkwọ nri ma ghee tinyere garlic, eyịm, carrots na ose.

Mgbe e ji eghe ọka na eghe, gwakọta ya na soya. Dụgharịa starch na obere mmiri, mix. A ghaghị ịwụnye ya na pan, ebe akwụkwọ nri na nri soya dị. Weta ngwakọta na njiko gi choro, oge na uda nri. Achịcha dị njikere maka ojiji.

Ndụmọdụ ndị chefs nwere ahụmahụ

Onye nnabata ọ bụla na-esi nri otu dị iche iche. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị osi ite na-adị njikere ịkọrọ ha ihe nzuzo nke nri anụ gabadzhou. Ntuziaka, n'ezie, ịkwesịrị ịma, ma na-enweghị ihe nzuzo ị na-apụghị ime n'emeghị:

1. Ikwesiri igbakwunye obiaghi mmiri oyi ka akpuru mmiri, ma mmiri mmiri. Mgbe ahụ, ị ga-esi ike, nke na-ahapụ oge obi ụtọ.
2. Ọ na-achọsi ike ịkpụ anụ ahụ n'ime cubes. Site na slicing na-adabere na uto nke efere n'onwe ya.
3. Meba Gabajou ga-aba ụba ma ọ bụrụ na a na-arụ ya na ihendori, ọ bụghị iche.
4. Gbalịa ighe nri ahụ ruo oge dị mkpirikpi, n'ihi ya, ọ bụghị ihe na-eme ka ọ daa. Ọ bụrụ na ịchọọ ịmị anụ anụ ahụ, ọ ga-agbakwunye ngwa nri. Ọ dịkarịa ala oji ma ọ bụ na-acha ọbara ọbara na ose.
5. Ejila anụ niile na anụ ahụ, dịka ọ ga-arapara n'ahụ ibe ya ma bibiri ọ bụghị nanị ọdịdị ihu ọma, kama ọ na-atọ ụtọ nke efere ahụ.
6. Maka ụdị ihe oriri dị mma karị, tinye 2-3 tablespoons nke tomato mado na obere sugar iji dozie agba.
7. A ghaghị ịkpata ihe oriri na-eme ka ọ ghara ịcha.
8. Iji mee ka efere dịkwuo mma, ị nwere ike ịdọrọ anụ ahụ na ihe ndozi.
9. Ife Gabadzhou nwere ike ịbụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla eji edozi ya, ma ọtụtụ ndị dị ka osikapa, na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkpọ.

Gbalịa, nnwale - ị ga-enwekwa ndị ọbịa na-atụ n'anya na ndị ezinụlọ ha na anụ ọhụrụ, nke mbụ ma dị ezigbo ụtọ. Ntụziaka dị mfe, ya mere onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ ga-enwe ike ịkwadebe efere dị otú ahụ.