N'ụdị poteto - a oké ọzọ ka gwere poteto

Eleghi anya ugbu a ị nwere ike ịhụ a mmadụ, mgbe ná ndụ m gbalịrị poteto. Na-atọ ụtọ na ahụ ike efere a mgbọrọgwụ bụ mgbe nile na-adị kwa ụbọchị na ezumike tebụl - sie na butere poteto, gwere poteto, poteto, nduku . Zrazy wdg Kemgbe oge ochie, na nduku na-ewere ndị Slav kenyere ndabere, nke abụọ achịcha, ọ bụ ezie na ọ meghere adịchabeghị anya gara aga. Mere ka ọ ndị India, natives nke South America, bi na Andes banyere 8 puku. Afọ gara aga.

Poteto bụ ọgwụ ngwaahịa, ọ nwere otutu nke carbohydrates, protein na abụba, nakwa dị ka folic acid, calcium, magnesium na ígwè. N'ụdị poteto na "edo" nwee ihe ndị a nri. nduku na-edozi nwere fọrọ nke nta niile amino asịd hụrụ na osisi, gụnyere irreplaceable. Iri 300 grams kwa ụbọchị nke sie nduku, ị ga-enwe ike inye n'ụzọ zuru ezu gị ahu na site na potassium. 150 grams nke poteto nwere banyere 20 mg nke vitamin C, kama n'elu ruo ogologo oge nchekwa ego a na-nwayọọ nwayọọ belata. The ọmụma ndị dị na nduku anụ ahụ adịghị iwe na mucous akpụkpọ ahụ nke eriri afọ na afo, ka sie na butere poteto na akpụkpọ ha ike ga-eri kwa ihe exacerbation nke ọnyá na mgbu. Nduku starch ebelata ego nke cholesterol na ọbara ọbara.

N'ọtụtụ mba, na nduku bụ a putara ighe mkpa na irreplaceable dietary ngwaahịa. E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka dabeere na poteto na ụzọ nke nkwadebe. N'agbanyeghị usoro nri poteto ị na-ahọrọ, ma ọ bụ a nduku, ghere uwe, pancakes ma ọ bụ gwere mbụ, cheta na na kọntaktị na ikuku nduku darkens na tụfuru ya vitamin. Iji gbochie browning, peeled tubers nwere ike nkenke na-etinye na oyi na-atụ mmiri. Isi nri nduku kwesịrị ịbụ na a obere ego nke mmiri na agafeghị oke okpomọkụ n'okpuru mkpuchi mechiri emechi, ọ na-tọgbọrọ ama esi mmiri. Ọ bụrụ na gị bu n'obi bụ na-ighe poteto, mgbe ahụ, na-eme ya na a ike na-ewe iwe frying pan.

Ịhọrọ poteto na ahịa ma ọ bụ n'ime ụlọ ahịa, ntị ka njupụta na anya. Tubers ga nwere a edo agba, na-eji ire ụtọ na ike, na-enweghị olulu na ugwu nta. Ọnụnọ nke "green gbọmgbọm" na-egosi nchekwa nke ngwaahịa na ìhè na ọ dị otú ahụ na-egbu egbu bekee ka solanine. N'ihi na eziokwu na poteto na-na-zụtara na nnukwu chunks, ọ dị mkpa na-echekwa ya. Poteto a ga-nọ a jụụ, ebe gbara ọchịchịrị, ma ọ bụghị na friji.

Ọ bụrụ na ị na ike gwụrụ nke gwere poteto dị ka isi akụkụ nri, esi nri butere poteto na uwe. Iji mee ka efere pụrụ iche flavor nwere ike chepụtara na Nchikota na ndị ọzọ na ngwaahịa, dị ka butere poteto ga-esiri na salmon. N'ihi na nke a dị gị mkpa nduku tubers anọ nnukwu ego, 100 g nke chopped green eyịm, 100 g nke ude (10-15% abụba), 70 ml nke mmiri ara ewepụrụ abụba, 100 g nke ịrọ arọ butter, 50 g nke horseradish tuo nnu, n'ala nwa ose, 300 g nke na-ese siga salmon ma ọ bụ nnu, 50 g nke cheese na ụfọdụ mapụtara oge.

The preheated 200 ° C oven mkpa 40-50 nkeji Ime saa unpeeled poteto. Nye ya obere jụụ, na na a ngaji wepụ pulp. Mgbe ahụ, na nduku anụ ahụ ga-agwakọta ya na green yabasị, utoojoo ude, mmiri ara ehi, butter, horseradish na chopped Mpekere nke salmon fillet. A ngwakọta nke nnu na ose nụrụ ụtọ jupụta ya poteto evenly n'elu ụra na grated cheese. Ọzọ, butere stuffed poteto na oven maka 15-20 nkeji na okpomọkụ nke 180 ° C.

Ugbu a, e nwere ọtụtụ iche iche nke Ezi ntụziaka maka nduku efere, na onye ọ bụla nwere ike ịhụ onwe gị ihe ha ihe masịrị ha.