Ezu ọka, na-esi na oven. Ntuziaka na aro

Azụ na-abụkarị nri dị ụtọ. Ma ọ bụrụ na a kwadebere ya nke ọma - nke a bụ isi ihe ịga nke ọma na mpako nke nne nwanyị ọ bụla. Karịsịa mgbe ọ na-abịa dị otú ahụ a mgbagwoju Ntụziaka, dị ka azu kaapu stuffed, ghere n'ekwú.

E nwere ọtụtụ aro maka nhọpụta na nhazi nke ngwaahịa ọkara.

Na mbu, mgbe ị na-ahọrọ azụ, onye kwesịrị iburu n'obi na ihe kasị mma bụ anụ nwụrụ nke ruru kilogram na ọkara, mana ọ bụghị ihe na-erughị asatọ narị gram. Ke akpa idaha, na azu kaapu efere bụ nnọọ anyaike nke abụọ bụrụ naanị ọkpụkpụ ọkpụkpụ.

Nke abuo, ọ dị oke mkpa iji meghee afọ iji zere ịgbanye bile. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ewepụrụla ihe mkpuchi niile na akpịrịkpa, ọ dị mkpa ka ịsacha azụ n'okpuru mmiri na-agba agba ka o wee ghara ịkwa ilu na ísì nke apịtị. O zuru ezu inwe obere mpempe azụ n'ime ụlọ ahụ, nke a nwere ike ịkwatu efere dum na ihe na-adịghị mma ma na-esi ísì.

Ugbu a ị nwere ike ịmalite nri. Ya mere, azu kaapu, ghere n'ekwú - kpochapụwo Ntụziaka. Ọ ga-adị mkpa iji kpochapụ anụ ahụ, belata nnu ma bechapụ ihe ndị ahụ; Sachaa ya nke ọma. Mgbe ahụ, ete ya na ngwakọta nke ose, mayonezi na nnu; Ghichaa ya na mpempe ọka ma na-akpọọ nkụ na oven preheated maka ihe dị ka nkeji iri anọ. Mgbe ahụ, i nwere ike ịbanye na mpempe akwụkwọ ma na-eje ozi na tebụl.

Ị nwere ike esi nri na efere ndị dị otú ahụ dị ka ihe ndị a na-esite n'ebe a na-esite na ya. N'ebe a, nhọrọ ndị a nwere ike ịbụ ụdị dịgasị iche iche, dabere na ihe nchịtọ gị na mmasị ịkụzi.

Ya mere, ị nwere ike iburu anụ ahụ a kụrụ apị nke nwere chopped chopped yabasị e ghere eghe na nnu. Na-esote, ọ dị mkpa ịtọba na njuputa n'ime afo na nke ọma iji kpoo ya na ngwakọta nke akwukwo. A na-esi na mmanụ griiz, a na-etinye azụ n'elu ya, nke a na-etinye ya na nchara ọlaedo. Jiri nlezianya kechie envelopu ma tinye ya na akpọọ nkụ. Oge ga-adịgasị iche na-adabere n'otú ube a dị. Nke ahụ bụ ihe niile, ihe ndị a na-esite n'ọkụ, nke a na-etinye n'ime oven dị njikere, ị nwere ike ije ozi na tebụl.

Ọ bụ ụzọ dị mfe iji kwadebe azụ a. Ị nwere ike ịnyekwu ọkaibe, mana ihe dị ụtọ nke na-atọ ụtọ ma na-adọrọ mmasị nke efere - efere carp, sie na oven na buckwheat na mushrooms. Iji kwadebe ụdị ọgwụgwọ dị otú ahụ, ịchọrọ ozu azụ dịka 1.5 kilogram, griiz ya na ngwakọta nke ose na nnu; Hapụ obere ụgha n'ime ngwa nju oyi. N'oge a, tinye grock buckwheat (dị ka ọ dị na mbụ), ma gbanye ihe ndị ahụ na-acha anụ ahụ na chopped eyịm. Ngwurugwu nke ọka na-eme ka ọ bụrụ ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ bụrụ na ọ ga-eme ka ọ ghara ịkụnye ya. Ugbu a, tinye ihe ndị na-edozi ahụ na tebụl greased, tinye azụ na ya, gri ya na Mayonezi ma kechie ya na envelopu ahụ. Na efere ga-adị njikere na nkeji iri anọ. Ọ na-apụta nke ọma, ọ dị ezigbo mma: a ga-ejupụta na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na abụba nke azụ, na-etinye ihe nkwụsị ya, azụ a ga-abụkwa ihe na-atọ ụtọ.

Mkpụrụ akwụkwọ dị iche iche nwekwara ike ịjupụta, dịka nsị (dịka ọmụmaatụ, eyịm, ụrọ bell, tomato na zucchini), na sauerkraut (ọmụmaatụ, sauerkraut). N'ọnọdụ ọ bụla, nnabata ahụ ga-enwe ike iji ya mee ihe juputara na ihe o nwere n'ime ngwa nju oyi.

I nwekwara ike na-enye a Ntụziaka mmiri azu kaapu na oven na poteto. Maka efere a, ị ga-achọ uwe aka pụrụ iche, nke ị ga-achọ itinye akụkụ nke carp na nnu, tinyere slices. Jide n'aka ịgbakwunye Mayonezi ma jikọta ihe niile a na-eme. Kwadebe nri dị otú ahụ ga-abụ ihe karịrị nkeji iri anọ.

Ma, ihe kachasị mfe ma bụrụ ihe dị oke ụtọ bụ ihe a na-esi na ya, tinye ya na oven n'okpuru ude mmiri. Iji mee ya, ịkwesịrị ihicha azụ na pickled na ntan ọka ma wụsa ya na ngwakọta nke ude na ntụ ọka. Ọ ga-apụ na ihe ọṅụṅụ na ngwa ngwa.

Ezi agụụ!