Kurnik omenala Ntụziaka nke puff achịcha dị iche iche

Kurnik - atọ ụtọ achicha, ewu ewu nnọọ na Slavic nri. Ya ekwukwa n'akwụkwọ uru nke dị iche iche gastronomic quality, mbụ fillings. N'ezie, e nwere bụ afọ-ochie Ntụziaka maka achicha, a kpochapụwo. Ma chefs na nwunye - ndị na-okike, na mbụ version dịwo kwalite na ụdị nile nke ose.

Kwetara n'ihi na nri

Classic Ntụziaka Kurnik puff achịcha dị iche iche na-agụnye ọkụkọ, egg, mushrooms, buckwheat, pancakes (Pancakes) na ndabere nke sloonki. N'ezie, ọ bụ mfe esi nri a efere, ma ọ bụrụ na, n'ihi na ihe atụ, ịzụta a njikere mere mgwakota agwa. Ọ bụ ezie na ọ ga-kneaded na, ma ọ bụrụ na oge kwere. The achịcha ndochi na-eji na abụọ iche: anụ na porridge na mushrooms. Olee Pancakes butere, ọtụtụ n'ígwé na a ga-gụnyere gị Ntụziaka Kurnik puff achịcha dị iche iche. Nke a bụ nke mbụ caveat nri. Na nke abụọ mgbe e mesịrị.

• Ndochi. Meat anụ rie a na-ajụ-sized ọkụkọ ma ọ bụ a ole na ole ọkụkọ, obụpde na nnu mmiri ruo mgbe obi, hapụrụ ọkpụkpụ na akpụkpọ. I nwere ike na-ahapụ ya n'ụdị a, bee n'ime obere iberibe. Ma i nwere ike ka na-ighe na - Kurnik Ntụziaka puff achịcha dị iche iche na-enye ohere ma nhọrọ. Naanị ighe ke butter (a bụ nke abụọ obere atọ), mgbe ahụ, minced anụ ga-kemmiri na obi. Ndị isi ihe na nwere ọtụtụ anụ, ọ bụ a anụ achịcha! Mgbe porridge. Abụọ na narị abụọ grams buckwheat obụpde, na-agbakwunye nnu, sizinin, wdg Na a frying pan ighe mushrooms na yabasị (100-150 g, chopped) ruo esie. Kurnik classic Ntụziaka nke puff achịcha dị iche iche kwe na ojiji nke na-acha ọcha mushrooms, ma ọ bụ eziokwu ọ bụla ụdị, dị na gị fingertips. Luke akwa ụta ọ bụghị uru na ya. Ị nwere ike tinye na njedebe a obere bit nke garlic pounded. Mgbe ahụ na-etinye na porridge mushrooms, ịkpali na-ahapụ maka a di na nwunye nke nkeji na ọkụ. Mgbe ahụ gbanyụọ. Ọzọkwa, obụpde 3-4 ike sie àkwá, crumble. Onye ọ bụla ụdị fillings ose, ifesa na ọkacha mmasị gị ngwa nri, seasonings, dị nnọọ adịghị overdo ya!
• Ugbu a, anyị na-anakọta anyị efere puff achịcha dị iche iche. Otu mpempe akwụkwọ sloonki tụgharịa dị otú ahụ a n'obosara na ọ bụ ndị ọzọ nke Pancakes. Tụgharịa nke abụọ mpempe akwụkwọ, ọbụna a nta ọzọ. The mbụ bed, ihe atụ, na ụdị nke a frying pan ma ọ bụ mmiri. The elu nke tupu mmanụ. The n'ọnụ nke inwego elu. Pancakes-ebute ụzọ. Mix àkwá na anụ, na-etinye na Pancakes. Anyị na-edebe n'elu nke abụọ Pancake. Ọ - minced ọka mushrooms. Ọzọ Pancakes na anụ. Ya mere dị ka ogologo dị ka otu n'ime ndị Efrata na dechara. Ugbu a-ekpuchi na abụọ achicha mgwakota mpempe akwụkwọ ihu zaschipyvaem na "ekpuchi" lubricates tie egg. Ihe niile nwere ike itinye n'ụdị a frying pan ma ọ bụ na oven. Ngwaahịa si puff achịcha dị iche iche, photos ị na-ahụ n'isiokwu nnọọ n'ụzọ doro anya na-egosi ihe ga-abụ ndị ikpeazụ N'ihi.
• Nke atọ na nke ikpeazụ. Tupu ị na-eziga a achicha ime na etiti nke ya neatly mkpa ime a obere oghere si akpa oyi akwa ka ala nke Pancake. Enubanye a di na nwunye nke spoonfuls nke efere, nke anyị na-mgbe nri anụ. Kurnik ahụ ga-esi a obi ọmịiko, kemmiri ihe, na-atọ ụtọ. A ọkụ ọ ga-adịteghị, na ime ihiere shei nke mgwakota agwa, n'ihi na n'ime ndochi bụ kpam kpam njikere!

Ọ bụrụ na e mere ihe nile dị ka o kwesịrị, na achicha amama nke ọma. Nri nwere ike tụgharịa na na ọkacha mmasị gị Efrata, rụọ uto nke onye mkpa.