Ekele si na poteto

Gratins bụ ihe oriri, anụ, azụ na mushrooms, nakwa ụtọ. A na-esi efere ndị a na oven na-eji dị iche iche sauces, cheese, breadcrumbs. Ihe dị iche iche nke ihe ọ bụla gratin bụ anụ ahụ na-eri nri na efere a kwadebere.

Graten sitere na poteto na French version yiri Gratin de pommes de terre ma kwadebe ya na chiiz ihendori. Iji kwadebe efere a dị ịtụnanya ị ga-achọ 4 nnukwu poteto, 2.2 iko mmiri ara ehi, ntụ ọka, butter ma ọ bụ mmanụ ihe oriri, yabasị, iko 2.5 nke grated cheese. Gratin sitere na poteto, a pụrụ ịchọta uzommeputa ya ọbụna na akwụkwọ ochie ndị na-eri nri, kachasị mma na ụdị cheese dị ka cheddar ma ọ bụ Parmesan.

A na-ebipụ poteto ndị na-esi na peeled n'ime mpekere 0.3-0.4 cm nke ọma, yabasị - yiri mgbaaka. Maka ọrụ a, ị nwere ike iji grater pụrụ iche, mgbe ahụ gburugburu ga-adị mkpa ma hà hà. Nke a ga-enwe mmetụta dị mma na efere a kwadebere. Ekwesiri ikpo oku ahu ka o di elu nke elu 215. Dicha mmanụ gri na mmanụ ma tinye ya na ọkara poteto. A na-esite n'elu epempe akwụkwọ eyịm, ndị ọzọ na-esote ya. Gratin poteto jupụtara cheese ihendori.

Iji kwadebe ihendori, ọ dị mkpa iji gbazee tablespoon nke bọta na saucepan na ighe obere ntụ ọka na ya. Mgbe ị gbakwunye mmiri ara ehi na cheese na nwuo maka 1 nkeji. Mgbe ahụ, ngwakọta ahụ dị jụụ.

Enwere ike ịkwadebe Gratin si poteto n'ụzọ dịtụ iche. Iji mee nke a, esi nri nke ihendori nke butter, ntụ ọka na mmiri ara ehi, cheese na-efesa poteto na-ama ke udi maka mmiri. Ime efere dị gị mkpa banyere 40 nkeji ruo mgbe obi na appetizing ọdịdị nke jikọrọ ọnụ. E nwere ike ịfụfụ ihe na-esi ísì na poteto. Nri, n'ezie, abụghị nri, ma ọ gaghị ekwe omume ịkwụsị ya.

Gratin nke poteto na anụ ga-esiri na anụ ezi, toki ma ọ bụ ọkụkọ. Ọ ga-ewe 600 g anụ efere ma ọ bụ mmiri ọkụ, yabasị, 6 nnukwu poteto, ude ma ọ bụ Mayonezi, herbs. Ejikọtara ya na efere a bụ basil, thyme na marjoram. I nwekwara ike iji bill na pasili. A na-egbute poteto n'ime mpekere ndị dị mkpa, dị ka ibe, na-etinye ya na ebu ma jupụta na efere ma ọ bụ mmiri. Ọ dị mkpa ịnwale ma belata tubers ndị ahụ dị oke mkpa, ma ọ bụghị ya, enweghi ike ịhapụ ya. N'elu poteto tọrọ a oyi akwa nke eyịm. A na-egbutu anụ ahụ n'ime cubes ma ghere eghe ruo ọtụtụ minit na ite ọkụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe eriri dị. Mgbe ahụ, gbasaa tinyere herbs na oyi akwa nke eyịm. N'elu elu ala, ọ dị mkpa iji kesaa ude ma ọ bụ Mayonezi. Ị nwere ike iji ngwakọta nke Mayonezi na ude mmiri. Rie na 210 ogo maka ihe dị ka awa 1.6. Minit ole na ole tupu ịkwadebe gratin sitere na poteto nwere ike fesa ya na cheese. Kama ude mmirimmiri, i nwere ike iji ude bara uru. N'okwu a, uto nke efere a ga-enwetakwucha nụchaa.

Na-atọ ụtọ na-atụgharị gratin si nri mmiri. Maka nkwadebe ị ga-ewe 0,5 n'arọ nke mmanya na-eri nri, clove garlic, ọkara otu iko abụba abụba, 1 tsp. Soy ọchịchịrị ihendori, 100 grams chiiz. A na-ebibi ihe oriri na mmiri. N'okpo frying, gry finish chopped chives, gbakwunye nri mmiri, esi nri maka nkeji ole na ole. Add soy sauce na ude, obere stew ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ. Erimeri ihe oriri, tinye ihe na-akpụzi maka julienne ma ọ bụ akpụkpọ anụ, fesaa ya na cheese n'elu. Acha maka nkeji ole na ole na oven ma ọ bụ oven tupu ị agbaze cheese ahụ. N'ụzọ yiri nke ahụ, ị nwere ike ịkwadebe gratin sitere na mọ ma ọ bụ squid, nke a ghacha kpochaa ma sie ya tupu nkeji 2.

Ezi agụụ.