Kedu otu kachasị esi esi nri anụ na akwụkwọ nri na frying pan

Nri dị ka tebụl ntanye na-ejikọta ya na akwụkwọ nri. N'eziokwu, nke a anaghị emetụta ihe oriri ndị siri ike. Ya mere, iji mee ka anụ na akwụkwọ nri na a pan, ọ dị mkpa na-eche echiche tupu bụghị naanị technology nke nkwadebe, ma ndị mejupụtara nke akpan akpan ọgwụ efere. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike ịtụle ọtụtụ nhọrọ dị mma.

Ụzọ kachasị mfe

Oge mgbụsị akwụkwọ bụ oge mgbe ụlọ ahịa na-ejupụta na akwụkwọ nri ọhụrụ. Mana nke a apụtaghị na ọ dị gị mkpa naanị na ọ bụ salads ma ọ bụ ọhụụ. Inwe ihe niile ị chọrọ na mkpịsị aka gị, ị nwere ike ịme anụ dị ezigbo ụtọ na akwụkwọ nri na frying pan.

Ọzọkwa, ọ bụghị ihe siri ike ime nke a. Nri maka ihe dị otú ahụ uzommeputa ị nwere ike iri ọ bụla (ulo ozuzu okuko, anụ ezi ma ọ bụ beef). N'ezie, sie nri ngwa ngwa. Na akwụkwọ nri ga - adị mkpa: zucini, akwụkwọ ụtọ na eggplant. Mgbe a na-agbakọta ngwaahịa niile, ị nwere ike ịmalite ịrụ ọrụ. Nri anu nri na akwukwo nri n'ime uzo frying kwesiri ibu ihe ndia.

Mbụ ị chọrọ ịsacha akwụkwọ nri.

Mgbe ahụ, a ga-egwepịa ha. Anyị ga-amalite na eggplant. Ọ ka mma ịkpụ ha n'ime akụkụ anọ, wee kpochapụ ya iji nweta obere obere brusochki. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịhapụ ha ma hapụzie oge.

Ugbu a ị nwere ike ime anụ. A ghaghị ịkpụ ya n'ime obere iberibe, wee kpochaa ya n'emekere frying maka nkeji iri na mmanụ mmanụ. Ekem tinye nnu ma tinye anụ n'okpuru mkpuchi maka minit 15 ọzọ.

Ugbu a, ị nwere ike ịmalite ịhazi ihe oriri ndị ọzọ. Zucchini ga-ekpochapu, si na ha mịpụta mkpụrụ, na nke ọzọ pulp bee n'ime otu iberibe dị ka eggplant. A na-eji ose na-egwuri egwu, na-ewepụ mkpụrụ na septums.

Ugbu a, a ga-etinye nri ndị a kwadebere na anụ ahụ na pan na obere nnu. Nkeji iri 10 ga-eme ka e ghee eghe mgbe niile.

Na njedebe, ịkwesịrị ịgbakwunye oge. Ọ nwere ike ịbụ ginger, coriander, oregano na akwukwo akwukwo.

Mgbe minit 3-5 gasịrị, efere ahụ ga-adị njikere kpamkpam, ma tupu ị na-eje ozi, a ga-etinye ihe oriri aromatic na mkpịsị ọhụrụ.

Nri Bee

E nwere nhọrọ ọzọ na-adọrọ mmasị, otu esi eme anụ na akwụkwọ nri na pan. Na nke a ị ga-achọ anụ ehi. Site n'enyemaka nke ọtụtụ ihe nzuzo, ọ ga-agbapụ, dị nro ma dị oseose na uto. Na mgbakwunye na anụ, ngwaahịa ga-achọ:

• Bulb;
• Karọt;
• Ngwaọrụ;
• 1 gbado nke ose dị ụtọ.

Ke adianade do, maka marinade ị chọrọ:

• Soy ihendori;
• Garlic;
• Klas akwara;
• Bulb;
• Mmanya.

N'okwu a, usoro omume ga-adị iche:

1. Bee anụ ahụ n'ime iberibe ka mma dị n'akụkụ eriri.
2. Ugbu a, a ghaghị imegharị ya. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ka a na-apịa ngwaahịa ahụ n'ime akpa rọba ma gbakwunye ihe ndị e depụtara n'elu. N'okwu a, a ga-agbaze eyịm na galik ka o kwere mee (na grater ma ọ bụ na blender). Tinye ngwugwu ma hapụ ya maka awa ole na ole.
3. N'oge a, ịkwesịrị ịkwadebe akwụkwọ nri: belata eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka, na carrots na ose - ahịhịa. Ugbu a, a ga-eghe ngwaahịa ndị ahụ na ntanetị. Akpa na pan ga-etinye yabasị. Ozugbo a na-agba ya aja, jupụta carrots, na nke ikpeazụ - ose.
4. Tinye anụ ahụ na akwụkwọ nri ma tinye ngwaahịa ahụ maka minit ole na ole.

Na-efe efere a ka na-ekpo ọkụ, ma dịka efere n'akụkụ, ị nwere ike iji pasta ma ọ bụ poteto.

Ezigbo steak

A na-esi nri dị iche iche. N'ọtụtụ ọnọdụ, ndị ọkachamara nwere ahụmahụ na-adụ ọdụ na-eme ka steak si anụ a. Dịka ihe mgbakwunye aromatic na-ejikarị eyịm na oge eme ihe.

