Pasta na mushrooms - a omenala Italian efere

Pasta dị na tebụl anyị mgbe niile. A naghị eji anyị na-akpọ efere a ka a na-akpọ ya n'ala Ịtali. Maka anyị ọ bụ naanị pasta na ihendori na nri - anụ, mushrooms, azụ, wdg. Nwa pụrụ ịgụnye ọ bụla ụdị nke pasta: spaghetti, tagliatelle, fusilli, na ndị ọzọ. E nwere ike ịme achịcha nke pasta site na ihe dị iche iche. E nwere ọtụtụ nhọrọ, dịka ọmụmaatụ, onyinye na mushrooms. Ya mere, a na-akpọ efere a na eluigwe na ala.

Iji esi nri pasta, gị mkpa iji 400 grams nke egg noodles (ọkacha mma tagliatelle). Ma ọ bụrụ na ọ bụghị, ị nwere ike iji ihe ọ bụla. Ọzọkwa, ihe dị ka gram 300 nke anụ ezi na-enweghị ọkpụkpụ dị mkpa, nke ọ bụrụ na ọchọrọ nwere ike dochie ya na ọkụkọ. Ebe ọ bụ na ọ bụ onyinye na mushrooms, dị gị mkpa iji na banyere 250 grams nke mushrooms. Ọ dị mkpa ka ị na-esi nri banyere 5 tablespoons nke àgwà ude mmerụ, dị ka ọtụtụ Mayonezi (olive kachasị mma, bọta na nnu. Mgbe anyị kwadebere ihe niile a na-eme, anyị na-aga n'ihu n'usoro nkwadebe.

A na-eri anụ n'ime cubes nke dị ntakịrị, tinye ya na ite frying ma ghee ya na obere mmanụ. Tinye nnu. Ihe kachasị mkpa - adịghị ehicha anụ ahụ, nke mere na ọ gaghị ada mbà. A na-asacha ọka na sliced. Mgbe ahụ, ghee ha na frying pan ruo mgbe mmiri gwụ. Na-esi ísì ụtọ. Ị nwere ike iji nsị anụ, ma nke a bụ nhọrọ. Ọzọ, mix anụ na mushrooms na-etinye pan na ọkụ. Anyị na-awụnye na Mayonezi na ude mmiri. Tinyekwuo 3-4 tablespoons mmiri. Ọ bụrụ na e nwere ihe ịchọ mma nke e ji esi nri, ọ ka mma iji ya.

Ugbu a, a ga-esi nri ya na minit 30. Ọ ghaghị ịbụ mgbe niile kpaliri, ka ọ ghara ire ọkụ.

Ọ bụ ezie na ihe oriri na-abịa na steeti chọrọ, ị nwere ike obụpde noodles. Anyị na-etinye ite mmiri na ọkụ ma gbakwunye nnu. Mgbe mmiri mmiri ahụ na-acha, anyị na-ebelata ọkpụkpụ ahụ n'ime ya. Ihe kachasị mkpa ebe a bụ na ọ pụghị ịgbada, ma ọ bụghị na efere ahụ ga-enwe ọdịdị na-adịghị mma.

Mgbe a na-esi nri ya, ọ dị gị mkpa igba mmiri ma tinye obere butter na pan. Gbasaa mado na efere, ma tinye ihe ndori n'elu. Pasta na mushrooms dị njikere. Enwere ike icho akwukwo ndu.

A na-edozi pasta na mushrooms na ham. Iji mee nke a, ighe mushrooms na ham, tinye ude na ngwa nri. Obụpde onyinye ọ bụla. Tinye ha na ihe esi nri. A na-akwadebe pasta na ham na mushrooms ngwa ngwa ma nwee ike ije ozi maka nri abalị.

Ndị Ịtali jiri pasta na nsụgharị dị iche iche. Maka ha, nke a bụ ihe oriri ọdịnala. Ihe kacha ewu ewu bụ onyinye na mushrooms na cheese. Anyị na-esi nri macaroni (ọ ka mma iji spaghetti). Nri ndị dị iche iche fry, bee n'ime efere. Jiri spaghetti sụchaa cheese. Anyị na-etinye ha na efere, na-ahapụ ohere n'ime. Anyị ga-etinye mushrooms ebe a. Site n'elu ọ dị mkpa iji fesaa na elu. Dị ka mgbakwunye, ị nwere ike ijere tomato ihendori. Ọ dị mfe ime ya. Were a tomato tapawa ma ọ bụ tomato (na-enweghị akpụkpọ). Ghee ha na pan frying, gbakwunye nnu, ose na ihe oriri ọ bụla dị ka achọrọ. Ejiri ihe oriri na efere dị iche iche ma ọ bụ saucepan.

Kwadebe ihe mgbochi ahu nke di mfe - ya mere gi onwe gi ga enweta nri di nma ma di nma.