Buckwheat na imeju: Ezi ntụziaka maka nri nri

Ọ bụrụ na ịchọrọ ngwa ngwa ịkwadebe nri na-atọ ụtọ na ahụike, mgbe ahụ nhọrọ kacha mma maka nke a ga-abụ buckwheat na imeju. Nke mbụ, croup n'onwe ya bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin, protein ndị dị elu, yana macro- na microelements. Na nke abuo, efere nwere ihe mmepụta ihe, nke nwere mmetụta dị mma na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ nile nke mmadụ. E nwere ọtụtụ ụzọ na-enye ohere maka oge dị nwayọọ iji sie nri dị ịtụnanya site na nri ndị a na-ewu ewu.

Porridge ke pan frying

N'ọtụtụ ọnọdụ, a na-akwadebe buckwheat na imeju dị ka nri abụọ dị iche iche. Ma ọ bụrụ na ị jikọtara ha na njedebe ikpeazụ, ị ga-enwe ọgba aghara, dịka ha na-ekwu, "tụọ mkpịsị aka gị." Maka ọrụ ị chọrọ ngwaahịa ndị kachasị amasị gị:

Buckwheat, nnu, yabasị, imeju, ngwa nri, ntụ ọka, mmiri na ihe oriri na mmanụ.

Na-akwadebe buckwheat na imeju na ụzọ atọ:

1. Akpa, imeju ga-asacha, ma kesie ya na mpempe akwụkwọ. Mgbe ahụ, a ga-etinye yabasị ahụ ma kpochapụ ya na nnukwu cubes. Na efere dị iche iche gwakọta nnu, ntụ ọka na ngwa nri, wee gụchaa zapanirovat na ngwakọta a, mpemnta imeju ọ bụla ma tinye ya na pan frying na mmanụ esi nri. Ịgbanye ngwaahịa ahụ gaa n'akụkụ nke ọzọ, ịnwere ike ịgbakwunye eyịm. Oge frying zuru ezu ekwesịghị ịnweta 7-10 nkeji. Ma ọ bụghị ya, imeju ga-adị ka otu.
2. N'otu oge ahụ, na mmiri salite na mmiri salted ị ga-esi esi nri buckwheat. Ọ bụ ihe na-achọsi ike ka ọ nọgide na-ada ụda. I nwere ike igbapu mmiri.
3. Tinye buckwheat na pan frying, ebe imeju ya na imeju ya, ma kpochaa ihe niile. Ekwesiri igbado ihe ndi ozo karia nkeji abuo. Na ọkụ ga-ebelata.

Nchikota nke ihe ndi ozo na-enye gi ohere inweta nri di nma na ihe uto.

Porridge na imeju na-eri anụ

Iji mee ka buckwheat na imeju gbanwee ma dị nro, ọ ga-ekwe omume na otu n'ime ihe ndị ahụ iji tinye usoro nhazi ọzọ. Iji mee nke a, ị ga-ebu ụzọ kwadebe ihe ndị bụ isi:

Maka 300 grams nke imeju ọkara otu iko buckwheat, nnu, 4 tablespoons abụba, 2 eyịm, 150 milliliters mmiri na obere obere ose.

N'okwu a, a ga-eme ihe niile dị ka ndị a:

1. Onye nke mbụ kwesịrị imetụ buckwheat. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-eghe ya na pan n'ejighi mmanụ. Na mkpụrụ kwesịrị inweta a akpọ brown hue.
2. Mgbe ahụ, n'ime ihe dị mma ọ dị mkpa ka o sie mmiri, ka ọ dị n'ime ya buckwheat a kwadebere na esi nri na obere okpomọkụ, ruo mgbe croup dịcha njikere.
3. Rịkọta imeju na-enweghị ihe ọ bụla n'ime iberibe ma gbanye ha abụba, na-ezere overdrying.
4. Kwadebe ihe mmebi site na nri anụ.
5. A na-ejikọta anụ ndị a na-eri anụ na chopped eyịm e ghere eghe ma ghee eghe abụọ ahụ na mgbakwunye nke abụba, nnu na ose.
6. A na-ejikọta ngwaahịa ndị a na-anọghị na ya ma jikọta ya.

Ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ agwụla akọrọ, mgbe ahụ, ọ nwere ike ju ya na mmiri na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ.

Akwukwo nri

Iji nweta buckwheat dị iche na nke na-atọ ụtọ, imeju nwere ike ịgbakwunye gị uto. Dịka ọmụmaatụ, iwebata akwụkwọ nri ga-eme ka efere ahụ doo anya ma gbakwunye ya enweghị oke mmiri. Maka usoro a, a pụrụ iji ihe ndị na-esonụ:

300 grams nke imeju ọkụkọ, yabasị, 150 grams nke buckwheat, nnu, iko mmiri, 50 grams nke mmanụ ihe oriri, 1 karọt na obere nku green eyịm.

A na-eme ihe nile dị ka ọ dị na mbụ:

1. A ghaghị ịsacha na imeju, mgbe ahụ, mgbe ọ wepụsịrị ihe nkiri ahụ, gbanye ya n'ime ọkara iberibe.
2. Billet ighe na mmanụ ihe oriri maka minit 3 site n'akụkụ niile.
3. Akwukwo nri gbue ma gbakwunye pan. Nye ngwaahịa a nkeji ole na ole iji kpochapu.
4. Top na buckwheat, mix, wụsa ihe nile na mmiri ma esi nri ruo mgbe croup dị njikere.

Ije ozi na tebụl nke efere a ka mma. Iji mee nke a, na efere ọ bụla, ị ga-etinye bọtịnụ na-ekpo ọkụ na akwụkwọ nri na imeju, ma gụchaa ihe niile na chopped green onions.

Technology iji nyere aka

Taa, nwanyị ọ bụla nọ na kichin nwere ọtụtụ usoro dị iche iche na-enyere ya aka ịnagide ọrụ siri ike nke nri. Ka ihe atụ, dị nnọọ nanị na-akwadebe buckwheat na imeju n'ime multivarka. Ọ na - ewe nkeji ole na ole, ọ ga - ahapụkwa ndị nwe obodo ahụ ka ọ dị mkpa ka ha nyochaa mgbe niile ma ngwaahịa anaghị ere ọkụ. E nwere uzomatu uz o di mfe nke a choro ya:

2 iko buckwheat, 500 grams nke imeju (ezigbo beef), nnu, yabasị, ose, herbs na ngwa nri.

Usoro nri bụ ihe ndị na-esonụ:

1. Akpa, imeju ga-ebipụ n'ọtụtụ akụkụ nke nhọrọ a họọrọ.
2. Mgbe nke a gasịrị, a ga-egbutu yabasị ahụ na ọkara yiri mgbaaka.
3. A na-apịa ihe abụọ ahụ n'ime nnukwu efere multivarka, tinye nnu, ngwa nri, herbs na obere ose.
4. Mechie ihe mkpuchi ma debe "frying" ma ọ bụ "mmiri" (dabere na ihe nlereanya nke igwe). Na oge, dekọọ 15 nkeji.
5. Richaa ọka ọṅụṅụ n'okpuru mmiri oyi ma tinye n'ime nnukwu efere. Ọ bụrụ na mmiri dị ala, mgbe ahụ, mmiri nwere ike ịgbakwunye ntakịrị.
6. Debe ụdị ọkụ ahụ na minit 45.

Ozugbo oge ahụ na-enye ihe mgbaàmà banyere njedebe nke usoro ahụ, enwere ike idozi eriri afọ na imeju na efere na iri nri.