Otu esi eme osisi - ndụmọdụ nke ndị ọkachamara nwere ahụmahụ

Ọtụtụ ntụziaka maka nri gụnyere batter - batter ma ọ bụ nri maka frying anụ, azụ, akwụkwọ nri na na. Uru nke batter bụ na ọ na-echekwa juiciness nke ngwaahịa ahụ, nke ọ na-emepụta, na-enye utịp pụrụ iche na ngwaahịa ahụ. Iji ghọta otú e si eme ihe ntanetị, ị ga-ebu ụzọ ghọta ihe ọ bụ ma ghọta eziokwu nke nkwadebe ya.

Clay bụ ụdị mgwakota agwa nke sitere na ntụ ọka na ụdị dị iche iche. Achịcha e ghere eghe na batter nke a kụrụ nke ọma - tọrọ ụtọ, mara mma n'èzí ma baa uru. Ezi ntụziaka maka batter setịpụụrụ azụ, anụ na akwụkwọ nri Ezi ntụziaka dị iche na ha Efrata. Ngwurugwu a nwere ike ịbụ ma mmiri mmiri na oke, nke a na-emetụta ọdịdị nke ngwaahịa ahụ na-acha na ya.

Olee otú Eti? Ntụziaka maka a classic: Were 2 àkwá, ndị ọcha na yolks kwesịrị iche n'ime dị iche iche containers. Ndi na-edozi iti n'ime a ụfụfụ. Na efere dị iche, wụsa mmiri (iko 0,25) tinye mmanụ (iko 0.25). Wunye na ntụ ọka ahụ (60 g), jiri nwayọọ nwayọọ na-akpali corolla. Mgbe ahụ gbakwunye protein, nnu na mix. Anyị na-ajụ oyi n'ime friji.

Ọ bụrụ na ọ maghị otú e si eme ihe eji megharịa ọnụ, nke mere na ngwaahịa ndị ahụ dị oke egwu, ọ dị mkpa iji dokwuo anya: a gwakọtara mgwakota agwa maka nke a dịka ọkụ. Na mgwakota agwa, ngwaahịa ndị ahụ dị oke ma yie achịcha. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa klar ruo nwa oge - ọ bụghị nsogbu, ọ na-echekwa ya nke ọma na friji ahụ, naanị ịkwesịrị ịtinye ndị na-edozi ya, ma tinye ha nri tupu esi nri. Ụrọ a dị mma maka nsị, ọ gaghị ahapụ azụ ngwaahịa ahụ. Site n'ụzọ, n'ihi nke a enwere nzuzo: na ntụ ọka ahụ adịghị adaba anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri, ha aghaghị ibu ụzọ tinye ntakịrị n'ime ntụ ọka, mgbe ahụ, na batter. Naanị esi nri nke cheese na batter, na nri zuru oke na ngwaahịa ahụ.

Kedu otu esi eme ka claret n'ụzọ ziri ezi na ihe ndị dị mkpa maka nke a?

- Mmiri. Ọ nwere ike ịbụ: mmiri, mmiri ara ehi, biya, juices, mmanya, ude na ihe ndị ọzọ mmiri mmiri.

- Ntụ ọka. Eji maka nke a, wheat, nduku, osikapa ntụ ọka.

- Ntinye. Nri, yabasị, garlic, soy sauce, akwa.

Ọ bụrụ na ị chọrọ na-ighe breaded ọkụkọ anụ, onye ga-mara otú ka ndị batter maka ọkụkọ. Iji mee nke a, were 1 iko mmiri ara ehi, tinye 1 egg nkochi ime akwa ma kpalie ya. Ekem tinye nnu, tinye ntụ ọka (1.5 iko), gbakwunye ma gbakwunye protein. Na ngwakọta a, mikpuo mpempe nke chicken fry na ighe n'ime mmanu akwukwo nri ma obu gbazee abuba.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụ azụ azụ n'ụzọ dị otú a, ọ dị mkpa ka ị mara otú e si eme ka azụ azụ. N'ebe a, nhọrọ kacha mma, ma eleghị anya, ga-abụ biya kel. Maka ihe ọ dị mkpa iji ṅụọ biya dị mma na 250 ml, àkwá 2, na-esi ísì ụtọ na-agbapụ na mma, 1 iko ntụ ọka, mgbe ahụ wụsa na otu ngaji mmanụ. Wunye ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere ahụ, gbakwunye yolks ahụ, bia na bọta, na nnu dị nro. Gwakọta nke ọma na igwekota. Na-acha ọcha ndị na-acha ọcha ma na-agbakwunye na uka. Ọ ka dị mkpa ka ị maa jijiji nke ọma. Kwe ka i chere ruo nwa oge iji mee ka ntụ ọka ahụ gwuo, ma ghee iberibe azụ ndị ahụ.

Azụ, nke a kụrụ n'ọkụ, dị iche na azụ e ghere eghe na tebụl na ọ na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ. Maka nke a, azu nke na-enweghị ọkpụkpụ ma ọ bụ ọkpụkpụ dị mma.

Otu ihe ahụ na-aga maka ngwaahịa ndị ọzọ kwadebere n'ụzọ dị otú a. Ihe kachasị amasị na nke zuru ụwa ọnụ anyị nwere, ma eleghị anya, na-akụ anụ ezi, e ghere eghe na batter. Ndị na-ahụ maka mmiri na-amasịkwa cheese na batter, na gourmets na-ahọrọ akwụkwọ nri na mkpụrụ a nụchara anụcha, e ghere eghe na ngwakọta a dị mma.

Tupu ị ekpebi otu esi eme azụ ma ọ bụ ọkụkọ, ị ga-achọ ịma: ọ nwere ike ịgbakwunye ginger, coriander, turmeric, ose na-esi ísì ụtọ na mmanụ oliv - nke ọ bụla n'ime ihe ndị a ga-agbakwunye ekpokọta pụrụ iche na ekpomeekpo na efere esie. Ma nke kachasị mkpa, echefula - na claret aghaghị ịkwụsị ma zuru ike. Mgbe ahụ, ngwaahịa ndị e ghere eghe na ya ga-amasị gị na utịp pụrụ iche na ọdịdị dị mma.