Nke a bụ nhọrọ kachasị mfe na nke kachasị ewu ewu. Maka ọrụ, ị ga-achọ ihe ndị na-adịghị mma nke ngwaahịa:

• 0,6 kilogram anụ ezi nrọ ;
• 1 yabasị;
• 30 milliliters nke ime ụlọ nri mọstad;
• Nnu;
• 35 grams nke mmanụ ihe oriri;
• Otu ngwakọta nke ose uhie na oji.

Ịkwadebe anụ ezi n'ime ntụ frying dị mfe:

1. Nke mbụ, a ga-asa anụ ahụ (ọ dị mkpa na mmiri oyi), wee kpochaa ya ma bee ya n'ogo karịa 1.5 cm.
2. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha ga-eji osisi mọstad kpuchie ya nke ọma n'akụkụ niile ma hapụ ihe dị ka otu awa maka ịkwọ ụgbọ mmiri.
3. N'oge a, ị nwere ike jiri nwayọọ nwayọọ belata eyịm na ọkara yiri mgbaaka.
4. A kwadebere anụ a na-etinye n'ime ite frying na mmanụ sie na ighe maka minit 3 n'akụkụ nke ọ bụla.
5. Tinye eyịm, gbasaa ihe oriri, wee kpochie pan nke frying na mkpuchi wee hapụ ọdịnaya ahụ maka nkeji 5, belata okpomọkụ na ọkwa dị ala.

Steak na-eme ka obi dị nro ma dị ezigbo ụtọ, ya mere na ị nwere ike ijere nri ndị dị mfe (osikapa sie ma ọ bụ peas na-acha akwụkwọ ndụ).

Ihe nzuzo nke ihe igwe frying

N'oge, i nwere ike ruo ogologo oge na-eche echiche banyere, otú hụọ anụ na akwụkwọ nri na a pan. Maka nke a, e mepụtara ọtụtụ mgbanwe dị iche iche. Were, dịka ọmụmaatụ, pan pan. Isi nri n'ime ya bụ ihe na-atọ ụtọ.

Ngwaọrụ a nwere uru dị iche iche doro anya karịa pan nke frying:

1. N'ihi ala dị ala nke ala ahụ, ihe mgbapụta ahụ nwere obere mpaghara nke kọntaktị kpọmkwem na ngwaahịa ahụ, ya mere ọ dịghị mkpa ka abụba dị mma maka nsị ya.
2. Usoro nwere ike na-eduzi na ọkụ ọkụ, nke na-ebelata oge ọgwụgwọ. N'ihi ya, ngwaahịa ahụ gwụrụ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ karị, tọrọ ụtọ ma bara uru.
3. N'oge nri, mmiri niile na-agbaba n'ime ịda mbà n'obi n'agbata ụlọ ọrụ. Nke a dị ezigbo mma, n'ihi na anụ dị na nke a agaghị etinye oke abụba.
4. Mgbe frying, a na-edepụta ihe nkocha n'elu anụ anụ ahụ. Na njedebe ọ dị ezigbo mma.

Nri na nsị eghe anaghị esi ike. Ị ga-ebu ụzọ na-emeso anụ ahụ, belata ya n'ime obere nke obere ọkpụrụkpụ. Na akwụkwọ nri ị kwesịrị ime otu ihe ahụ. Ọ bụrụ na achọrọ, anụ ahụ nwere ike ịmechaa. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị itinye ngwaahịa ndị ahụ n'elu ihe ọkụ na-ekpo ọkụ ma ghee maka minit 4 n'akụkụ nke ọ bụla.

Ngwakọta mix

A na-enweta anụ dị ezigbo ụtọ na mushrooms na akwụkwọ nri na pan frying. Na nri, e nwere ụzọ pụrụ iche nke isi nri, nke a na-akpọ "ihe nkedo". Ihe kachasị dị mkpa bụ na a na-emepụta ngwaahịa ahụ n'ọkụ ọkụ, na-echekwa obi ụtọ ha na mmiri ara ha. Nke a na-ebelata oge ha ji eme nkwadebe.

Maka nhazi a, ịkwesịrị inwe ihe ndị na-esonụ na desktọọpụ gị:

• 300 grams nke ezi pulp;
• 1 karọt;
• 180 grams nke ọgbọ ọhụrụ;
• 1 pod nke mgbịrịgba ose;
• 4 cloves nke garlic;
• Ụfọdụ elu;
• 100 milliliters mmanụ mmanụ.

Maka ịgbara gị mkpa:

• 50 milliliters nke soy sauce;
• Ọkara a tablespoon nke osikapa mmanya;
• ½ teaspoon nke nduku stachi.

A ghaghị ịrụ ọrụ ahụ n'ụzọ doro anya:

1. Nke mbụ, a na-akwadebe ihe mgbakwasa na arịa dị iche n'iji usoro ịgwakọta ụzọ.
2. Mgbe ahụ ịkwesịrị igwu ihe niile dịnụ. Anụ, ose na carrots ga-ebipụ n'ime ibe, na mushrooms - efere dị mkpa.
3. Ugbu a ị nwere ike ịmalite usoro isi. Ihe mbu n'ime pan frying na obere obere mmanu bu mmanu uzo na-eme ka aru na aru. Mgbe nke a gasịrị, a ga-ebuga ya na efere dị iche.
4. Otu ihe ị chọrọ ime na mushrooms, ose na carrots.
5. Mgbe ahụ, a ghaghị ikpokọta ngwaahịa niile, wunye ha na mgbakwasa, tinye garlic garlic, gwakọta ngwa ngwa wee wepu ya ozugbo.

Tupu ị na-eje ozi, a ghaghị fesa ihe na-esi ísì ụtọ na herbs.