Kukumba na-acha uhie uhie currants na oyi

N'oge mgbụsị akwụkwọ - a ọlaedo oge, mgbe zuru siwing na-akwadebe maka oyi oge. Onye ọ bụla onye nnabata-agba mbọ ike a dịgasị iche iche nke dị iche iche pickles na a kentuoyi oge nke afọ iri ike, na-atọ ụtọ pụrụ iche efere. Eji na kukumba, na tomato, na ndị ọzọ na akwụkwọ nri.

beri

Ma ihe ndị kukumba, e nwere oké ụzọ maka ichebe na nche-kwa nke ha bara uru Njirimara. Ọ amama mara mma ma na-atọ ụtọ salting n'ihi oyi, nke bụ ihere iji na-emeso ndị ọbịa. Na m chọrọ ịkọrọ a ọma Ntụziaka maka Marinating - kukumba na-acha uhie uhie currant. Ị ga-ahụ, ọ dịkarịa ala ugboro detụrụ ndị a pickles, ojiji ọzọ agaghị ekwe omume. Nanị ihe na-a beri owuwe ihe ubi a na-kwadebere tupu oge eruo, mgbe ọ bụ oge chaa. Nke a ga-achọ na-enyocha ya, na-etinye na friza.

The mbụ nhọrọ

Olee otú ime ka pickles na-acha uhie uhie currant? Ntụziaka maka dị mfe, dị nnọọ mkpa a obere ndidi na oge.

Dị Mkpa Efrata:

• cucumber - otu na ọkara kilogram;
• red currant - 1.5 iko (faceted);
• nnu - a tablespoon (na gorochkoy);
• sugar (nke bụ nnọọ a tablespoon);
• mmiri - onye liter;
• Garlic - a ole na ole cloves (abụọ ma ọ bụ atọ);
• horseradish - 2-3 iberibe;
• currant epupụta;
• ose - iri.

nri akwụkwọ nri

Cucumbers ga-juputara rinsed na-etinye na oyi na-atụ mmiri, na-ahapụ ya ka marinade. Next igba ogwu na ite, na ala ga-gbasaa akụkụ nke currant epupụta, na ha mkpa ha na-tọrọ cloves nke garlic na Mpekere nke horseradish. The ọzọ ogbo bụ imikpu cucumber (ebighị úgwù nsọtụ). Ha mkpa ha na-ezi wụsa tomato, dabere na 1.5 liter ite 1.5 iko nke mkpụrụ. Kukumba na-acha uhie uhie currant anya ebube dị n'ụlọ akụ, karịsịa ma ọ bụrụ na oyi na-enweta nke a magburu onwe salting.

Anyị na-eme a marinade na canning

Ọzọ, ị chọrọ iji dozie marinade. Iji mmiri a na-agbakwunyere na nnu na shuga, na ọnụego nke a liter nke mmiri - 1 st. l. kwuru Efrata, ma ubé ọzọ salts na gorochkoy. A ngwọta nke a mkpa na-obụpde, na-agbakwunye a currant epupụta na peppercorns.

Cucumbers na mbụ na nkịtị esi mmiri adịwanyeghị mma, na mgbe e mesịrị - na esie ya na marinade. Banks na-emechi na igba ogwu na na okpu, na mgbe ahụ pasteurized. The oge ga-adabere na olu nke akpa eji. Ka ihe atụ, na 3 L na-ewe banyere iri na ise nkeji. Banks mkpa tụgharịa, na-etinye isi n'ala, na kechie ruo mgbe jụụ na nke a ọnọdụ na ejidere. Ndị a pickles ga-echekwara na a jụụ ebe. Rie ọma!

Kukumba na redcurrants

N'eziokwu, Ezi ntụziaka ka salting na e nwere ọtụtụ. Ị nwere ike ịhọrọ onwe ha kasị kwesị ekwesị na-adaba adaba nhọrọ. Dị ka a na-achị, mmanya dị otú ahụ blanks na-adịghị eji, n'ihi ya, anaghị echefu banyere kwesịrị ekwesị nchekwa. Kukumba na-acha uhie uhie currant nanị a zuru okè egwuregwu. Ọ bụ n'ihi na-eji dochie acetic acid na tomato, ndị a ụzọ nkwadebe bụ ihe bara uru, n'ihi na redcurrant hụrụ a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke vitamin, dị oké mkpa ka ahụ mmadụ. Ọ nwere mgbochi mkpali na anticancer mmetụta, dị ka nke ọma dị ka nsị. Ya mere, na-enweghị obi abụọ ọ bụla, na-eji nke a beri dị ukwuu dị ka o kwere na nri. Ugbu a anyị anya na ụzọ ọzọ nke otú e si esi cucumber na-acha uhie uhie currants na oyi.

Iji kwadebe gị mkpa:

• kukumba (abụọ kilogram);
• 2.5 iko tomato red currants;
• isii cloves nke garlic;
• a sprig nke dil;
• 30 g nke tarragon;
• eyịm - 2 PC.;
• nwa ose - asa peas;
• ariara - 5 PC.;
• laurel - 5 epupụta;
• nnu - 60-70 g;
• mmiri (abụọ lita).

nkwadebe

Ugbu a anyị na-agwa otú e si esi cucumber na-acha uhie uhie currant. Ntụziaka bụ nnọọ mfe, na ọtụtụ ihe, na n'ihi bụ a nụchara anụcha aromatic salting.
First anyị mkpa na-asa nke ọma na cucumber mmiri oyi na-ahapụ ha ka ha kọọ anya. Ọ bụrụ na ị na-eji ọhụrụ tomato, mgbe ahụ, ọ dịkwa mkpa ka itucha na-ekwe ka na igbapu niile mmiri. The ọzọ ogbo kwadebere ndị dị mkpa ngwa nri na herbs. Na-mkpa ka ị bee gbue yabasị na garlic.

Banks ga-ọma igba ogwu. Ha na-etinye niile ngwa nri na herbs dị ka n'ọnụ mmiri epupụta, ose, dil, na ndị ọzọ. Next cucumber tightly stacked na anoghi n'ulo oba, nke nta nke nta wụsa tomato red currant.
Next na-akwadebe marinade. Iji mee nke a, obụpde mmiri, tinye nnu, sugar. Mgbe ahụ, niile mix ọma ruo mgbe zuru ezu mgbasa nke mmiri.

Mgbe niile nke nzọụkwụ dị mkpa ka ị wụsa dapụtara brine na-akwado ya site na mmiri na cucumber, ekpuchi na lids na igba ogwu. Ọgwụgwọ oge na-adabere na olu nke anoghi n'ulo oba, si 15 30 nkeji. Ọzọ, ha mkpa tụgharịa, gbanwee kpodoro isi ala, kechie, na-ahapụ na steeti a ruo mgbe ọ bụ kpam kpam jụụ. Mgbe ahụ, na mmiri na-chọrọ iji wepu ya na a jụụ ruo mgbe oyi. Ezigbo uto pickles njikere!

ọgwụgwụ

Ugbu a, na ị maara otú e si eme kukumba na redcurrants enweghị mmanya. Anyị na-atụ ị na-enwe a na nchekwa umu. Jisie ịkwadebe.