Macaroni, panna cotta Ntụziaka maka ndị mmadụ!

Italy na France - bụghị naanị na mba ndị omeiwu ejiji, kamakwa pụrụ iche European nnọchiteanya nke nụchara ụdị nri. The kasị ama ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye a dịgasị iche iche nke efere mụrụ na ókèala nke mba ndị a. Ọtụtụ n'ime efere ndị mere ezi ihe, na-agbasa gafee planet. Otu n'ime ha bụ na ọtụtụ na-atọ ụtọ desserts. N'etiti ha, nlebara anya pụrụ iche ga-akwụ ụgwọ Italian eji megharịa ọnụ panna cotta Ntụziaka bụ nnọọ mfe.

panna cotta
Na ike a na-atọ ụtọ culinary masterpiece mkpa: mmiri ara ehi, ude, sugar, vanilla pod, almọnd, Mint elu. Ka gelatin na-aza, ọ presoaked maka 30-40 nkeji na mmiri oyi. efere mgbe ewe iwe nke na gelatin ka etisasịwo, ma obụpde. Vanilla pod - ihe mgwa nke na-achọ ezigbo panna cotta. Ntụziaka nwere ike mfe site na-agbakwụnye a ot vanilla sugar. Vanilla pod, kewara abụọ n'akụkụ, enịm ke ala pan wụsa mmiri ara ehi (1 cup) sugar e kwukwara (100g) na ude (1 cup) na kpụ ọkụ n'ọnụ ka esi. Vanilla wepụ na-ahụ kwukwara na ndị fọdụrụ uka nke etisasịwo gelatin. The ngwakọta a gwakọtara juputara na wepu si okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị na-eji vanilla sugar, mgbe ahụ, ọ na-kwukwara na gelatin. Mgbe uka ka mma, ọ na-wụsara na onye ụdị na-etinye iji mee ka 1-2 awa na friji. Mgbe oge a, ga-esi njikere panna cotta. Ntụziaka, dị ka ị pụrụ ịhụ, dị mfe. A eji megharịa ọnụ chọọkwa ya mma na almọnd, tomato na Mint akwukwo ga-ele anya nnọọ mara na ndị mara mma na ihe ọ bụla table.

Ahụmahụ osi ite na-enye enye mfe eji megharịa ọnụ, ndị Ntụziaka nke nke e nyere n'elu, oyi kpọnwụrụ na mara mma ọkwá ma ọ bụ iko, na ụfọdụ ka ha isi n'ala. Berry ihendori si 300g tomato, weere na sugar na brandi na idi 1 hour eji megharịa ọnụ nweta ọkaibe anya na-esi ísì.

Macaroni

Ọzọ mfe eji megharịa ọnụ Ntụziaka bụ sitere Italy, nwere ihe na-akpali aha pasta. Ọ bịara na-ewu ewu na France na taa bụ atụle a ezi French nri. Ọtụtụ ndị na-izute utu aha a na-emegharị ya na-emebu pasta, ma nke a na-adịghị otú. Macaroni - ikuku Meringue, kwadebere na ndabere nke na-acha ọcha almond ntụ ọka.

Koenchno otu Macaroni eji megharịa ọnụ Ntụziaka bụ dị otú ahụ na ọ ga na-enwe ike igwu egwu ahụmahụ nnabata na onye siri nri nke a French restaurant, ma, ị nwere ike mgbe niile na-agbalị. Ọ ga-eti na uto àgwà nke a eji megharịa ọnụ iche iche dabere Ntụziaka. Na isiokwu kpọmkwem classic atụ a ga-enye. Iji kwadebe achọrọ protein si 3 àkwá, sugar - 30 grams, powdered sugar, almond ntụ ọka - 120 gr. Na eji megharịa ọnụ bụ chawapụrụ na ndị ọzọ na-akpali, ọ na-agbakwụnye flavors na na agba.

Maka ngwaahịa na-eji ndị pụrụ iche chọrọ. Àkwá kwesịrị oyi, ya mere ha mkpa ka tupu akara si na friji na-ekpo ọkụ ka ụlọ okpomọkụ. N'otu oge, ọhụrụ nsen, freshly tọrọ site a nne okuko kwesịrị ekwesị ka a eji megharịa ọnụ Macaroni Ntụziaka ga-Mkpughe: Meringue nwere ike gbawara ma ọ bụ agbajikwa n'oge nri. Ọ dị mma iji àkwá 1-2 ụbọchị iri.

Na n'ihu nke almond ntụ ọka ayọcha ọnụ na powdered sugar na na mmiri akwụkwọ. Na iche iche nnukwu efere pịa ọcha, nke nta nke nta na-agbakwunye sugar, na-eche na ọdịdị nke a oké ụfụfụ na-adịghị kpukpru usen. Mgbe ahụ ga-uche kewara ntụ ọka ngwakọta n'akụkụ atọ na ugboro atọ ya ifesa na-edozi, na-akpali n'ihi uka spatula. N'ihi bụ a mgwakota agwa, nke e debere na a achịcha dị iche iche akpa. Ya na jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ, tọrọ na tree na-akpụzi chaplet mkpokọta 3 cm n'obosara. Ha na-e nyere inye 30 nkeji na mgbe enịm ke a preheated 150 C oven. Mgbe ahụ wepụrụ, mma na mere a oyi akwa ọ bụla na ude. Na-enweta onyinye, na Nitsche bụghị njọ panna cotta Ntụziaka.

Ọ bụ uru na-echeta na na nkwadebe ọ bụla efere ga-bịakwutere na-elekọta ma na ọchịchọ-eme ka obi onye ị maara. Ma ọ bụghị ya, ọbụna ndị kasị dị mfe, a masterpiece nwere ike Mkpughe.