Ntụziaka maka ọkụkọ a ṅara n'ọkụ na oven

Enwere nri dị ụtọ ma na-edozi ahụ, nke dị mfe ịkwadebe. Ọ na-ezo aka a yiri Ntụziaka butere ọkụkọ na oven na lemon, utoojoo ude na usoro. Anyị na-enye gị a Ntụziaka butere ọkụkọ na oven, nke bụ na hà ezu, kwesịrị ekwesị, na nwunye onye nrọ kụrụ n'ụlọ ha n'oge a ọzọ, na ndị na-enwe nchegbu banyere ahụ ike ha na na-eri a nri, ma na-atọ ụtọ nri.

Maka nke a, ị chọrọ: 700 g anụ anụ ọkụkọ, 1 lemon, 2 tablespoons mmanụ aṅụ, ngwakọta nke ose na nnu - nụrụ ụtọ, 2 tablespoons of cream cream.

Usoro nkwadebe

Mbụ ịkwesịrị ịkwadebe ihe ndị dị na marinade ahụ. Iji mee nke a, gbazee mmanụ aṅụ na mmiri bat ruo mgbe mmiri mmiri. Ejila ọkụ na-ekpocha mmanụ aṅụ, n'ihi na ọ nwere ike ire ọkụ ma hapụ akụ bara uru. Ọkara nke lemon kwesịrị ịkpụ n'ime nnukwu iberibe.

A ghaghị ịkpụ anụ anụ ọkụkọ site na ọkpụkpụ, ma ọ bụ ịzụta fillet na ọkụkọ dị njikere. Bee ihe ndị a na-etinye n'ime nnukwu ite, nnu na ose ha. Wunye anụ ọkụkọ na mmanụ aṅụ ma gbakwunye lemon. Mee ka marinade ahụ dị mma. Hapụ anụ ahụ ruo minit 40 ka ị gbanye.

Mgbe anụ ọkụkọ na-ama jijiji, ị ga-enweta slices na marinade ma tinye ha n'ụdị dị mma maka mmiri. Ịkwesighi ịwụsa marinade ahụ.

Ọ bụrụ na ị ispolzuyuete Ntụziaka butere ọkụkọ na oven, okpomọkụ ga-ga na-banyere 200 Celsius C. N'ime anụ ahụ, tinye ihe ole na ole lemon, ma kpochapụ ọkụkọ ahụ na-enweghị ezigbo ude. Tinye ụdị ahụ na oven na-ekpo ọkụ. Ime ka ọkụkọ ahụ na batrị abụọ.

Akpa, i kwesiri ijide ogho ọkụkọ nkeji iri abụọ na oven, nke a na-ekpo ọkụ ruo 200 Celsius, wee belata ọkụ ọkụ ruo 175 Celsius ma mee ihe dị ka minit 20.

Ka o wee ghara ịkụcha ude ahụ, ọ dị mkpa iji mkpuchi ma ọ bụ obere nri nri kpuchie ụdị ahụ.

Na-efe efere a na poteto sie, elu ka o rie na mpekere nke lemon ọhụrụ.

Ọ bụrụ na ị na-ama ọzọ nwere ahụmahụ onye nnabata, na-agbalị na-Ntụziaka stuffed ọkụkọ na oven.

Maka nke a ị chọrọ: 2 àkwá, ọkụkọ anụ ọkụ 1.5 n'arọ, 300 grams nke anụ ezi, spoonful nke ntụ ọka, 2 mpekere nke ọka wheat, ọkara otu iko mmiri ara ehi, ihe dị ka 100 g nke bọta, nutmeg, mgbọrọgwụ, nnu, ose.

A ghaghị ịsacha ọkụkọ ahụ, belata akpụkpọ ahụ na mma dị nkọ n'azụ wee jiri nlezianya wepu ya, na-anwa ịghara ịdọ ya. Jiri nlezianya kewaa anụ ọkụkọ si ọkpụkpụ wee gafee anụ grinder ugboro abụọ na anụ ezi. Oge ikpeazụ ị ga-eji mmiri na-acha ọcha tinye mmiri ara ehi. A ga-agbakwunye uka ahụ, àkwá, mmiri ara ehi, bọta butter, ntụ ọka, nnu, nutmeg, ose. Gbaa anya. A ghaghị ịkpụ akwa bee, a ghaghị ahapụ olu ya, site na ya, anyị ga-ejupụta anụ ahụ nke ọkụkọ ahụ na uka a kwadebere. Ikwesighi iju gi anya. A ghaghị ịkpụ olu. E kwesịrị itinye ọkụkọ na-esi nri na pasili (pasili, carrots), tinye efere n'ebe ahụ na ighe na mpempe mmiri na oven na ọkara okpomọkụ maka ihe dị ka awa na ọkara, na-efesa ya na broth. Mgbe ọkụkọ dị njikere na ntakịrị jụụ, ị ga-ewepu eri ma bee ya n'ime akụkụ abụọ n'akụkụ. Tinye ncha na efere ahụ, ọkara nke ọ bụla ga-ebipụ ya. Ị nwere ike ije ozi na apụl, bụ nke jupụtara na kranberị jam ma sie na oven. N'ezie, nchịkọta a maka ọkụkọ a ṅara n'ọkụ dị mgbagwoju anya ma chọọ ụfọdụ nkà, ma ihe ga-esi na ya pụta.

Worth ọzọ na-agbalị Ntụziaka maka grilled ọkụkọ na oven.

Maka otu ọkụkọ ị ga-achọ - ọkara otu liter nke kefir, 1 yabasị, ọkara lemon, 5 cloves nke garlic, 2 spoons nke mmanụ ihe oriri, ose, nnu.

Ọ dị anyị mkpa iwepụta nnukwu akpa cellophane - ka ọkụkọ wee banye n'ime ya, ma a ka nwere ebe fọdụrụ. Ngwongwu ahụ kwesịrị ịdịgide na ikuku. Na nnukwu efere, mix iche: kefir, chopped chopped onion raw onion, chopped garlic, juice half a lemon, black ground ground, oil vegetable, salt. Ihe niile a ga-abụ nke ọma wee wụsara ya n'ime akpa cellophane. N'ebe ahụ, ọ dị mkpa itinye obere ọkụkọ na-asacha. Nwee aka ma gbanye nke ọma, nke mere na ngwakọta n'ime na gburugburu ọkụkọ gurgled. Ihe kachasị mkpa bụ na ngwugwu adịghị akwa. Anyị na-ahapụ ọkụkọ na ngwugwu ahụ ruo awa abụọ, ka o wee nwee ike ịmalite. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ ọkụkọ si akpa ahụ ma tinye ya na oven, nke mere na ọ ga-eghe ya ruo mgbe eriri crusty pụtara. Dịka ị pụrụ ịhụ, nchịkọta a maka ọkụkọ a ṅara n'ọkụ na-adị mfe na-egbu, mana n'ikpeazụ, ọ na-enwupụta nri dị ụtọ: keisi, kemmiri ihe ma dị nro.