Na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ shortbread biscuits: uzommeputa na ngwa

Shortbread mgwakota na-kwadebere na mgbakwunye na nke a nnukwu ego nke mmanụ na sugar; Ọ amama nnọọ oké. Ebe ọ bụ na ule a iru mmiri bụghị elu karịa 20%, yist n'ọnọdụ ndị dị otú nwere ike ghara mepụtara, ka isi disintegrant mmanụ a na-eji ya. N'ihi ya, mgwakota agwa na-aghọ crumbly - mmanụ na-ekpuchi n'akụkụ niile nke ntụ ọka ahụ na-egbochi ha jikọọ. Of dị otú ahụ stof nwunye mgbe kwadebe mfe shortbread. Home n'ihi tastier na akara zụrụ otu usoro nke na-abọ ya bụ nnọọ mfe na ngwa ngwa.

Shortbread mgwakota dị mma na-esi nri na ntụ ọka n'etiti a uka nta nke gluten, ma ngwaahịa ga-agbasasịkwa, na ọ ga-abụ siri ike na-enwe mmetụta. Mgbe nri bụ na otu ezigbo uka nta nke gluten, mgwakota agwa ga-abụ "na-erube isi", na ọ ga-adị mfe na-arụ ọrụ na ya. Mgbe ụfọdụ, dị ka mmiri powder mmiri soda kwukwara. Ọ bụrụ na ị na mgbe na-arụ ọrụ na shortcrust achịcha dị iche iche, ma, ị chọrọ n'ezie ka na-amasị ezinụlọ ha na ihe tọrọ ụtọ, ọ ga-ebu ụzọ obibi na usoro nke nkwadebe nke a ụdị na e ji mara ya. Ihe mbụ i nwere ike ime na sample - a arụrụ n'ụlọ shortbread biscuits. Simple Ezi ntụziaka-enyere gị aka na nke a.

Nkwadebe nke mgwakota agwa

The nri usoro bụ dị ka ndị. Ntụ ọka dị mkpa iji tinye soda, ifucha ya na-anakọta ya si n'ugwu table, na a ezumike n'etiti. Bọta na sugar na a saucepan ga Mike ka a rụrụ ala, mgbe nwayọọ nwayọọ ịgbakwunye egg yolks na nnu. Mgbe ahụ, niile mix ọma, wukwasi n'ime ntụ ọka (nke a na-kwadebere tupu oge eruo na table). Ọ dị mkpa ka ngwa ngwa-agwakọta ntụ ọka na a mma, na-akpọkọta na otu akpụ na igwakorita ruo mgbe ezigbo e kere eke. The okokụre mgwakota mpịakọta dị mkpa na oche floured (oyi akwa ọkpụrụkpụ nke banyere 1-1.5 cm). Mgbe ahụ na-aghọ aghụghọ akpọrepu mgwakota na inyefe pin na mgbasa na a akọrọ mmiri, ngafe ịkpụ anya. Iji na-ya-agbọ na oven, ọ nwere ike eduat na a mma n'ọtụtụ ebe. Ụgbọ mmiri na mmiri na oven preheated ka 230 degrees, na akpọọ nkụ mgwakota agwa ruo mgbe ọlaedo aja aja. Of dị otú ahụ stof ndị na-emekarị njikere achịcha, kuki, na ụdị nile nke achịcha. Na anyị bụ ndị na gị taa ga na-agbalị iji kwadebe arụrụ n'ụlọ shortbread. Ntụziaka dị mfe, na nkwadebe adịghị achọ ka ị na-na-eri oge ma ọ bụ oké ike. Na n'ihi na ị na ndị ị hụrụ n'anya ga-ezigbo anya!

Arụrụ n'ụlọ shortbread: Ntụziaka

Dị Mkpa Efrata:

• ntụ ọka - 550 grams;
• sugar - 250 grams;
• majarin ude (ma ọ bụ mmanụ) - 350 gram;
• àkwá - 2 iberibe;
• mkpụrụ (ọ bụla) - 20 g;
• sugar maka ehicha - 40 grams.

N'ihi bụ a na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ shortbread. Ntụziaka e mere na-na-emepụta 1 n'arọ nke okokụre ngwaahịa.

Shortbread mgwakota na-akpọrepu (ọkpụrụkpụ kwesịrị banyere 4 mm), ya elu na-lubricated na tie àkwá, chopped akụ fesa mbụ, mgbe ahụ, sugar. Mgbe mkpuchi nke àkwá ubé dries, na-ebipụ si guzobe site Ebu ma dọba na a kuki na mbụ kwadebere pan, ime na okpomọkụ nke 240-250 degrees ruo mgbe njikere.

Otú ọ dị, ọ tụgharịrị na na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ shortbread? Ntụziaka nwere ike gafee enyi ya, ọbụna ma ọ bụrụ na ha ga-mma na ezinụlọ ya!