Otú e si esi stuffed na anụ?

Ọtụtụ n'ime anyị n'anya na omenala stuffed kabeeji, ma ọ bụghị onye ọ bụla maara na tọrọ ụtọ na-esi nri kabeeji na-apụta. Na omenala uche stuffed - a ngwakọta nke minced anụ na osikapa, stewed na kabeeji epupụta. Domestic kichin biiri na efere a nke Ukrainian na Lithuanian nri. Ndị a otu ihe ahụ ọ bịara na narị afọ nke 15 site Turks na Tatars, nke a na-akpọ "dolma". Ọ ga-kwuru na mbụ, na "Dolma", mutton na wheat ọbọp ke grape epupụta, na Slavic nri pereinachilo efere a na n'ụzọ nke ya, n'ọnọdụ grape akwukwo kabeeji epupụta, na malitere nri mejupụtara ezi na osikapa. Aha efere a pereinachennye natara naanị na narị afọ nke 18. Ọ bụ mgbe niile na nri, nke Kechie juu kabeeji doo, a bịara mara dị ka "stuffed kabeeji". Tupu otú e si esi kabeeji na-apụta, ị mkpa ịkwadebe kabeeji. N'ihi na nro kabeeji akwukwo e debere na a ịgbọ agbọ mmiri n'isi. N'ihi ya, ọ bụ omume na-bee Ibé akwụkwọ kechie na foil na-ezite ya na oven maka a nkeji ole na ole maka blanching. Ịpụta ihe ọ na-eguzo ọtọ maka banyere 5 nkeji iji nweta ihe ndị ha chọrọ N'ihi.

Iji kwadebe tọrọ ụtọ kabeeji na-apụta, mkpa ka ị mara ihe ndị bụ isi technology nakwa dị ka i nwere ike iji gị pụrụ ichetụ n'echiche na nka. Anabatakwa a ajụjụ banyere otú e si esi stuffed na anụ, m chọrọ iji mara na na mgbakwunye na nke ụdị nke minced anụ na ha na tinye ndị ọzọ Efrata. Tụlee otú e si esi stuffed na anụ na osikapa.

Iji kwadebe efere a, anyị kwesịrị na-esonụ Efrata: kabeeji, anụ ahụ nke beef, a obere osikapa, yabasị, butter, nnu, ose na herbs.

Ma ugbu a, ihe kacha mkpa, otú e si esi kabeeji na-apụta.

Anyị na-ewepụ ndị stalk na-ezite ya na ite nke esi nnu mmiri si kabeeji. Ka anyị nye ya oge Uvarov fọrọ nke nta njikere. Ọ bụrụ na Cabbages rụrụ, mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji kewapụ ndị epupụta, na-etinye ha mkpuchi na-esi nri. Nke a ana achi achi na niile Ibé akwụkwọ na-evenly sie ala. Na okokụre kabeeji epupụta ga-ebipụ thicker akụkụ nke spain.

Rice esi nri na nnu mmiri ruo mgbe obi. Bow mkpa chopped na ighe na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Anụ dị mkpa ka Mike na ikpokọta na esie ya na osikapa na passaged eyịm. Season na ose na nnu. N'ihi ya, anyị kwadebere anyị stuffed kabeeji nri. Anyị na-agbasa ya na kwadebere Ibé akwụkwọ na-atụgharị ka imechi mpempe akwụkwọ nri si n'akụkụ niile, na-enye ngwaahịa ụdị a cylinder.

Mgbe ahụ, anyị kwesịrị ime ka ihendori. N'ihi ya, ọ na-ewe a obere bit nke ntụ ọka, utoojoo ude, kabeeji ofe ma ọ bụ beef efere na tomato tapawa.

Ntụ ọka kwesịrị a obere akọrọ, nke mere na agba agbanwebeghị. Igbari na ofe gbara ụka ude na ntụ ọka, tinye nnu na ose nụrụ ụtọ, nakwa dị ka tomato tapawa. Tinye ka obụpde na obere okpomọkụ thicken a obere. Otutu oge maka nri ihendori - 5-7 nkeji.

First ọ ga stuffed eghe na mmanụ na abụọ. Wee tinye ha na a tee mmiri tree na wụsa esie ihendori. Final ogbo - mmiri na oven na elu okpomọkụ na full readiness. The okokụre efere ga-kpuchie a mara mma ezigbo jikọrọ ọnụ. Elu anyị na mkpa iji hazie ihe ndị okokụre efere mgbe na-eje ozi.

Achọrọ m ikwu banyere otú e si akwadebe stuffed kabeeji na apụl na anụ.

Kabeeji kwadebere na n'otu ụzọ ahụ dị ka a kọwara n'elu.

N'ihi ndochi gị mkpa ọcha na yabasị na finely iri ya. Next, wepụ apple isi, ka ha dị ọcha site akpụkpọ, anyị ga-ebipụ obere ibe na jikọọ na esie ya na eyịm. Ighe ke a pan anụ. Iji bee ya n'ime obere iberibe na-adịghị jikọọ na eyịm na apụl. Ihe ngwakọta kwesịrị ịbụ nnu na-eziga ndị na pan maka frying.

The okokụre nri ọbọp ke kabeeji epupụta na enịm ke a ite, ala nke na-agafe na chopped eyịm na apụl. Pan si ṅara n'ọkụ anụ ga-ejupụta na mmiri, nnu na ngwa nri na-eme ka obụpde. Ihe efere jupụta na anyị stuffed na-etinye a braise 30 nkeji. Mgbe ahụ ihendori ga-atọgbọrọ chakoo si, amịkọrọ ya na mmanụ aṅụ na achicha ma ọ bụ a mpempe rye achịcha, na re-wụsa kabeeji na-apụta. Nke a ihendori efere anyị na-ewetara readiness.

Gbalịa ma nhọrọ otú e si esi kabeeji na-apụta, na-ahọrọ maka onwe onye na bụ ihe kasị dị ka gị na ezinụlọ gị. Enwe gị nri.