Mozzarella: na caloric ọdịnaya tụnyere ojiji nke

A oge a version nke "Book of Tọrọ ụtọ na Healthy Food" nwere ike a ga-ebibi cheese karịrị otu isi. Na-ekwu okwu nke diets, karịsịa kwesịrị ekwesị icheta ọkara nro na ala-abụba iche, gụnyere - of mozzarella. Anyị ga-agwa gị banyere n'ichepụta technology nke obi cheese, ya iji dị ka a nri ngwaahịa, na intricacies nke nhọrọ.

Ekwukwa n'akwụkwọ na dietary uru

Bụ ihe a a na-eri ndị dị otú ahụ dị ka mozzarella cheese? The abụba ọdịnaya nke klas averages gburugburu 40%, nke bụ ihe na-erughị ọtụtụ ike chiiz. N'ihi ya, otu n'ime uru ndị a elu protein uru na ndekọ n'etiti chiiz calcium na site ọdịnaya. Na ọ bụ ezie na mozzarella, nke calorie, dabere na emeputa, nwere ike mbio 250 300 calories, nwere fọrọ nke nta ka ọ dịghị carbohydrates, ọ pụrụ ịbụ ihe ndị magburu onwe ... eji megharịa ọnụ. Ya mere, biko nwere a siri flavor, enweghị ese ụta eri. E nwekwara ihe àmà na mgbe oriri nke a cheese nwere mmetụta bara uru na-ehi ụra. Na-eri eri mgbe eri a mpempe - ọ bụ na-a bara uru ọzọ ka a maara nke ọma chịngọm maka ezé nchebe.

Ị niile i nwere ike iri ya? Ee, ma ọ bụrụ na ị na-adịghị, ụkpụrụ, cheese na-contraindicated (na-ezo aka obere okwu nke ekweghị ibe nọrọ na mmiri ara na ngwaahịa ya). Mgbe ị na-eso iwu nke nchekwa technology na ọ bụ kpam kpam nchebe na anaghị nwere ike nwere ike na-emerụ bekee anyị.

Olee otú ọ na-mere mozzarella cheese, calorie nke, dị ka anyị kwuru, nnọọ obere, na potassium digestibility dị elu karịa ọtụtụ ndị ọzọ bara uru na ngwaahịa? Ọ na-mere si nnọọ ọhụrụ mmiri ara ehi na rennet na mgbe nile technology na eliminates na-agbakwunye ọ bụla ọzọ bekee. The cheese na-mikpuru na a saline solution na packaged. Agụụ nkwakọ na-enye ohere ụfọdụ ka ihe ya na adị ndụ na-eme ka o kwe omume na ibufe. Otú ọ dị, ọ na-kweere na ata mozzarella ga-freshly kwadebere, ọ dịghị ihe karịrị otu ma ọ bụ ụbọchị abụọ. Na nke ọ bụla, lezie anya nke mozzarella ma ọ bụrụ na Kaakwa na mkpo nke adị ndụ ogologo karịa otu ọnwa.

The anya na ihe ọmụma na labelụ

Ọ ga-ele anya dị ka nke a na-eto eto cheese, nakwa na a ga-kwuru na mkpo? Ọ bụrụ n'ezie mozzarella, kalori ọ ga-abụ 250-300 kcal kwa narị grams abụba ọdịnaya site 20 ruo 40, ma na-emekarị na nso nke 35%. Dị ka akụkụ nke a àgwà na bara uru naanị mmiri ara ehi, Starter na ngwọta ya pụrụ ịbụ ike mozzarella, nke a cheese na-echekwara: mmiri na nnu. Adị ndụ, ọzọ, ekwesịghị ịbụ ihe karịrị otu ọnwa. Ọtụtụ mgbe, agụụ-juru n'ọnụ ibe bụ adụ pliable mpempe-erikpu ruo 200 grams. Ma i nwere ike na-izute ndị mozzarella n'ụdị chaplet nke dị iche iche nha, bee n'ime okirikiri ma ọ bụ n'ụdị braids. The agba kwesịrị ìhè, ọ fọrọ nke nta na-acha ọcha. Mozzarella, n'adịghị ka ndị ọzọ chiiz arụpụtara enweghị ojiji nke e ji esiji ákwà, ma nta acha ndo nwere ike ekewet ọnụnọ nke carotene na ọhụrụ ahịhịa, nke na-eri nri ehi. Cheese agụụ-juru n'ọnụ kwesịrị inwe a edo anọgidesi, na-enweghị jikọrọ ọnụ na cheese "n'olulu". Na, n'ezie, na-emeghe ngwugwu mara isi. Onye wetara gbara ụka ísì egosi unsuitability maka oriri. Na, n'ezie, ọhụrụ mozzarella adịghị a ilu uto.

Ihe na-eri

Ma ugbu a okwu ole na ole banyere ihe ndị kasị obi ụtọ: otú eri nri nke ọma nke a bara uru ngwaahịa na-enye onwe m a full uto na aesthetic ụtọ. Mgbe i nwere a ngwaahịa ka mozzarella, kalori i nwere ike na-achị obodo. Na-eche free iji ya fesa na Pizza na bụla mee kama cheese na Mayonezi. Ọ na-aga nke ọma na tomato Mpekere na a dị mfe ma na-atọ ụtọ salads. Iji na-enweta ezigbo uto nke Italian efere, tinye ọhụrụ ma ọ mịrị amị herbs (dị ka basil) na olive mmanụ. Ọ bụrụ na ị na-agbalị na-eso a nri, ma apụghị iguzogide mgbede nri, mozzarella, nke bụ kalori dabeere na ọnụ ọgụgụ nke iberibe bụghị oké, ọ na-adaba n'ụzọ zuru okè iji mee ka obi gị afo na atọ buds. A ole na ole iberibe cheese, ịnweta mmiri na a iko red wine - na mgbe e mesịrị, ndị ọbịa agaghịkwa ize gị ọnụ ọgụgụ. Nanị ezi na siri uto.