Mkpụrụ ọka mbadamba: ị nwere ike ịme salting ụlọ ahụ na anoghi n'ulo oba?

Mkpụrụ tomato na-ewu ewu. Nke a abughi nani nri dị ụtọ na tebụl. Brine na salting dị otú ahụ dịkwa oke uru, mgbe ụfọdụ, ọ dị mkpa. Iji tomato nnu di otua di mfe. Usoro ahụ n'onwe ya anaghị achọ nlezianya pụrụ iche, ịmịnye ụlọ ọgwụ, n'ihi na ọ dị mkpa na tomato dị ntakịrị fermented. Tụlee ụzọ dị iche iche nke salting n'ime nnukwu ite na ite.

Delicious tomato - delicious Pịkụl

Gbọmgbọm nnu tomato adịghị achọ pụrụ iche usọ. Isi ihe bụ ịgbakwunye ngwa nri na ngwa nri na brine na tomato n'onwe ha bụ ndị na-esi ísì ụtọ karịsịa. Anyị na-ewe akwụkwọ nri na-asacha ha. Mgbe ahụ, a na-ejikọta tomato ọ bụla na ndụdụ ma ọ bụ topepịkị n'akụkụ nso osisi ahụ. N'ihi na salting kwesịkwara dil, currant epupụta, udara na horseradish. Anyị na-etinye ngwa nri na ala nke akpa. Ịnwere ike ịgbakwunye garlic iji nye efere ahụ ọkụ. Tinye tomato n'elu isi ohiri isi. Ọzọ, ịkwesịrị ịkwadebe pịkụl. Maka lita 2, anyị na-ewe 4 nnukwu spoons nke nnu na 2 tablespoons shuga. Jupụta obụpde ma dị jụụ. Anyị na-agbanye tomato ọ bụghị mmiri mmiri na-ekpo ọkụ, ma na-acha ọkụ ọkụ brine. Ochie elu na mkpuchi. Ọ bụrụ na tomato abịa, ị nwere ike ịkwa ákwá. Ụbọchị atọ anyị na-etinye tomato mbadamba n'ime okpomọkụ, mgbe ahụ, anyị na-eburu ha gaa oyi. Anyị na-eri ka salting.

Green tomato, dị ka gbọmgbọm

Maka nkwadebe ọ bụghị naanị na-acha uhie uhie, ma agba aja aja, na tomato tomato dị mma. Ọ bụ naanị na ha ga-akwadebe ogologo oge. Were green tomato, nke kacha mma gburugburu nke na-ajụ size. Ọzọkwa mkpa mesịa na dil, currant epupụta, horseradish mgbọrọgwụ, 3 pod na na ose, mustard osisi, a ole na ole ndị isi nke garlic, ụtọ ose na oak n'ụgbụgbọ. Nke mbụ anyị na-eme nri. Anyị na-egbutu garlic, elu, ose dị ilu ma na-agwakọta ihe niile. Ị nwere ike itinye pasili dị ọhụrụ. Anyị na-ewe tomato na nke ọ bụla ịkpụ crosswise na ọkara. Mgbe ahụ, anyị tinyere n'ime nri ahụ. Anyị na-ewere akpa maka pickling na-etinye niile dị ngwa nri na ngwa nri na ala. Anyị na-etinye tomato n'elu. Maka brine, anyị na-amị otu mmiri mmiri na otu tablespoon nke nnu na obere spoonful shuga. A ghaghị sie ya ma dị jụụ. Anyị na-ejupụta tomato na brine na, mechie ya, hapụ ya maka otu ọnwa na ebe dị jụụ. Nke a bụ ihe ụtọ na-atọ ụtọ maka tebụl oriri ahụ.

Siri na anoghi n'ulo oba

Kedu ka esi ghaa tomato tomato? Kwadebe mmiri: m na sterilaiz. Na na ala nke ọ bụla akpa tinyere doo horseradish currant, udara laurel akwukwo ose na peas. Anyị ji nlezianya na-asa tomato ma tinye ha na ite. Ugbu a, anyị kwesịrị ime marinade. Maka otu liter mmiri (maka iko atọ) ị ga - achọ nnukwu spoonful nke nnu, 4 tablespoons shuga, spoonful nke mkpụrụ osisi mọstad, 2 mbadamba nke aspirin aspirin. Wunye brine oyi n'ime ite ma gbakwunye obere spoonful nke mmanya 70%. A ghaghi imechi ulo oba ego na capron lids ma tinye ebe di oyi. Mkpụrụ osisi ndị a na-egbu nri ga-adị njikere n'otu ọnwa. Enwere ike ịchekwa ha na ebe oyi n'oge oyi. Na brine na efere a, ọ dị nnọọ ịtụnanya, nke dị nfe. Kwadebe tomato maka ntụziaka ndị a. Ha ga-asọ mpi na akwụkwọ nri.