Olee otú Uda nke protein ka a siri ike ụfụfụ na a kacha nta nke mgbalị: a ole na ole bara uru Atụmatụ

Uda nke protein na jụụ ụfụfụ chọrọ na ọtụtụ ntụziaka, ma usoro kọwara bụ nnọọ obere. Kama ka a n'ezie ezi Meringue bụ mgbe ụfọdụ abụghị nnọọ mfe. Ihe mbụ ị mkpa ịṅa ntị na mbụ - ọ bụ freshness nke àkwá na ha okpomọkụ. Eleezie, iti ndị protein ọhụrụ egg bụ nnọọ ike, n'ihi na o nwere a ọzọ kọmpat Ọdịdị. Ọ bụrụ na ọ ga na-a ụbọchị ole na ole, ọ ga-eme ka ọ dị nnọọ mfe. Ọzọkwa, okpomọkụ ma na ngwaahịa na efere ga-zuru ezu ala. Bowl, nke ga-a usoro, ọ na-atụ aro na-ajụkwa nke àkwá onwe-ha n'iru Uda nke ọcha.

Ahụmahụ osi ite na-na-ike gwara iji n'ụzọ zuru okè dị ọcha ma na akọrọ ụlọ ọrụ, ebe ọ bụ na ọnụnọ nke nta tụlee nke mmiri ma ọ bụ abụba pụrụ imebi ihe niile. Glass nnukwu efere ga-eji, na a igwekota nozulu kwesịrị 2 (otu protein ga-esi ike ịma jijiji elu). Mgbe yolks ngalaba ga-eme nke ọma, n'ihi na penetration nke nkochi ime akwa bụ Ẹkot a dobe nke abụba (uka agaghị ụfụfụ). Ọ dị mma na-achụrụ a akụkụ nke protein site na-agbakwụnye na ọ na nkochi ime akwa, kama Anglịkan.

Ekwela ozugbo gbanye igwekota na ọsọ kacha. Malite na kacha nta, na mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ na-amụba ya na kacha. Sweeteners (sugar ma ọ bụ ntụ ntụ) mkpa wukwasi n'ime ama ubé pịa uka, n'ihi na ọ bụrụ protein bụ ibido ụtọ, mgbe ahụ, ọ na-adịghị vzobetsya. Ọtụtụ mgbe, iji mee ngwangwa usoro ma nweta a ọzọ mụ ụfụfụ eji preservatives. Na ulo oru ọnụ ọgụgụ a bụ a citric acid ma ọ bụ mmanya, na lemon ihe ọṅụṅụ n'ụlọ. Otú ọ dị, ọ dị mkpa bụghị overdo ya na ya ka ude bụghị acidic.

Ịmara otú na iti na protein na sugar n'ụzọ ziri ezi, ị nwere ike esi nri a achicha na Meringue, Meringue, ma ọ bụ dị nnọọ ka ndị protein ude, dị ka akpa. Abụkarị 1 protein ewere 2 tablespoons sugar (ma ọ bụ ntụ ntụ) na a ole na ole tụlee nke lemon ihe ọṅụṅụ.

Iji kwadebe Meringue achicha ma ọ bụ Meringue, na iti ihe protein ndị dị otú ahụ a ala, ruo mgbe ngwakọta ga-aba na-ada nke tank rollover (ie, na a nnọọ siri ike ụfụfụ). Mgbe ahụ, ọ bụ jiri nwayọọ (na a ngaji ma ọ bụ confectionery Kulka na pụrụ iche mgbakwunye) agbasa na jiri akpụkpọ anụ na ghere a adịghị nnọọ na-ekpo ọkụ oven maka banyere 20 nkeji. Na nke a, ihe ọ bụla ikpe enweghị ike na-emeghe ụzọ. Maka achicha uka agbasa n'ime a ebu na akpọọ nkụ a obere ogologo.

Njikere Meringue nwere ike ibe ikpokọta butter ude, na ha icho mma nke achicha, ice ude ma ọ bụ ndị ọzọ eji megharịa ọnụ. Ọ bụrụ na ndị Meringue eji dị ka mma, ọ na-emekwa ka a acha site na-agbakwụnye dyes na ogbo ebe ụfụfụ esesịn e nwetara (mgbe powdered sugar).

Iti protein maka biscuits ma ọ bụ ndị ọzọ ule a obere mfe, ebe ọ bụ na ọ dịghị achọ ndị dị otú ahụ a ufọk ufene ụfụfụ. Ma, na ebe a na ọ bụ ihe amamihe na-na-eleghara ihe na-atụ aro nyere n'elu. Ọ bụkwa uru na-echeta na amia akwa ọcha pụrụ ịbụ nnọọ mfe idozi, otú jikọọ ha na ndị ọzọ Efrata (egg nkochi ime akwa, butter, ntụ ọka, wdg)-abụ nnọọ anya, ọ bụghị iji a igwekota, na jiri nwayọọ na-akpali uka nke a ngaji na ala elu.

N'ụzọ dị mwute, ọ bụghị ihe niile nwunye maara otú ime ka protein ude. Ndien ke akpanikọ na ọ nwere a kacha nta nke calories, otú iji ọ bụ omume na-akwadebe nri desserts.